Pizza bắp phô mai thơm ngon, to ngậy, lại vô cùng bổ dưỡng khi sử dụng phần nhân hoàn toàn từ rau củ giòn ngọt. Bí quyết làm cực kì đơn giản và cấp tốc chóng, vào bếp cùng Điện trang bị XANH thực hiện ngay nhé!

Nguyên liệu làm cho Pizza bắp phô mai mang lại 3 người

Bột mì 180 g (Phần vỏ bánh) Men thô 2 g (Phần vỏ bánh) muối 2 g (Phần vỏ bánh) Đường 15 g (Phần vỏ bánh) Dầu olive 15 ml (Phần vỏ bánh) Nước ấm 100 ml (Phần vỏ bánh) Bắp ngọt bóc tách hạt 1 trái (Phần nhân) Hành tây cắt sợi 1 củ (Phần nhân) Nước tương 1 muỗng cà phê (Phần nhân) Đường 1 muỗng (Phần nhân) Tương cà 1 muỗng canh (Phần nhân) Phô mai mozzarella 50 g (Phần nhân)

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn uống pizza bắp phô mai

Dụng cầm cố thực hiện

Lò nướng, chảo chống dính, tô

Trộn bột bánh

Cho vào đánh 180g bột mì, 2g men khô, 2g muối, 15g đường, 15ml dầu olive, 100ml nước ấm. Trộn đều đến khi tất cả hổn hợp hòa quyện.

Bạn đang xem: Bánh pizza phô mai


Lưu ý: cấm đoán muối thẳng vào men, vì vấn đề đó sẽ khiến cho men bị tiêu diệt hoặc vận động yếu. Chúng ta có thể trộn muối hạt với bột trước, kế tiếp mới mang đến men vào.
Bước 1 Trộn bột bánh Pizza bắp phô mai
Bước 1 Trộn bột bánh Pizza bắp phô mai

Nhào bột bánh

Khi nguyên liệu hòa quyện đều, bạn bắt đầu thực hiện thao tác nhồi bột theo nghệ thuật Folding và Strectching.Đầu tiên, bạn gấp bột lại, tiếp đến dùng mu bàn tay ấn cùng miết nát ra xa. Chú ý là ấn với miết bột ra xa chứ chưa hẳn ấn xuống. Kế tiếp xoay khối bột một góc 90 độ rồi tái diễn hai cách trên từ 15 - 20 phút.Sau 15 - đôi mươi phút nhồi, bột sẽ tạo thành khối đồng nhất, mịn, đàn hồi với không có cảm hứng dính tay.
Mách nhỏ:Bột bánh Pizza thuở đầu khá nhão cùng ướt, độc nhất là vào 5 phút đầu tiên. Tuy nhiên bạn không cần lo lắng vì trong quá trình nhồi, bột đang thấm nước, Gluten sẽ trở nên tân tiến và hỗ trợ cho khối bột bầy hồi với “khô” dần.Bạn hoàn toàn có thể áo thêm bột khô nhằm nhồi bột dễ dàng dàng. Nắm nhưng, không nên cho vô số vì sẽ dễ khiến bột bị khô sau khi nhồi xong.
Bước 2 Nhào bột bánh Pizza bắp phô mai
Bước 2 Nhào bột bánh Pizza bắp phô mai
Mách nhỏ: chúng ta có thể kiểm tra bột ủ đạt giỏi chưa bằng phương pháp dùng tay ấn sâu vào khối bột. Trường hợp khối bột vẫn không thay đổi vết lõm là đạt.

Xem thêm: Cách Làm Cua Rang Me Đơn Giản Mà Ngon Tại Nhà, Cua Rang Me Ngon Ngay Tại Nhà


Xào hỗn hợp bắp

Cắt hành tây thành gai nhỏ, kế tiếp xào sơ trên chảo.Tiếp theo chúng ta cho bắp hạt vào xào khoảng tầm 5 phút, nêm nếm thêm một muỗng cafe nước tương, 1 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê tiêu rồi tắt bếp.

Tạo hình bánh

Cho nát ra bàn, sử dụng tay dàn đều thành hình trụ với phần rìa trong dày hơn phần ở mặt trong. Sau đó, mang lại tương cà vào và dùng nĩa xăm khía cạnh bánh.Tiếp theo nếm nếm thêm nhân bắp, 1 quả trứng con gà (nếu thích), 50g phô mai mozzarella.

Nướng bánh

Làm lạnh lò trước ở nhiệt độ 200 độ C vào 10 phút, tiếp đến cho bánh vào nướng từ bỏ 15 - đôi mươi phút.

Thành phẩm

Bánh pizza bắp có lớp phô mai kéo sợi phệ ngậy, vỏ bánh giòn mềm, dẻo dai cùng nhân chua ngọt từ rau xanh củ.

Cách bảo quản vỏ bánh

Bạn để đế bánh thật nguội, tiếp nối cho vào túi nilon, giữa các miếng pizza bắt buộc lót thêm một tấm giấy nướng (baking paper) để chống dính. Bảo vệ đế bánh ở chống đá tủ lạnh và dùng trong 1 tháng.Khi ăn, bạn chỉ việc lấy đế ra, xếp nhân lên trên mặt rồi nướng như bình thường.
Chúc chúng ta thực hiện thành công xuất sắc món bánh pizza bắp phô mai thơm ngon, lớn ngậy cho anh chị em thưởng thức nhé!*Nguồn xem thêm công thức cùng hình hình ảnh từ kênh Youtube Maxu Cupcake Kitchen
chỉ dẫn nấu cực nhọc hiểu, không làm cho được công thức nấu không đúng vị Thành phẩm rất khác như nội dung bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi thổi nấu không đúng, dư hoặc thiếu vật liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì
trung bình • có tác dụng trong 1h20’ 2 phương pháp làm bánh kem bắp bởi lò nướng mập ngọt, mềm mịn, ngon khó khăn cưỡng
tự khóa:
pizza bắp phô mai, giải pháp làm pizza rau củ, phương pháp làm pizza bắp, phương pháp làm pizza bắp phô mai, món bánh