Bánh bột lọc thu hút với lớp bột năng bên ngoài trong trẻo rẻ thoáng dung nhan đỏ của tôm thịt. Không chỉ bắt mắt mà vị dẻo dẻo của bánh, giòn giòn đậm vị của nhân còn khiến cho người sử dụng cứ ăn uống mãi không thôi.

Bạn đang xem: Bánh bột lọc tôm

Chế biến 50 phút chuẩn bị 15 phút dành cho 2 người

Bánh bột lọc luôn là món ăn được nhiều người ngưỡng mộ vì hương vị đang nêm nếm đậm từ các gia vị quen thuộc thuộc. Lúc này Bách hóa XANH sẽ chia sẻ cách làm bánh bột lọc bởi bột năng cực dễ dàng và đơn giản nhưng thơm ngon cạnh tranh cưỡng, cùng bước đầu thôi!

1 Nguyên liệulàm bánh bột lọc

vật liệu làm bánh bột lọc

2 phương pháp chọn nguyên liệu

giải pháp chọn cài thịt tươi

biện pháp chọn sở hữu thịt tươi

Bạn hãy chọn mua con tôm gồm phần thịt màu đỏ hồng, mặt phẳng khô ráo, không chảy nước, mùi cạnh tranh chịu. Đồng thời, bạn có thể dùng tay ấn thử vào miếng thịt để kiểm tra, nếu lúc miếng thịt bao gồm độ lũ hồi cao như lúc lúc đầu thì bạn nên chọn mua các loại thịt này.

Cách lựa chọn tôm ngon

biện pháp chọn tôm ngon

Bạn hãy lựa chọn mua hầu hết con tất cả vỏ vào suốt, phần đầu với phần thân của tôm dính chặt vào nhau. Nếu bạn cũng có thể chạm vào tôm, cùng chọn nhỏ tôm không biến thành nhão khi đụng vào và nặng mùi của nước biển.

3 giải pháp làm bánh bột lọc

Bước 1Sơ chế nguyên liệu

giết heo chúng ta rửa sạch, thái hạt lựu nhỏ dại vừa ăn. Ướp thịt với một muỗng coffe hạt nêm và một nửa muỗng coffe tiêu, kế tiếp trộn với hành lá thái nhỏ tuổi sẽ thơm ngon hơn.

Tôm cọ sạch để ráo. Sau đó ướp tôm với tỏi băm, 1/2 thìa tiêu, 1 thìa hạt nêm cùng 1 thìa muối hạt trong 10 phút.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2Làm nhân bánh

bóc tách tỏi, đập cho dập và cừu trong dầu nóng cho đến khi quà nâu, bỏ thịt vào và xào thuộc tỏi trên lửa nhỏ dại trong khoảng tầm 15 phút.

Sau đó, mang lại tôm đang ướp cùng ướp vào rim thêm 10-15 phút.

Xem thêm: Cách Rang Tôm Nhỏ Rang Tôm Đồng Hấp Dẫn, Vàng Giòn Như Đầu Bếp

Bước 3Làm vỏ bánh

Trộn 250gr bột năng để tạo độ sánh với 1/4 thìa muối,và tạo thành thành một hốc ở giữa.

Đổ nước sôi vào thân miếng bột với trộn đều. Sau đó đổ nốt phần bột sót lại vào với khuấy hầu hết tay cho tới khi bột mịn và dẻo.

có tác dụng vỏ bánh

Bước 4 giải pháp gói bánh bột lọc

lúc bột đã mịn, ngắt một phần nhỏ, cuộn lại cùng ấn dẹt.

cho ít nhân tôm cùng thịt vào giữa, gập song miệng miếng bột lại cùng vuốt những mép lại để tạo thành thành hình bán nguyệt.

giải pháp gói bánh bột lọc

Bước 5 Luộc bánh

Đun sôi nước kế tiếp cho một ít dầu ăn uống và muối vào, cho bánh vào chần sơ đến khi bánh nổi lên là xong.

Vớt bánh ra, mang đến ngay vào sơn nước sôi nhằm nguội rồi vớt ra đĩa, phết một chút ít dầu ăn nhằm bánh không xẩy ra dính.

Luộc bánh

Bước 6 trộn nước mắm nhằm chấm

bắc chảo lên bếp cho vào nồi 30ml nước mắm, 30g đường, 120ml nước lọc thổi nấu sôi hỗn hợp trên với quậy đầy đủ cho đường rã hết.

Để nguội phần mắm vừa mới nấu tiếp theo đó nêm thêm 15ml cốt chanh, 1 muống nêm canh tỏi băm, 1 muỗng canh ớt băm.

pha nước mắm để chấm

3 Thành phẩm

thành phẩm là những chiếc bánh bột lọc dai ngon, bên trong là phần nhân tôm giết mổ được nêm nếm đậm vị kết hợp với vị phệ béo của hành lá làm cho một món ăn uống khiến ai cũng xuýt xoa. Hãy vào bếp ngay để trổ tài với giải pháp làm bột lọc từ bột năng dễ dàng và đơn giản này nhé!

Bánh bột lọc nhân tôm giết thơm ngon