Với chút chua nhẹ cùng vị cay của ớt, mềm mềm của giết bò, một món ăn uống mà bạn không đề nghị mất vô số thời gian để sẵn sàng cũng như chế biến mặc dù thế vẫn gồm một món ngon hấp dẫn, gợi vị. Đó là món nạp năng lượng nào nhỉ, tuy vậy mới gợi nhắc rất bé dại nhưng bạn cũng đã đoán ra được đó là món ăn nào rồi đúng không! Đúng rồi đó đó là mónmăng xào giết bò. Nếu bạn đã từng thực hiệnmón xào ngonnày nhưng không được ưng ý,hãy tham khảobài viết nhỏ dưới đây để có món ngon hoàn hảo và tuyệt vời nhất nhất nhé.

Bạn đang xem: Bò xào măng chua

Nguyên liệu chuẩn vị của món măng xào làm thịt bò:

400 gam măng chua

200 gam giết mổ bò

1 củ hành tím

3 tép tỏi

Hành lá, ớt

1 mớ hương thơm tàu

Gia vị: phân tử nêm, mì chính, hạt tiêu, bột năng, nước mắm.

Các bước thực hiện món măng xào giết bò:

Thịt bò bạn mua về cọ sạch, cắt miếng mỏng. Ướp thịt trườn với một nửa cafe hạt nêm, 1/4 mì chính, 1 coffe dầu ăn uống và 1 cà phê nước mắm, 1 coffe bột năng cùng trộn đều. Để chừng trăng tròn phút xếp thịt bò thâm nhập gia vị.

*

Tỏi tách bóc vỏ,băm nhỏ.Hành tím bóc tách vỏ, thái lát.Hành lá nhặt với rửa sạch, giảm rễ và thái khúc 2cm. Mùi tàu cọ sạch và thái nhỏ.Ớt rửa sạch cùng thái lát.

Xem thêm: Mẹ Đảm Mách Cách Ủ Bột Mì Qua Đêm Trong Tủ Lạnh, Cách Ủ Bột Qua Đêm Trong Tủ Lạnh

Với măng chua các bạn xé tua nhỏ, rửa sạch và bỏ vào nồi luộc măng chừng 2-3 lần nhằm khử tính đắng cùng độc có trong măng. Lúc măng sôi, chúng ta nhớ mở vung/nắp nồi để măng cất cánh hơi, tiếp tục duy trì tầm 3-5 phút rồi cho măng ra xối dưới nước sạch. Tái diễn tho tác luộc nếu như như măng ra nước gồm màu tiến thưởng nâu hoặc mùi lạ. Đây đó là cách mà các bạn có thể an tâm sử dụng măng khi chế biến các món ngon đấy nhé.

*
Măng sau thời điểm luộc các bạn đem cọ sạch và vớt ra rổ nhằm măng ráo.

Bắc chảo lên bếp, làm cho nóng 1 chút dầu nạp năng lượng rồi mang đến tỏi vào phi thơm, tiếp đến và thịt bò vào xào tái bên dưới lửa khổng lồ rồi loại trừ thịt trườn ra đĩa.Vẫn chảo đó, các bạn cho thêm chút dầu ăn uống rồi hành tím vào phi thơm. Nhúng măng xào và hòn đảo đều, nêm nếm gai vị cho đủ ăn. Lúc măng tái, chúng ta trút thịt trườn vào hòn đảo cùng, nêm nếm lại hương liệu gia vị cho vừa ăn rồi bắt đầu cho hành lá, hương thơm tàu, ớt vào đảo lại 1,2 lượt với tắt bếp.

*

Cuối cùng bạn cho măng xào ra đĩa, rắc thêm chút tiêu, món nạp năng lượng của bạn sẽ dậy hương cùng ngon miệng hơn khôn cùng nhiều. Một vị chua dịu nhẹ, mượt mềm thơm thơm của thịt bò thoang thoảng hơi cay của tiêu ớt dùng kèm cơm lạnh dẻo ngọt ngon vô cùng. Các bạn hãy thử với trải nghiệm vị ngon của món ăn uống này nhé.