Cá diêu hồnghaycá điêu hồnghay nói một cách khác làcá rô phi đỏ(danh pháp khoa học:Oreochromissp.) là một trong những loàicánướcngọt ở trong họCá rô phi(Cichlidae) có bắt đầu hình thành tự lai tạo.

Bạn đang xem: Cá đuôi hồng

Cá diêu hồng là 1 trong loại cá có unique thịt thơm ngon, làm thịt cá diêu hồng có màu sắc trắng, trong sạch, các thớ giết được cấu trúc chắc và đặc biệt là thịt không quá nhiều xương. Đặc biệt là cá có hàm lượng mỡ cao nên ăn uống rất béo. Cá diêu hồng hay được chế biến thành các món tiêu hóa và hấp dẫn.


*
*
*
*
*
*
*

1.Nguồn nơi bắt đầu cá

Cá diêu hồnghaycá điêu hồnghay có cách gọi khác làcá rô phi đỏ(danh pháp khoa học:Oreochromissp.) là 1 loàicánướcngọt thuộc họCá rô phi(Cichlidae) có xuất phát hình thành từ bỏ lai tạo. Thuật ngữ diêuhồnghay điêu hồng được xuất phát từ các việc dịch trường đoản cú tiếngTrung Quốc. ỞViệt Nam, fan dân bạn dạng xứ còn gọi cá diêu hồng là cá rô do chúng có ngoài mặt và color giống nhau.

2.Đặc điểm hình thái, sinh học của cá

Đây là chủng loại cá nạp năng lượng tạp, thức ăn thiên về xuất phát thực vật như cám, bắp xay nhỏ, bã đậu, lộc bình tấm,rau muốngvà những chất như mùn buồn bực hữu cơ, tảo, ấu trùng, côn trùng, vì thế nguồn thức nạp năng lượng cho cá siêu đa dạng, bao hàm các các loại cám thực phẩm, khoai củ, ngũ cốc,...

Cá diêu hồng là loài mắn đẻ, đẻ quanh năm, ấp trứng vào miệng. Có thể ương cá nhỏ trong ao hoặc trong chậu, lồng. Lúc ương trong ao đề xuất bón phân gây thức nạp năng lượng tự nhiên để nuôi cá bột, còn lúc ương trong lồng, chậu thì không bắt buộc bón phân nhưng đề nghị thường xuyên dọn dẹp vệ sinh chập, lồng.

Cá diêu hồng được chăn nuôi chủ yếu ở miềnNam bộmà tập trung ởđồng bằng sông Cửu Long, nơi có những đk về thổ nhưỡng, thủy lưu phù hợp nhất mang đến loài cá này.


HÌNH 1. CÁ ĐIÊU HỒNG TƯƠI SỐNG
*

3.Giá trị dinh dưỡng

Cá diêu hồng là 1 trong những loại cá có unique thịt thơm ngon, thịt cá diêu hồng có color trắng, trong sạch, các thớ làm thịt được cấu trúc chắc và đặc biệt là thịt không vô số xương. Đặc biệt là cá bao gồm hàm lượng mỡ cao nên ăn uống rất béo. Cá diêu hồng thường xuyên được chế biến thành các món tiêu hóa và hấp dẫn.

Cá diêu hồng hay còn gọi là cá rô phi đỏ, các loại cá thịt trắng ngon, lành tính, có thể chế trở thành các món ngon bổ khoái khẩu các người. Tài liệu cách đây không lâu cho biết cá diêu hồng giá trị dinh dưỡng cao, giàu protein, vitamin A, B, D cùng chất khoáng như phốtpho với iốt, ít chất béo rộng thịt đề xuất dễ tiêu hóa.

4.Thịt cá chế biến thành nhiều món ăn

+ Cá điêu hồng thổi nấu canh ngót

Nguyên liệu:

1 concá diêu hồng nhỏ

1 chénvun cà chua mini (3-4 trái cà chua to)

2 tráiớt

2 chénnước

1 mcnước cốt chanh (do cà mini nó không chua nếu như cà khổng lồ chua thì không buộc phải nha)

1 mcfbột nêm nấm

3/4 mcđường

1 mcfnước mắm

1/8 mcfmuối hồng

1 chénhành ngò cắt khúc

1 mctỏi phi thơm.

Xem thêm: Cách Chọn & Cách Làm Bánh Tráng Cuốn Chả Giò Loại Nào Ngon, Vỏ Ram Hà Tĩnh

Cách thực hiện:

Nước nấu sôi tắt lửa mang đến cá vào nồi, làm vậy cá không tanh và không xẩy ra tét da.

Cho ớt, một phần đầu hành và đầu ngò vào nấu phổ biến cho cá thơm. Nấu nướng sôi 15p, cá gần chín cho cà chua vào và hương liệu gia vị nêm vào. Nêm lại cho vừa ăn. Nấu nướng thêm 5-10p. để ý khi nêm phải cho ít gia vị topping vào đã dễ nêm hơn. Một số loại canh này khi có lá ngò với tỏi phi thì vẫn ra vị ngon hơn.

Xong múc ra tô cho topping sót lại lên, cho bây giờ tỏi phi ăn uống sẽ giòn cùng ngò sẽ không trở nên rục.


HÌNH 2. CÁ ĐIÊU HỒNG NẤU CANH NGÓT
*

+ Cá điêu hồng kho sả ớt

Nguyên liệu:

1 concá diêu hồng 1 kg

100 grxả bằm

2 mcftỏi băm

2 mcfhành tím băm

5 tráiớt đỏ cắt nhỏ

1 thìa canhnước mắm

1 muỗng canhdầu hào

Dầu ăn

Hạt nêm.

Cách thực hiện:

Cá diêu hồng có tác dụng sạch giảm làm 3 khúc rán sơ.

Cá chiên hoàn thành gắp ra đĩa, phi hành tỏi thơm cho xả vào xào trộn nước mắm, dầu hào với 1 chén nước lọc vào thổi nấu sôi.

Cho cá vào nước nóng xả, cho ớt thổi nấu sôi nêm hạt nêm agi ngon vừa nạp năng lượng là chiến thôi.


HÌNH 3. CÁ ĐIÊU HỒNG KHO SẢ ỚT
*

+ Cá điêu hồng chưng tương

Nguyên liệu:

1 concá diêu hồng(1kg)

1/2 góibún tàu

Vàitai nấm mèo

1/2 tráiớt chuông đỏ,xanh

Hành lá, củ hành,củ tỏi.

Cách thực hiện:

Rửa sạch sẽ cá cùng với muối,để ráo, ướp cùng với củ hành tỏi băm nhỏ. Rửa sạch sẽ sơ chế các vật liệu còn lại.

Cho cá vào cái dĩa bự và đến tất cả vật liệu lên cá. Nêm 5 muống nêm canh tương hột, 1 mcf đường,tiêu(rưới đầy đủ lên mình cá),để cá ngấm đều khoảng tầm 10’ lấy hấp giải pháp thuỷ. Hấp khoảng 30’ bên trên lửa lớn.

Cá thấm tương, ngọt thịt. Cần sử dụng nóng khôn cùng ngon!


HÌNH 4. CÁ ĐIÊU HỒNG CHƯNG TƯƠNG
*

5. Để thiết lập sản phẩm chất lượng liên hệ

Siêu thị cá tươi

huyenthoaics.com Đia chỉ: làng Tân Hải, thôn Cam Hải Tây, huyện Cam Lâm, tỉnh Khánh Hòa. Ship hàng toàn quốc.