Trong bài hôm nay mình sẽ chia sẻ với chúng ta công thức và biện pháp làm bánh mì nho, bánh mì bơ cuộn nho và sandwich nho. Bí quyết khá solo giản, các bạn có thể tự làm tận nhà đổi món cho mái ấm gia đình nha.

Bạn đang xem: Bánh mì nho

Tham khảo:

Cách làm bánh mỳ hoa và bánh mì khoai lang tím cho ăn sáng tươi mới

Cách có tác dụng bánh mì cafe và bánh mì chà bông cực solo giản

Công thức làm bánh mì xúc xích và bánh mì tròn tại nhà

Công thức làm bánh mì nho

– 350gr bột mì số 13– 30gr mặt đường ( nho ngọt đề nghị đường không nhiều thui)– 2gr muối– 4gr men instant– 150-170ml sữa– 10gr nước cốt chanh– 1 trứng– 50-100gr nho khô tuỳ thích– 50gr bơ

*

Cách làm bánh mỳ nho

– trộn sữa tươi cùng với nước cốt chanh. Quấy đều, để yên 10 – 15 phút. Sữa đang lên men & kết tủa, cho ra sản phẩm giống cùng với buttermilk.

– mang đến các nguyên liệu vào âu như sau:

Bột + men + sữa +trứng+đường+ muối. Trộn đều những loại nguyên vật liệu rồi nhào đến khi hỗn hợp quyện phần lớn thành một khối.– Nhồi bột tầm 10ph thì mang lại bơ vào nhồi cho đến khi bột mịn, dai.

– lúc bột đạt thì mang đến nho vào nhồi đều.

– Vê tròn khối bột, ủ lần 1 khoảng 60ph cho đến khi nở vội đôi. Ấn gạnh bột, nhồi sơ 1ph, tạo thành 6 phần bởi nhau, cán bột cùng cuộn tạo thành hình cho vô khuôn.

– Ủ lần 2 khoảng 50-60ph, bột nở được 80% thì quét lếu hợp: lòng đỏ trứng + xíu sữa tươi lên mặt bánh, rắc mè nếu như thích.– Nướng 180 độ 25-30phút.

Cách làm bánh mỳ bơ cuộn nho khô

– 350gr bột mì số 13– 30gr mặt đường ( nho ngọt đề nghị đường ít thui)– 2gr muối– 4gr men instant– 150-170ml sữa– 10gr nước cốt chanh– 1 trứng– 50-100gr nho thô tuỳ thích– 50 bơ ( 40gr cơ hội nhồi bột, 10gr nhằm quết bánh cuộn nho)

*

Cách làm bánh mì bơ cuộn nho khô

– trộn sữa tươi với nước cốt chanh. Quấy đều, để yên 10 – 15 phút. Sữa đang lên men và kết tủa, mang đến ra thành phầm giống cùng với buttermilk.

Xem thêm: 40+ Kiểu Tóc Ngang Vai Cá Tính Cho Nữ Đẹp Nhất 2021, Top Những Kiểu Tóc Ngang Vai “Hot Nhất” Hiện Nay

– mang đến các nguyên vật liệu vào âu như sau:

Bột + men + sữa +trứng+đường+ muối. Trộn đều các loại nguyên vật liệu rồi nhào đến khi hỗn hợp quyện các thành một khối.– Nhồi bột tầm 10ph thì đến bơ vào nhồi cho đến khi bột mịn, dai.

– Vê tròn khối bột, ủ lần 1 tầm 60ph đến lúc nở vội vàng đôi.

-Ấn xẹp bột, nhồi sơ 1ph, tạo thành 2 phần bởi nhau, cán bột mỏng, quét bơ ghee mượt ( dẫu vậy ko chảy), rắc nho khô lên, cuộn tạo hình bỏ vào khuôn.

– Ủ lần 2 khoảng 50-60ph, quét láo hợp: lòng đỏ trứng + xíu sữa tươi lên phương diện bánh.

– Nướng 180 độ 25-30phút.

Công thức có tác dụng Sandwich nho

300gr bread flour4gr men1 trứng30g creamcheese20gr bơ150ml sữa ấm30gr đường2gr muối50gr nho khô

*

Cách làm cho Sandwich nho

– cho 4gr men vào đánh sữa ấm, nhằm yên 10ph, liên tục cho creamcheese, trứng vào quấy đều– Trộn số đông bột mì, đường, muối– Cho tất cả hổn hợp bột vào tô sữa khi nãy.– Nhồi bột tầm 10ph thì đến bơ vào nhồi cho tới khi bột mịn, dai.– lúc bột đạt thì mang đến nho vào nhồi đều.– Vê tròn khối bột, ủ lần 1 khoảng 60ph cho đến khi nở gấp đôi. Ấn ghẹ bột, nhồi sơ 1ph, tạo thành 3 phần bởi nhau, cán bột cùng cuộn chế tạo ra hình cho vào khuôn, ủ lần 2 khoảng 50-60ph.– Nướng 180 độ 25ph.