Ngoài bánh bột thanh lọc nhân tôm thịt truyền thống lâu đời thì bánh bột lọc nhân đậu xanh cũng khá được nhiều tình nhân thích, đúng theo vị cho toàn bộ cơ thể ăn né lẫn nạp năng lượng chay. Biện pháp làm bánh bột thanh lọc nhân đỗ xanh tại nhà cũng khá đơn giản, bạn hãy thử nhé.

Bạn đang xem: Bánh bột lọc nhân đậu xanh


1. Nguyên vật liệu làm bánh bột lọc nhân đậu xanh2. Bí quyết làm bánh bột thanh lọc nhân đậu xanh3. Một số xem xét khi làm bánh bột lọc nhân đậu xanh

1. Nguyên vật liệu làm bánh bột lọc nhân đậu xanh

Bột năng: 250 gĐậu xanh tách vỏ: 60 gHành tím: 2 củQuất: 2 quảỚt: 1 quảDầu ăn: 1 muỗng canhNước mắm chay: 1 muỗng canhHạt nêm chay: 1 thìa cà phêĐường: 3 thìa canhMuối: một nửa muỗng cà phêCà rốt: Nửa củ

Nguyên liệu làm cho bánh bột lọc nhân đậu xanh (Ảnh:dienmayxanh.com)

2. Bí quyết làm bánh bột thanh lọc nhân đậu xanh

Bước 1: Đậu xanh bóc vỏ download về bỏ vô thau, ngâm trong nước nóng khoảng 4-6 tiếng hoặc ngâm trong đêm đến nở mềm ra. Sau đó, vo 2-3 lần nước lạnh cho sạch sẽ rồi cho đậu xanh vào trong nồi đổ nước vào đun trong tầm 25 phút cùng với lửa vừa cho tới khi đậu chín mềm rất có thể tán nhuyễn ra được.

Bước 2: bê chảo chống bám lên bếp, đến dầu ăn sâu vào chảo, cho tiếp tục hành tím vào phi thơm. Sau đó, bỏ phần đậu xanh tán nhuyễn vào xào cùng rồi thêm 1 muỗng đường, gia vị hạt nêm vào xào thêm khoảng chừng 15 phút nữa cho đến khi bọn chúng hòa quyện thành 1 khối đồng bộ thì tắt bếp. Lúc nhân nguội rồi vo tròn thành các viên bé dại vừa ăn.

Bước 3: Bột năng thành 2 phần 100g và 150g. Sau đó, đến 200ml nước sôi vào 100g bột trộn phần lớn rồi mang lại 150gr bột còn sót lại vào, nhồi cho đến khi bột dẻo mịn.

Bước 4: Vê bột thành hình tròn dài, sau đó phân thành những viên bột nhỏ vừa đầy đủ 1 mẫu bánh, vo tròn rồi tán mỏng mảnh bột ra, đến viên nhân đỗ xanh vào giữa miếng bột, gấp các mép lại tạo thành hình theo ý thích. Làm tương tự cho đến khi hết phần bột và nhân bánh.

Bước 5: nấu ăn một nồi nước vừa cho tới khi sôi, cho thêm một muỗng canh dầu nạp năng lượng để lúc luộc bánh đã bóng đẹp mắt và không trở nên dính vào nhau. đến bánh vào luộc cùng với lửa nhỏ. Lúc phần vỏ bánh vào lại thì vớt ra, nhằm bánh được vào hơn, chúng ta nên cho bánh vào âu nước lá lạnh vài phút rồi vớt bánh ra khay.

Xem thêm: Hướng Dẫn 2 Cách Làm Bánh Bao Chay Chiên, Cách Làm Bánh Bao Chay Chiên Đơn Giản Tại Nhà

Bước 6: làm cho nước chấm nạp năng lượng kèm

Cho 2 thìa canh mặt đường vào chén, thêm 1 muỗng canh nước mắm nam ngư chay vào, làm tan ra rồi cho một muỗng canh nước lọc vào. Sau đó, dùng dao giảm quất, vứt hạt ráng lấy nước vào, thêm một chút ít ớt cà rà soát rốt vào đến đẹp.

Bước 7: Gắp bánh ra đĩa, thêm ít củ cà rốt và trộn nước chấm lên bánh và hưởng thụ khi còn nóng bánh đã ngon hơn.

Bánh bột thanh lọc nhân đậu xanh thơm ngon, lôi cuốn (Ảnh:webnauan.vn)

3. Một số xem xét khi có tác dụng bánh bột thanh lọc nhân đậu xanh

Để làmbánh bột lọc nhân đậu xanh, bạn nên lựa chọn mua đậu xanh đã tróc vỏ gồm màu xoàn tươi, sáng sủa bóng, chắn chắn mẩy, không xẩy ra sâu mối hoặc lốm đốm đen, lúc ngửi cảm thấy được hương thơm đặc trưng của đậu xanh. Kị mua rất nhiều hạt đỗ xanh bị nấm mốc, hôi cùng khi sờ bị nhớt.

Món bánh bột thanh lọc nhân đậu xanh có sự kết hợp của vỏ bánh bột năng dai dai, giòn giòn, phần nhân đậu xanh bùi bùi thơm mùi hành phi, thêm chút lôi cuốn của mỡ thừa hành chấm với nước chấm chua ngọt khiến cho hương vị nặng nề quên.


Hi vọng vớicách làm bánh bột lọc nhân đậu xanh trên đây các bạn sẽ làm được món bánh ngon cho mái ấm gia đình thưởng thức. Chúc các bạn thành công!

Phương Anh(Tổng hợp)



Cách có tác dụng bánh bột lọc nhân đỗ xanh tại nhà


Ngoài bánh bột thanh lọc nhân tôm thịt truyền thống lâu đời thì bánh bột thanh lọc nhân đậu xanh cũng rất được nhiều người yêu thích, đúng theo vị cho khắp cơ thể ăn né lẫn ăn chay. Phương pháp làm bánh bột lọc nhân đỗ xanh tại nhà cũng khá đơn giản, các bạn hãy thử nhé.



Cách làm bánh canh bột lọc đơn giản và dễ dàng tại nhà


Cách có tác dụng sợi bánh canh bột lọc thực ra không thật khó như đa số người vẫn nghĩ. Chỉ cần vài nguyên liệu dễ kiếm cùng chút ít thời gian là chúng ta cũng có thể làm được bánh canh bột lọc ngay tại nhà mà không nhất thiết phải ra bên cạnh hàng mua.