Thịt ba rọi nướng là món ăn khoái khẩu của đa số người. Miếng thịt xen kẽ đủ bì, nạc, mỡ chảy xệ được tẩm ướp đậm đà, thấm vị trong khi nướng lên bung tỏa hương thơm hấp dẫn khó lòng chống lại. Sát bên việc chọn lọc thịt ngon, phương pháp tẩm ướp cũng vô cùng quan trọng quyết định thành công xuất sắc của món ăn. Vậy bạn đã biết phương pháp ướp thịt ba chỉ nướng ngon chưa?

Bài viết này gợi ý cho chính mình 5 bí quyết ướp thịt ba rọi nướng khôn cùng ngon. Mỗi phương pháp tẩm ướp đưa tới một vị ngon đặc thù cho món thịt ba chỉ nướng, góp bạn đa dạng hóa khẩu vị cho mỗi bữa cơm trắng gia đình. Thịt ba rọi thơm lừng cùng với lớp bì giòn rụm, phần nạc và mỡ đan xen vừa mượt ngon lại to béo, đậm chất thấm vị tẩm ướp chắc chắn là sẽ là món ngon siêu được mếm mộ trên mâm cơm.

Bạn đang xem: Ba rọi nướng

*

Cách ướp thịt ba rọi nướng mât ong

3. Biện pháp ướp thịt ba chỉ nướng ngũ vị

3.1. Nguyên vật liệu cho món thịt ba chỉ nướng ngũ vị

- Thịt ba chỉ: 500 gr

- Gia vị: Ngũ vị hương, đường, dầu hào, nước tương, muối, mật ong (hoặc sữa đặc), tỏi, sả

3.2. Quá trình tẩm ướp thịt ba rọi nướng ngũ vị

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- rửa thịt ba rọi với nước, dìm trong nước muối bột loãng rồi rửa không bẩn lại với nước. Bạn cũng có thể để cả miếng khổng lồ hoặc thái thành từng miếng vừa nạp năng lượng tùy nhu yếu gia đình.

- 1 củ tỏi tách bóc vỏ, 3 củ sả đập dập, băm nhuyễn.

Bước 2: Ướp thịt ba rọi nướng ngũ vị

- các thành phần hỗn hợp sốt ngũ vị ướp thịt bao gồm có: 1 gói ngũ vị hương, 2 thìa cafe muối, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cafe xì dầu, 1 thìa cafe dầu hào, 1 thìa bột canh mật ong hoặc sữa đặc, tỏi cùng sả đã băm nhuyễn. Trộn đều các thành phần hỗn hợp và thực hiện ướp thịt.

- thời gian ướp thịt khoảng chừng 4 đến 5 giờ đồng hồ. Thực hiện hộp kín đáo có nắp che hoặc sử dụng màng bọc thực phẩm quấn lại, cho vô ngăn đuối tủ lạnh.

Xem thêm: 99 Kiểu Tóc Ngang Vai Không Mái Mang Đến Phong Cách Mới Cho Nàng

*

Cách ướp thịt ba rọi nướng ngũ vị

4. Biện pháp ướp thịt ba chỉ nướng sa tế

4.1. Vật liệu cho món thịt ba chỉ nướng sa tế

- Thịt ba chỉ: 500 gr

- Gia vị: Sa tế, ngũ vị hương, nước mắm, hạt tiêu, tỏi, hành tím

4.2. Các bước tẩm ướp thịt ba rọi nướng sa tế

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- rửa thịt ba rọi với nước, ngâm trong nước muối hạt loãng rồi rửa sạch lại với nước. Chúng ta có thể để cả miếng lớn hoặc xắt miếng vừa ăn uống tùy nhu yếu gia đình.

- Tỏi, hành tím bóc vỏ, đập dập, băm nhuyễn.

Bước 2: Ướp thịt ba rọi nướng sa tế

- các thành phần hỗn hợp sốt sa tế ướp thịt gồm: 2 thìa súp sa tế, 1 thìa súp nước mắm, 1 gói ngũ vị hương, 50% thìa cà phê tiêu, 1 thìa coffe tỏi băm, 1 thìa cafe hành tím băm. Trộn đều hỗn hợp và tiến hành ướp thịt.

- thời hạn ướp thịt khoảng 40 phút. Cần sử dụng màng bọc thực phẩm hoặc hộp bí mật có nắp đậy bảo quản thịt trong ngăn mát tủ lạnh trước khi nướng.

*

Cách ướp thịt ba rọi nướng sa tế

5. Giải pháp ướp thịt ba chỉ nướng riềng mẻ

5.1. Nguyên vật liệu cho món thịt ba chỉ nướng riềng mẻ

- Thịt tía chỉ: 500 gr

- Gia vị: Riềng, mẻ, mắm tôm, đường, bột nghệ, hành thô

5.2. Quá trình tẩm ướp thịt ba rọi nướng riềng mẻ

Bước 1: Sơ chế nguyên vật liệu

- rửa thịt ba rọi với nước, ngâm trong nước muối loãng rồi rửa sạch lại cùng với nước. Tiếp nối thái miếng vừa ăn.

- Riềng 1 nhánh nhỏ dại rửa sạch, gọt vỏ thái miếng mỏng tanh cho vào cối giã nhỏ. Hành khô bóc vỏ băm nhuyễn. Mẻ xay thật nhỏ rồi mang đến nửa chén con nước vào lọc không còn phần xác chỉ mang phần nước mẻ.

Bước 2: Ướp thịt ba rọi nướng riềng mẻ

- hỗn hợp sốt riềng mẻ ướp thịt trước gồm: 3 thìa canh mẻ, 1 thìa bột canh mắm tôm, 1 thìa cafe bột nghệ, 1 thìa coffe đường, 1 thìa cafe hành thô băm nhuyễn, riềng đã xay nát nhỏ. Trộn đều các thành phần hỗn hợp và thực hiện ướp thịt.

- thời hạn ướp khoảng 30 phút là có thể đem đi nướng.

*

Cách ướp thịt ba chỉ nướng riềng mẻ

Trên đây là 5 bí quyết ướp thịt ba rọi nướng khôn xiết ngon và đối chọi giản hoàn toàn có thể dễ dàng thực hiện tận nhà mà huyenthoaics.com muốn nhắc nhở cho bạn. Chúc bạn tiến hành thành công và bao gồm thêm nhiều ý tưởng phát minh mới cho bữa tiệc của gia đình!