Là mẫu bánh rất được quan tâm ở khắp nơi trên ráng giới, bánh Red Velvet không chỉ thu hút bởi vẻ ngoài sexy nóng bỏng với nhan sắc đỏ đặc trưng của cốt bánh xen lẫn cùng với lớp kem trắng mịn màng, nó còn si mê bởi mùi vị cacao thơm nồng kết hợp hài hòa với phần cream cheese chua chua, khủng ngậy. Tất cả những điều ấy đã hòa quyện để làm cho một cái bánh cuốn hút khó chống lại.

Bạn đang xem: Bánh red velvet là bánh gì

Bên cạnh mùi vị và color sắc, bánh Red Velvet còn gây tuyệt vời bởi cái tên sang chảnh, kiêu kỳ. Red velvet, tên thường gọi này đã diễn tả rất đúng mực đặc tính của nó: mượt mại, luôn rực rỡ tỏa nắng và ẩm mịn. Với dung nhan đỏ đầy mê hoặc, nhiều loại bánh này rất thích hợp để làm quà bộ quà tặng kèm theo trong phần đa buổi tiệc cưới, kỷ niệm, sinh nhật, giáng sinh hay ngày Valentine.Sắc đỏ nồng nàn, quyến rũ

*

Theo một trong những nghiên cứu giúp thì loại bánh nay thành lập từ vắt kỷ 19 ở khu vực miền nam Hoa Kỳ. Một số ý kiến khác lại cho rằng vào trong thời gian 1920, công ty Adams Extract tại Texas - nơi thứ nhất sản xuất ra red color dùng vào thực phẩm, biết đến đã sáng tạo ra cách làm bánh Red Velvet và với nó cho với các nhà bếp trên khắp nước Mỹ. Trong những tài liệu sớm nhất đề cập đến bánh nhung đỏ là “The Joy of Cooking” của Irma S. Rombauer năm 1943 cùng cuốn “American Cookery” của James Beard xuất phiên bản năm 1972. Theo quyển The Vanishing Hitchhiker của Jan Brunvand (WW Norton và Company, 1989), dòng bánh ban đầu nổi giờ từ khách sạn Waldorf-Astoria vào mức năm 1959.

Xem thêm: Cách Làm Gỏi Ngó Sen Tôm Thịt Ngon Tuyệt Chống Ngán, Cách Làm Gỏi Ngó Sen Tôm Thịt Ngon Như Đầu Bếp

Chuyện nói rằng, một thiếu phụ thực khách vị trót say mê mùi vị của bánh Red Velvet sau khi trải nghiệm nó tại quán ăn nên đã hỏi xin công thức. Tức thì sau đó, cô dấn được phương pháp làm bánh với tờ hóa 1-1 100 USD (hoặc 200 hay 300 USD tùy phiên bản) cho việc chia sẻ bí quyết này. Bởi vì quá tức giận khi yêu cầu chi trả một vài tiền lớn, cô sẽ phát miễn phí cách làm hướng dẫn làm cho bánh Red Velvet đi khắp nơi như một cách trả đũa, vô tình để cho chiếc bánh trở nên nổi tiếng trên toàn núm giới.

*

Dù nó ra đời ở đâu hay bằng phương pháp nào thì cũng ko thể khước từ được sự hay ngon và gợi cảm mà nó đem lại. Sức hút của bánh Red Velvet là gì?Không thể từ chối rằng đặc thù dễ nhận ra nhất của bánh Red velvet là màu sắc và kết cấu. Bánh Red Velvet thường có rất nhiều lớp, màu đỏ nhung làm cho điểm nhấn, kết phù hợp với lớp kem trắng mịn phủ bên phía ngoài càng khiến cho chiếc bánh khá nổi bật hơn khi nào hết. Sắc đẹp đỏ được hình thành vày sự liên quan của các nguyên liệu có vào thành phần, cùng một chút màu tinh chiết từ thực vật dụng để tăng lên độ rực rỡ.

*

Màu sắc không chỉ có lộng lẫy cơ mà kết cấu bánh đề nghị đủ nhiệt độ mượt, mềm mịn và mượt mà như nhung, thoảng mùi hương cacao nồng nàn và bao gồm vị phô mai tương đối chua dịu tuy nhiên vẫn mập ngậy.

*