Cá lăng có giết mổ thơm cùng ngọt, ít xương và những chất dinh dưỡng nên được chị em nội trợ hay dùng để làm chế biến những món nạp năng lượng như món kho, nấu bếp canh hay làm chả… trong các số ấy món cá lăng kho được nhiều người yêu mếm hơn cả.

Bạn đang xem: Cá lăng kho

Cá lăng rất có thể kho tộ, kho cung nghệ, kho cùng củ nén, kho riềng mẻ… nội dung bài viết dưới phía trên sẽ share 3 cách kho cá lăng ngon cho bữa ăn ngon miệng mà ấm cùng. Thuộc trổ tài nấu ăn nướng cùng bí quyết kho cá ngon chuẩn vị này nhé!


*
Cá lăng gồm thịt thơm và ngọt, ít xương và nhiều chất dinh dưỡng yêu cầu được rất nhiều người yêu thích

Đặt cài trực tiếp cá kho Bá loài kiến TẠI ĐÂY.


*
Niêu cá kho Bá kiến thơm ngon

Bạn hoàn toàn có thể đến thẳng các địa chỉ cửa hàng của công ty để cài đặt sản phẩm:

Cá lăng kho củ nén

Chuẩn bị nguyên liệu:

Cá lăng.Thơm.Thịt ba chỉ.Nước dừa tươi.Ớt hiểm, ớt sùng.Củ nén đập dập.Hành tỏi băm, hành lá.Dầu ăn.
*
Cá lăng kho củ nén kỳ lạ miệng hấp dẫn

Tiến hành:

Thịt bố chỉ, rửa sạch xắt miếng nhỏ.Cá lăng sơ chế, có tác dụng sạch, thái thành khúc vừa nạp năng lượng (do cá lăng khôn xiết nhớt và tanh đặc thù nên lúc sơ chế ta rửa sạch mát cá qua nước gồm pha giấm hoặc chanh, tiếp nối cạo và xả những lần cùng với nước sạch sẽ để khử mùi tanh cùng giúp cá không còn nhớt).Sau đó bọn họ ướp thịt và cá chung. Nếm nếm thêm chút hành tỏi băm, các gia vị như đường, nước mắm, không nhiều muối, chút bột ngọt. Thêm chút dầu điều và củ nén làm cho dập vào ướp trong khoảng 10 phút.Dứa gọt vỏ, quăng quật mắt và thái thành hầu hết miếng nhỏ.Ớt sừng rửa sạch, bỏ hạt, cắt hình thoi, ớt hiểm mang đập dập.Hành lá rửa sạch giảm khúc khoảng chừng 2 cm.Cho chút dầu nạp năng lượng và đường (thắng với một chút ít dầu nạp năng lượng sẽ làm cho nước hàng tất cả màu có độ sánh với màu đẹp mắt hơn) vào trong chảo đun cho đến lúc đường chảy chảy và đưa sang màu quà nâu.Cho phần củ nén, thịt và cá đã ướp trước đó vào xào cho đến khi săn lại thì thêm dứa, ớt cùng tiêu đen vào rồi đun khoảng 3 phút. Tiếp nối cho nước dừa vào kho nhỏ lửa chan nước kho cá sánh lại.Cuối cùng các bạn cho hành lá vào với nêm lại hương liệu gia vị cho vừa ăn.

Cá lăng kho tộ

Chuẩn bị nguyên liệu:

Cá lăng.Thịt mỡ.Hành khô, hành lá, tỏi, ớt.Các gia vị: nước mắm, bột ngọt, tiêu, muối…Dầu ăn, nước màu sắc (hoặc bạn cũng có thể tự thắng nước màu bởi đường).
*
Cá lăng kho tộ đậm vị đến bữa cơm vấp ngã dưỡng

Tiến hành:

Cá lăng có tác dụng sạch tiếp đến đem dìm với nước muối pha loãng, hoặc giấm, chanh để làm giảm độ nhớt là tanh của cá. Để ráo và cắt cá thành khúc vừa ăn.Hành lá, tỏi, ớt hiểm cọ sạch và băm nhuyễn.Thịt mỡ rửa sạch mát rồi thái phân tử lựu.Ướp cá: mang đến cá vào chén tô thêm các gia vị: muối, đường, nước mắm, hạt nêm, nước màu rồi ướp cá khoảng chừng 15 phút.Sau khi đang ướp dứt cho cá vào nồi và nhảy bếp, thêm chút ớt và tỏi băm rồi đun khoảng chừng 10 phút thì mang đến hết phần làm thịt mỡ đã thái hạt lựu vào cùng.Cho thêm khoảng tầm một chén con nước vào và hâm sôi lên thì cho nhỏ tuổi lửa với kho cho đến khi gần cạn nước, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.Tắt bếp, cho hành lá đã thái nhỏ, chút bột tiêu xay vào chúng ta có thể thưởng thức món cá lăng kho tộ cùng cơm trắng nóng.

