túng bấn hầm dừa - món ăn đặc thù của người dân miền tây nam Bộ, với nguyên liệu hoàn toàn từ thực vât, hương thơm vị lạ mắt lạ miệng, tương thích để ăn uống chay, vừa rất có thể ăn nghịch cũng rất có thể ăn cùng với cơm, mời các bạn cùng nếm thử nhé!

Bạn đang xem: Bí đỏ hầm dừa

*

Chuối 4 Trái

nước cốt dừa 250 ml

Khoai lang 200 Gr

Đậu phộng rang 50 Gr

bí đỏ 200 Gr

Mít 100 Gr

Đường white 2 Muỗng cà phê

Bột khoai 30 Gr

Nước 1 Lít

Bột báng 30 Gr

muối bột 2 Muỗng cà phê

Bột bắp 2 Muỗng cà phê


Mít bỏ hột, bỏ cùi, cắt sợi. Khoai lang, quả bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng khối vuông vừa ăn. Chuối lột vỏ đi cắt đôi.


*
*
*
*

Bột khoai, bột báng rửa sạch rồi lấy ngâm nước đến nở mềm. Cho 200ml nước xay cốt dừa thuộc 1 lít nước, khoai, bí, chuối vào nấu nướng lửa lớn cho sôi.


Xem thêm: Cách Hon Thịt Heo Ngon, Đơn Giản Tại Nhà, Cách Làm Món Thịt Heo Hon Của Minh

*
*

Nồi túng bấn sôi, làm bếp thêm khoảng tầm 10 - 15 phút đến khoai và bí đỏ chín. Tiếp đến cho bột khoai, bột báng vào làm bếp cùng.


*
*

tùy từng độ chín của chuối mà nồi bí hầm dừa đã ngọt sẵn, bạn nên nếm trước để gia sút lượng đường cho vừa miệng, thêm muối, con đường vào nêm nếm vừa ăn. Tổ hợp bột bắp cùng với 50ml nước ép cốt dừa còn lại rồi bỏ vào nồi, khuấy hầu như rồi tắt bếp.


*
*

Múc bí hầm dừa ra tô/chén, rắc lạc lên bên trên rồi thưởng thức thôi. Món này có thể dùng nóng với cơm hoặc ăn uống chơi như chè. Chúc các bạn thành công.