Bạch tuộc nóng Thái là món ăn uống hấp dẫn, chua cay, ngọt vị được rất nhiều người yêu thích. Vào nhà bếp cùng huyenthoaics.com và xem thêm công thức cách có tác dụng bạch tuộc sốt Thái trộn cóc non nạp năng lượng là ghiền dưới đây nhé.

Bạn đang xem: Bạch tuộc sốt thái xoài


1. Nguyên vật liệu làm bạch tuộc nóng Thái

Bạch tuộc: 500grCóc: 150gr tráiTắc: 6 tráiSả: 2 câyMe: 30gHành tím, tỏi, gừngỚt bột Hàn QuốcMuối tôm Tây Ninh Sa tế Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, đường,…
*
Nguyên liệu làm bạch tuộc sốt Thái trộn cóc non

Cách lựa chọn bạch tuộc tươi ngon

Nếu mua bạch tuộc còn sống hãy chọn con di chuyển chanh và linh hoạt.Nếu download bạch tuộc ướp đá thì lựa chọn con gồm da căng bóng, màu nâu xám ánh xanh, sườn lưng có da mịn, bụng da màu trắng sáng.Nên thiết lập bạch tuộc tất cả tròng mắt sáng trong cùng long lanh. Chọn bạch tuộc gồm phần thân chắc, khi dìm tay vào không xẩy ra mềm, lõng bõng nước và trương phình.

2. Công việc làm bạch tuộc sốt thái

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu và luộc bạch tuộc

Bạch tuộc dùng kéo giảm đôi phần thân, vứt nội tạng, sử dụng tay bóp nhẹ miệng bạch tuộc để cắt vứt răng.
*
Sơ chế bạch tuộc

Mẹo sơ chế bạch tuộc không tanh, hôi:

Ngâm bạch tuộc trong hỗn hợp nước giấm gừng pha loãng khoảng tầm 15 phút để làm giảm bớt mùi tanh rồi rửa lại các lần với nước cho đến khi bạch tuộc không còn nhớt.Nấu một nồi nước sôi, thả vào nồi vài lát gừng rồi mang lại bạch tuộc vào luộc khoảng chừng 5 – 7 phút, vớt ra để ráo nước rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.
*
Luộc bạch tuộcTắc cọ sạch, ½ thái lát mỏng, bỏ hạt, ½ nỗ lực lấy nước tắc.Ngâm 30g me cùng với 50ml nước, dầm nát rồi thanh lọc qua rây lấy nước cốt me.Sả thái lát chéo cánh mỏng.Hành, tỏi băm nhỏ.Cóc non gọt vỏ, bửa đôi, dìm nước muối bột pha loãng để không bị thâm đen.

Xem thêm: Toner Là Gì? Lotion Dùng Ở Bước Nào Lotion Là Gì

*
Sơ chế cóc

Bước 2: nấu ăn sốt Thái

Bắc nồi lên phòng bếp cùng 2 muỗng nhỏ canh dầu ăn, làm cho nóng dầu, mang lại hành tím, tỏi xay vào phi thơm.Đổ vào trong nồi 100ml nước lọc, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng muối Tây Ninh, 4 muỗng đường, 1 thìa ớt bột Hàn Quốc, 1 thìa sa tế, nước cốt me cùng tắc rồi khuấy đều, nấu ăn ở lửa bé dại đến khi các thành phần hỗn hợp sền đặc lại thì tắt bếp.
*
Làm nóng thái chua cay

Bước 3: có tác dụng bạch tuộc trộn nóng Thái

Cho bạch tuộc, cóc, tắc thái lát, sả vào đánh rồi đổ sốt thái vào trộn đều.Để khoảng 15 phút cho tất cả hòa vị là có thể thưởng thức.
*
Trộn gỏi bạch tuộc sốt Thái

3. Thành phẩm

Bạch tuộc nóng thái cùng với cóc non chua cay có color cực kỳ đã mắt và hấp dẫn. Bạch tuộc giòn ngon, vị cóc chua thanh kết phù hợp với sốt thái chua cay, chỉ quan sát thôi là đã khơi dậy mọi vị giác.

*
Thành phẩm bạch tuộc nóng Thái

4. Bạch tuộc trộn sốt Thái và để được bao lâu?

Bạch tuộc sốt Thái nếu ăn uống không hết có thể cho vào hộp, đậy kín đáo nắp và bảo vệ ngăn đuối tủ lạnh trong vòng 2 ngày.

Hy vọng với những share trên đây, bạn sẽ thành công với cách có tác dụng bạch tuộc sốt Thái ngon mê mẩn này. Đến ngay cửa hàng Vinmart hoặc tải ứng dụng huyenthoaics.com nhằm mua vật liệu online tươi ngon, unique nhé.