Xem thêm: 2 Cách Làm Ốc Xào Dừa - Cách Làm Ốc Gạo Xào Dừa Ngon Đắm Say Ngất Ngây

Cá lăng kho nghệ

Chuẩn bị nguyên liệu:


Cá lăng.Thịt bố chỉ.Nghệ.Ớt, hành lá, hành khô, dừa tươi.Gia vị: Muối, nước mắm, mì chính, đường, dầu ăn.

Có thể bạn quan tâm: Nghệ thuật làm món cá kho nghệ bắt mắt 

Tiến hành:

Sơ chế nguyên liệu:

Hành khô và nghệ gọt vỏ, cọ sạch, nhằm ráo. Hành khô băm nhỏ, nhằm riêng. Nghệ thái theo từng lát rồi lấy một phần cho vào sản phẩm xay sinh tố, nêm thêm chút nước để xay nhuyễn. Lọc loại bỏ bỏ với lấy phần nước cốt nghệ.Ớt cọ sạch, thái lát mỏng. Hành lá cọ sạch, thái khúc nhỏ.Dừa tươi chặt đem nước để riêng.Cá lăng thiết lập về triển khai làm sạch mát nhớt và bớt độ tanh bằng phương pháp ngâm trong nước muối bột pha loãng, giấm hoặc chanh như vẫn nói ở trên. Tiếp nối để ráo và bổ thành khúc vừa ăn.Thịt ba chỉ rửa sạch, nhằm ráo, cắt thành miếng bao gồm độ dày vừa ăn.

Ướp cá với thịt:

Ướp cùng những gia vị: nước mắm, muối, mì chính, đường, dầu ăn, nước cốt nghệ.Trộn đều toàn bộ và ướp trong tầm 20 phút.
*
Cá lăng kho nghệ bắt mắt, nồng nàn

Kho cá: 

Thịt ba rọi đã ướp gia vị bỏ vô chiên cháy cạnh. Lúc thịt đang săn cùng ra mỡ thì cho hết phần thịt với mỡ này vào trong nồi kho cá.Thêm chút dầu lấn sâu vào chảo, nghệ thái lát, tỏi băm nhỏ tuổi và ớt thái theo từng lát đã sẵn sàng vào nhằm phi thơm, khi ngửi thấy hương thơm thơm đến cá lăng vào cừu sơ xếp thịt cá lăng săn lại là được.Sau đó chúng ta cho phần cá lăng và nghệ tỏi phi vào trong nồi rồi kho, thêm nước cốt dừa vào kho cùng. Lúc cá sôi thì sút lửa cùng thêm nếm lại sợi vị và tiếp tục kho đến khi cá lăng săn kiên cố lại là được rồi nêm thêm hành lá thái khúc nữa là hoàn hảo món cá lăng kho nghệ.

Trên đó là một số cách kho cá lăng ngon, chuẩn chỉnh vị mang lại thực đối kháng chất lượng, chúc chúng ta thành công với những món ngon bào chế từ cá lăng và tất cả một bữa tiệc ngon miệng mặt gia đình!


Thu Diệu

Tôi là Thu Diệu - Chủ tải của website Đặc Sản Bá Kiến. Mong muốn những bài viết cẩm nang trên website của tôi sẽ giúp ích cho chúng ta có thêm kỹ năng nấu nướng. Chúc chúng ta có đa số trải nghiệm hay vời


Trả lời Hủy

Email của các bạn sẽ không được hiển thị công khai. Những trường yêu cầu được lưu lại *

Bình luận

Tên *

Email *

Trang web

lưu lại tên của tôi, email, và trang web trong trình chăm chút này mang lại lần comment kế tiếp của tôi.