Bạn đang xem: Bắp cải xào thịt bò
cải bắp 300 Gr
Thịt trườn 200 Gr
củ cà rốt 1 Củ
Dầu hào 1 muỗng nhỏ canh
Tỏi 1 Củ
Hành lá 3 Cọng
Ngò tua 3 Cọng
Hành tây 3 Củ
Tiêu 1 Muỗng cà phê
ngò rí 3 Cọng
hạt nêm 2 muỗng canh
bắp cải rửa sạch, cắt sợi dày 2cm. Ngò rí, ngò gai, cọ sạch cắt từng khúc một dài 5cm. Cà rốt gọt vỏ rửa sạch, cắt sợi. Hành tây, vứt vỏ, cọ sạch, bổ búi cau.
giết bò, cọ sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Ướp các gia vị với hạt nêm, tỏi băm với dầu hào 10 phút bỏ thịt thấm hầu hết gia vị.
Xem thêm: Làm Pizza Hải Sản Nóng Hổi Vừa Thổi Vừa Ăn, Pizza Hải Sản
Phi thơm hành tỏi, xào cấp tốc thịt bò với lửa lớn. Thịt thật chin tái các bạn cho thịt ra bát bên ngoài. Như vậy thịt sẽ không xẩy ra dai, mặt khác giữ vị đậm chất ngon ngọt hơn.
dùng nước sôi trụng phần rau cải bắp và cà rốt, do vậy khi xào chủ yếu rau sẽ giữ màu đẹp hơn. Phi hành xào cà rốt, hòn đảo đều 1 phút, tiếp đến cho hành tây và bắp cải vào đảo đều, thêm hạt nêm cùng nêm lại gia vị.
sau cuối tắt bếp, bỏ thịt theo lớp bò, ngò rí, ngò tua vào chảo hòn đảo đều. Thêm tiêu và hành lá là hoàn toàn có thể thưởng thức rồi.
