Cá bạc tình má kho quả cà chua là món nạp năng lượng vô cùng lôi kéo và khá thông dụng với tín đồ dân nam Bộ. Thuộc mình tò mò cách làm cho món cá bạc đãi má kho cà chua nhé!

Cá bội nghĩa má kho cà chua là 1 trong món ăn uống thơm ngon cùng giàu chất bồi bổ mà bạn tránh việc bỏ qua. Thuộc Bách hóa XANH khám phá cách làm cho món cá bạc bẽo má kho quả cà chua thơm ngon, đậm vị rất hao cơm nhé!

Chuẩn bị trong vòng 30 phút Chế biến 45 phút dành cho 3 - 4 người

1 nguyên vật liệu món cá bội nghĩa má kho cà chua

nguyên vật liệu chính làm cho món cá bạc tình má kho cà chua

Mẹo hay chọn cá bạc tình má ngon:-Chọn thiết lập những bé cá gồm phần mang đỏ tươi, không trở nên chảy nhớt, thịt cá bao gồm độ đàn hồi, phần mắt trong với lồi- Những bé cá tươi sẽ sở hữu màu bạc óng, phần vảy bám lâu vào thân, mồm khép chặt và không có mùi hôi Mẹo chọn cà chua ngon: -Chọn cài cà chua tất cả cuống, dáng vẻ thon dài, ko tròn đều và trái nhỏ dại không đều-Không nên chọn mua cà chua trái tròn đông đảo nhau, không tồn tại cuống, lớp vỏ không tính căng bóng vì đó là quả cà chua Trung Quốc.

Bạn đang xem: Mẹo kho cá bạc má chất lượng, ngon như mẹ nấu

2 cách làm món cá bội bạc má kho cà chua

bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, tải cá được thiết kế sẵn về rồi cọ sơ cá rồi dùng gừng và muối để khử mùi tanh của cá. Sau đó, rửa cá lại với nước sạch sẽ rồi cắt cá thành 2- 3 khúc vừa ăn. Ví như cá nhỏ, bạn có thể để nguyên con. Tiếp theo, quả cà chua rửa thật sạch rồi thái thành múi cau.

Sơ chế cá bạc má và cà chua

Mẹo hay: chúng ta có thể rửa cá với các thành phần hỗn hợp nước cốt chanh, muối hoặc giấm để loại bỏ nhớt với mùi tanh.

Xem thêm: Nguyên Liệu Làm Bánh Bao Nhân Thịt, Cách Làm Bánh Bao Nhân Thịt Ngon Dễ Dàng Tại Nhà

Bước 2 Ướp cá

Cá đem đi ướp với những gia vị như: 1 muỗng canh cafe hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hành tím băm, 1 muỗng cafe ớt băm với 1 muỗng coffe tỏi băm rồi trộn mọi rồi ướp khoảng tầm 15 phút nhằm cá thấm hồ hết gia vị.

Ướp cá đến thấm gia vị

Bước 3 Kho cá

Đem cá đi rán cho vàng mọi hai mặt. Sau đó, lấy một chiếc nồi để phi thơm hành tỏi băm nhuyễn rồi cho cà chua vào xào khoảng 2- 3 phút thì bỏ vào 1 đánh nước lọc. Lúc nước sôi thì cho cá đã rán vào rồi liên tiếp đun sôi trong 15 phút cùng với lửa nhỏ tuổi để cá được mềm cùng đợi đến lúc nước sốt quánh lại là xong.

cừu cá rồi đem đi kho với cà chua

3 Thành phẩm

Cá bội nghĩa má kho cà chua là một trong những món ăn uống lạ miệng và khôn cùng thơm ngon. Chúng ta cũng có thể cảm nhận hương vị tươi ngon của cá bội nghĩa má, vị ngọt từ cà chua và color của món nạp năng lượng rất bắt mắt.

Thành phẩm hết sức hấp dẫn

bên trên là cụ thể cách làm món cá bội bạc má kho quả cà chua thơm ngon, đậm vị rất hao cơm cơ mà Bách Hóa XANH đang tổng đúng theo được. Hi vọng những tin tức này khiến cho bạn làm được một món cá kho này thành công. Chúc các bạn một ngày mới tốt lành!