Hạt sen là trong những nguyên liệu khôn cùng được những đầu bếp sử dụng các để hầm kết hợp với các hoa màu khác.

Bạn đang xem: Bò hầm hạt sen

Bởi vì hạt sen là lương thực ngon, tốt và dễ ăn nên lúc nấu phổ biến với những thực phẩm không giống đều tạo ra một món tiêu hóa và nhiều dinh dưỡng, đặc biệt là khi hầm chung với làm thịt bò. Thịt bò chứa hàm vị dưỡng hóa học cao, bắt buộc khi phối kết hợp hầm với phân tử sen sẽ tạo sự một món ăn uống quá trả hảo. Vậy hãy thuộc theo bản thân vào nhà bếp để mình bật mí cho các bạn cách nấu ăn thịt bò hầm phân tử sen đơn giản ngay tận nhà nhé!


Mục lục bài bác viết

1. Bí quyết làm thịt bò hầm hạt sen

1. Giải pháp làm thịt bò hầm hạt sen

Thịt bò có giá trị dinh dưỡng cao hơn nữa nhiều đối với thịt giết lợn và giải pháp chế biến cũng khá đơn giản, dễ dàng làm. Bởi Đó, các bạn nên thay đổi khẩu vị cho anh chị em bằng thịt bò mỗi tuần 1-2 lần để bổ sung dưỡng hóa học cho cơ thể. Vì vậy, hãy làm món thịt bò hầm hạt sen theo phương pháp dưới đây, nhằm trổ tài làm bếp nướng chiêu đãi cả gia đình. 

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt bò: 1kgHạt sen: 400gramKhoai tây: 4 củCà rốt: 2 củCà chua: 4 quảNước dừa tươi: 500mlTỏi: 1 củHành lá, rau củ mùi: một thay nhỏCác một số loại gia vị: hạt nêm, muối, ngũ vị hương, mì chính, nước mắm…
*
Nguyên liệu cần sẵn sàng để có tác dụng món thịt trườn hầm với phân tử sen

1.2. Quá trình thực hiện

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Thịt trườn mua về mang đi rửa sạch cùng với nước muối bột được pha loãng để đào thải bớt mùi đặc thù của làm thịt bò, rồi mang đi rửa sạch lại cùng với nước. Cần sử dụng dao thái thành từng miếng nhỏ dại dày khoảng chừng 3-4 centimet vừa nạp năng lượng và cho thịt vào rổ nhằm ráo nước. 

Nếu bạn đặt hàng hạt sen tươi thì phải tách bóc sạch vỏ và bỏ tâm đã rồi đi rửa lại với nước sạch. Còn đối với hạt sen khô thì bạn cần ngâm nước khoảng chừng 2 giờ để hạt sen mềm ra sau đó rửa sạch và để ráo. 

*
Ngâm phân tử sen khô để hạt mềm ra

Tỏi và hành khô tách bóc bỏ lớp vỏ phía bên ngoài rồi mang đi rửa sạch với đập dập, băm nhuyễn. Cà rốt và khoai tây nạo không bẩn vỏ, cọ sạch với thái thành số đông miếng nhỏ tuổi vừa ăn.

Xem thêm: 7 Cách Xào Thị Bò Xào Với Gì Ngon Nhất? Cách Xào Thịt Bò Hấp Dẫn Cho Bữa Cơm

Cà chua quăng quật cuống rửa sạch mát rồi thái có tác dụng tư. Hành lá cắt vứt gốc, nhặt vứt lá úa vàng với rửa sạch. Phần thân trắng chúng ta có thể chẻ nhỏ, còn phần lá thì thái nhỏ. Rau mùi loại bỏ gốc và số đông lá úa rồi đem rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Ướp gia vị bỏ thịt bò

*
Ướp làm thịt bò đổ thịt thấm đẫm gia vị

Khi thịt bò đã ráo nước, bạn hãy cho thịt vào một trong những tô bự rồi mang lại tiếp những loại gia vị vào bao gồm: hạt nêm, đường, bột ngọt, muối, ngũ vị hương. Dùng đũa trộn đều các thành phần hỗn hợp và ướp trong tầm tầm 30-40 phút để thịt ngấm rất nhiều gia vị. 

Bước 3: triển khai làm thịt trườn hầm

Bắc chảo lên phòng bếp rồi hóng khi nóng chảo thì cho một lượng dầu vừa đề xuất vào. Đến lúc thấy dầu sôi thì mang lại tỏi vào phi thơm và đổ thịt trườn vào hòn đảo đều tay với lửa nhỏ. Nếu thấy thịt săn lại thì bạn hãy múc thịt trườn sang một nồi không giống đã tất cả sẵn 500ml nước cốt dừa tươi với đun cùng với lửa lớn, đến lúc nước sôi thì căn vặn lửa riu riu. Đun thêm khoảng tầm tầm trong vòng 30 phút nữa thì đổ hạt sen vào hầm. Hầm thịt trườn với hạt sen cho đến lúc mềm thì cho khoai tây, cà rốt và quả cà chua vào đun thêm khoảng chừng 20 phút nữa. Trong khi chờ đón khoai tây và cà rốt chín, chúng ta có thể nêm nếm gia vị cho phù hợp với mùi vị của mình, nhằm món ăn uống thêm đậm đà hơn, lôi kéo hơn. 

Bước 4: Thưởng thức

*
Công thức để làm món phân tử sen hầm cùng với thịt bò thơm ngon khó cưỡng

Sau khi sẽ hầm ngừng 20 phút, chúng ta hãy cho hết phần hành khô còn sót lại vào nồi rồi tắt bếp. Bỏ thịt hầm phân tử sen ra chén và mời các bạn cùng hưởng thụ khi món nạp năng lượng còn nóng. 

2. Một số xem xét khi có tác dụng thịt bò hầm phân tử sen

Cách làm thịt bò hầm phân tử sen hơi là dễ dàng và dễ dàng thực hiện. Nhưng để có được một món ăn uống ngon chuẩn vị đãi các bạn thì không phải người nào cũng làm được. Vì vậy, trong quá trình chế biến mẹ cần để ý một số vấn đề sau:

Khi triển khai làm món bò hầm phân tử sen, tuỳ theo sở trường của mỗi cá nhân mà các chúng ta cũng có thể lựa chọn hạt sen tươi xuất xắc khô tuỳ ý. Nếu các bạn lựa lựa chọn hạt sen tươi thì cần thải trừ sạch vỏ và chổ chính giữa sen, nhằm khi đun nấu món nạp năng lượng sẽ không xẩy ra đắng. Thịt bò nên lựa chọn miếng có red color tươi, bao gồm độ bầy hồi xuất sắc không dính lại tay và không bốc mùi ôi thiu tác động không tốt tới mức độ khoẻ. 

Với thành phần là thịt bò mềm hoà quyện cùng rất vị bùi bùi của phân tử sen, khoai tây, vị ngọt vơi của cà rốt và vị chua thanh của cà chua. Tất cả đã khiến cho món thịt bò hầm hạt sen trở nên bắt mắt hấp dẫn và khiến cả gia đình bạn nhớ mãi ko quên. Còn chần chờ gì mà các bạn không thử làm ngay món ăn thơm ngon, bồi dưỡng này cho các bạn cùng thưởng thức. Chúc chúng ta thành công!