Chỗ tớ đã vào mùa mưa gió, cuối tuần nào trời cũng ẩm lạnh sướt mướt. Mà lại khổ cái, cứ vào máu trời này là các chiếc bụng đói réo điện thoại tư vấn liên miên. Mấy món ăn chơi no thật như bánh xèo, bánh tôm, bánh tiêu, bánh chuối chiên… cứ như bỏ bùa nhà tớ luôn ấy.

Bạn đang xem: Bánh đúc nguội

Nhưng nạp năng lượng đồ rán rán mãi cũng ko ổn, cố gắng là tuần này tớ đảo qua menu thanh sạch – bánh đúc lạc. Món này trông dễ dàng thế thôi, chứ nhằm ra được một mẻ bánh đạt chuẩn chỉnh vừa giòn dẻo lại ko nồng vôi là cả một quá trình mướt mồ hôi đấy ạ!

Dạo mới làm, nhằm quấy chấm dứt mẹt bánh bé con tớ cần hì hục mất cả nửa ngày. Sau đây quen tay, học tập lỏm thêm ít bí quyết của bà thì năng suất tớ lên hẳn. Núm nên, tớ buộc phải nhân dịp share “bí cấp bách luyện rồng” lại với tất cả người ngay lập tức thôi!


*

Save
In Công Thức
No ratings yet

Cách làm cho Bánh Đúc Truyền Thống


Bánh đúc mướt mềm, gặm đến đâu trôi mang đến đấy! Nhưng có làm bắt đầu biết món càng đơn giản càng yêu cầu dụng công.
Chuẩn bị1 giờ
Nấu3 giờ
Tổng thời gian4 giờ
Bữa ăn: Ăn vặt
Đặc sản: Việt Nam
Keyword: bánh đúc
Khẩu phần: 4 người
Calories: 270kcal

Nguyên Liệu


300 g bột gạo tẻ2 lít nước tro hoặc nước vôi trong200 g lạc hoặc vừng2 thìa canh nước mỡ chiến thắng hoặc dầu ănNước chấm/ món ăn kèm tương bần, tương Cự Đà, mắm nêm, ớt chưng, đậu rán, riêu cua...

Dụng Cụ


Nồi sâu lòng, đế dầy
Đũa cả
Khuôn / lá chuối

Hướng dẫn


Bước 1: chuẩn bị
Gạo đãi sạch, dìm qua đêm rồi mang theo xay bột.
Lạc bóc tách vỏ, cất giữ vỏ lụa, rửa sạch, luộc chín, vớt ra nhằm ráo.
Bước 2: Quấy bánh đúc
Bột gạo thêm tí muối, khuấy tan.

Xem thêm: Nâu Tây Ánh Tím - Top Kiểu Tóc Màu Nâu Tây Đẹp Nhất Hiện Nay


Đun nước tro, đợi nước sôi thì đổ nhàn rỗi vào bột gạo và khuấy đều.
Bắc nồi lên bếp, phết một tấm dầu/mỡ mỏng mảnh và đổ bột vào đun trên lửa vừa. Khuấy phần nhiều tay liên tục.
Khi bột bắt đầu sôi, hạ lửa nhỏ tuổi nhất, liên tiếp khuấy.
Đến khi bột quánh lại, nâng lửa lên đến mức trung bình với khuấy đến lúc bột chín, mang đến đậu vào trộn đều.
Đổ nát ra khuôn khi còn nóng.
Bước 3: phương pháp làm bánh đúc - trả thành
Chờ bánh đúc nguội, thái miếng vừaăn và dọn kèm nước chấm.

Nutrition


Khẩu phần: 100g | Calories: 270kcal
chúng ta thử chưa?Đăng hình ảnh lên
huyenthoaics.com hoặc tag #huyenthoaics.com nhé!

Cách làm bánh đúc chi tiết

Bước 1: chuẩn bị

Gạo bạn nhặt đãi sạch, dìm với nước tro qua đêm rồi mang đi xay bột. Bạn nào tính đam mê tự làm những thứ ở trong nhà thì nên chi tiêu hẳn em thiết bị xay khỏe một tí về để “xay cả vắt giới” như tớ.