Cá đuối nấu ăn gì ngon? Sau đây công ty chúng tôi sẽ giới thiệu đến chúng ta các cách sản xuất với cá mát tốn cơm trắng nhất. Hy vọng các bạn sẽ làm thành công xuất sắc và gồm bữa ăn êm ấm cùng với mái ấm gia đình nhé!

Cá đuối nấu ăn canh chua


Nguyên liệu

Cá đuối tươi: 300gNước mắm, hạt nêm, muối bột mỗi nhiều loại 1 thìaĐường và hạt tiêu xay mỗi loại nửa thìaCà chua tươi 2-3 quảHành tỏi băm nát mỗi các loại 1 nhúm đầy đủ dùngCác vật liệu nấu canh: dọc mùng, em tươi, sấu tươi, dứa chua….

Bạn đang xem: Cá đuối làm gì ngon

Các bước thực hiện

Đem nước sôi đổ vào me phân tử để thay lấy nước cốt me. Lọc qua rây để có được phần nước cốt me. Dùng 1 loại nồi cho sấu chua thuộc thơm còn xanh và quả cà chua vào đảo cho chín mềm cùng chút dầu ăn. Khi đảo thì cho thêm một chút muối khiến cho vị thêm đậm đà.

Cho tiếp nước không bẩn vào nồi. Căn cứ theo số người ăn nhưng mà đổ nước thế nào cho vừa đủ. Cho tiếp tục nước cốt me vào để nước canh chua và thơm hơn. Tiếp tục nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng ăn uống là được.

Cá đuối mang đến vào chén bát sạch ướp cùng ít phân tử tiêu, phân tử nêm và đường, nước mắm. Trộn mọi cho các nguyên vật liệu cho ngấm thật đều. Đợi khoảng 15p mang đến ngấm. Bởi thế cá vừa đậm vị lại không xẩy ra tanh nữa.

Đợi bao giờ nước canh sôi, những miếng cà chua chín mượt thì thả cá đuối vẫn ướp các gia vị vào. Liên tục cho lá dọc mùng vào đun cùng. Đợi cho đến khi cá chín cho tới thì nêm và nếm lại 1 đợt tiếp nhữa cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Có thể các bạn quan tâm: https://huyenthoaics.com/tham-khao-cach-che-bien-ca-mat-quy-dung-cach/


Cá non nướng mỡ hành

Nguyên liệu

Cá mát tươi: 1 nhỏ chừng nửa cân nặng là đượcGừng tươi 1 củỚt cay: 2-3 quả tùy sở trường của bạnNước cốt chanh, đường, muối bột nước mắm mỗi một số loại 2 thìaDứa chín: 1 quảCác một số loại rau thơm cho vô món ăn: rau củ thơm, hành tươi, dầu thực vật với đậu phộng rang

Cách làm

Cá đuối giả dụ hấp thì chúng ta nên để nguyên con. Như vậy sau khoản thời gian nấu chấm dứt thì món ăn uống sẽ ngon và bắt mắt hơn. Các bạn nhớ sơ chế cá kỹ càng để không bị khai hay tanh lúc nấu nạp năng lượng nhé!

Đặt cá vào nồi hấp khoảng 1 mang đến 20p là cá chín tới. Trước khi hấp thì chúng ta đem cá ướp với gia vị trước cho cá đậm cũng được. Lúc hấp thì nhớ nêm thêm vài lát gừng cho cá thơm hơn.

Hành tươi lặt sạch mát rồi đem thái nhỏ. Đợi khi nào cá chín thì bày ra dĩa bầu dục rồi rắc hành lá lên. Dầu ăn uống bạn đem đung nóng trên nhà bếp rồi dìu dịu rưới lên trên hành lá. Bên cạnh đó thì bạn cũng có thể trộn hành lá với mỡ bụng trước rồi nêm gia vị và đun bên trên bếp. Tiếp đến rưới lên cá là được.

Món này rất phù hợp với ăn gỏi. Tranh thủ trong khi cá vẫn hấp thì sẵn sàng ít bánh nhiều cuốn, dưa chuột, chuối xanh, rau xanh thơm, bún tươi,… Dùng bao gồm gan cá để sản xuất nước mắm cho món tiêu hóa trọn vị. Nước để chấm pha cùng với tắc thì thơm không còn ý và cuốn hút lắm đấy!

Cá non kho sả nghệ

Nguyên liệu

Cá non tươi. Tùy vào lượng người ăn cơ mà bạn sẵn sàng cá mang đến phù hợp.1 vài vật liệu cho vào cá như sả, ớt và nghệ tươiCác các loại gia vị thường được sử dụng trong công ty bếp

Cách làm

Cá lúc mua về thì sơ chế sạch để hết nhớt với mùi tanh. Các vật liệu còn lại như sả, ớt cùng hành tím thì làm sạch rồi băm nhỏ. Riêng ớt thì thái lát.

Xem thêm: Cách Nấu Thịt Gà Ngon ? 5 Cách Chế Biến Thịt Gà Ăn Mãi Không Chán

Dùng hành và sả băm để ướp cá mang đến thơm. Nếm nếm thêm mì chính, nước mắm, ớt bột, chút tiêu xay và bột nghệ vào. Trộn thiệt đều rồi để cá thấm trong 1 tiếng.

Đun lạnh dầu ăn trên bếp. Loại trừ hành, sả, ớt vào phi thiệt thơm. Có mùi thơm thì mang lại cá vào kho. để ý để lửa vừa phải. Tới khi nào thịt cá se lại thì thêm chút nước vào. Tầm 15p là nước cạn thì tắt bếp.

Cá non xào sả ớt

Nguyên liệu

Cá non tươi: Nửa cânNguyên liệu để gia công món ăn: hành tây, tỏi ta, ớt cay, nghệ tươi, chút cà ri,…Gia vị nấu ăn thường dùng

Các bước thực hiện

Sau khi mua cá mát về thì bạn dùng muối hạt hạt và chanh để làm sạch nhớt cá. Sau đó đem cá rửa sạch sẽ rồi thái thành miếng vừa ăn.

Đem cá đã thái ướp cùng với gia vị. Gia vị bạn cần sẵn sàng để ướp cá như sau: đường, hạt nêm, nước mắm, muối, dầu hào mỗi các loại 1 thìa. Sau đó cho thêm 2 mang lại 3 thìa bột cà ri với vài lát nghệ vào. Xem chừng 1 nhúm hành tỏi xay nhuyễn vào ướp cá. Trộn hầu như cho cá thâm nhập gia vị. Để cá thâm nhập trong 15p.

Đun nóng dầu ăn trên bếp. Tiếp tục cho tỏi, sả, ớt băm vào phi mang lại thơm lên. Trút bỏ cá vào xào cùng với lửa to. Nhớ là đảo nhanh tay cho đến khi thịt cá săn lại là được. Thêm chút nước vào nồi rồi đun cho tới gần lúc cạn là được.

Dùng 1 chảo khác mang lại hành tây vào xào đến khi chín tới. Cơ hội đó tắt nhà bếp thì rắc thêm chút hành lá vào là được.

Món này các bạn dùng với cơm nóng thì ngon vô cùng.

Cá đuối nấu ăn gì ngon? Vậy là mình đã cùng chúng ta học được các món nạp năng lượng từ cá đuối rồi. Bạn có thể làm các món nạp năng lượng này trong bữa cơm mái ấm gia đình hoặc mồi nhậu cho ông chồng đều được nhé! chưa tính với bí quyết làm những món ăn này thì món cá đuối của chúng ta không tanh hôi hơn nữa rất thơm.