Cá lóc là tên thường gọi của đồng bào miền Nam. Đây là loại cá được không ít người thích thú và được chế biến thành nhiều món ăn uống ngon. Nhiều người dân còn lựa chọn món cá này để phòng chữa bệnh dịch nan giống như tim mạch, ung thư,…vì cá tất cả ít mỡ, những chất khoáng và vitamin. Các cách chế thay đổi đều sở hữu lại cho mình một món cá ngon tốt vời. Hãy cùng xem cách làm con cá quả um măng chua nhé!



Nguyên liệu nấu con cá quả um măng chua

300gram cá lóc100gram măng chuaỚtHành hoaGia vị: mắm, mì chính, bột canh, Ajingon, phân tử tiêu

Cách đun nấu món cá lóc um măng chua ngon nhất

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Cá lóc sau khoản thời gian mua về thì chúng ta đánh vảy, quăng quật ruột, rửa sạch. Kế tiếp bạn cắt thành từng khúc vừa vừa, vì phụ thuộc vào cá lớn hay nhỏ xíu để cắt khúc làm thế nào để cho vừa nấy. Tiếp sau bạn cho cá ướp cùng với nước mắm, hạt tiêu, mì chính.

Bạn đang xem: Cá lóc um măng chua

Măng chua tươi bạn thái mỏng tanh ngang thớ, sau đó cho ngâm ngập vào nước bao gồm pha muối khoảng tầm 3 ngày.

Hành hoa bạn nhặt sạch, rửa sạch mát rồi thái nhỏ.

Ớt rửa sạch tiếp đến thái nhỏ.

Xem thêm: Chén Đổ Bánh Bèo - Chén Sứ Làm Bánh Bèo Chính Hãng, Giá Tận Gốc, Nên

Bước 2: Sau khi sẵn sàng các vật liệu thì bạn triển khai om cá cùng với măng.

Đầu tiền chúng ta cho nồi lên bếp, rồi mang lại dầu ăn hoặc mỡ vào đun mỡ rét già. Lúc dầu già rồi thì bạn cho cá vào rán vàng, chăm chú là chúng ta phải rán nhanh, ko khô với xác, rồi bạn lôi ra để riêng. Chúng ta lại cho thêm tiếp mỡ đun nóng già, rồi cho phi thơm hành, sau đó cho măng vào xào qua, nêm mắm, muối, nước mắm, trộn nước vào ngập, đun sôi.

Khi sôi thì các bạn cho tiếp cá vào, che vung, đun nhỏ tuổi lửa làm thế nào để cho cá thật chín nhưng không vỡ nát, măng với cá có mầu trắng, nước canh trong, khô nóng vàng, gồm mùi đặc trưng của măng chua. Khi cá mềm với măng mượt thì chúng ta nêm một ít ớt tùy thuộc vào độ cay mà chúng ta có thể ăn rồi múc ra bát, rắc hành, hạt tiêu, và thưởng thức ngay lúc còn nóng nhé!

Đơn giản vậy thôi là bạn đã sở hữu một nồi cá quả om măng cực hấp dẫn và lôi kéo luôn. Chỉ qua vài ba bước, chỉ mất một chút ít thời gian, là món cá lóc om măng chua đã tất cả ngay trên bàn ăn rồi.

Cá lóc xung quanh việc hoàn toàn có thể chế trở thành những món ăn ngon thì phía trên còn là 1 trong những loại thức phẩm đựng được nhiều chất bổ dưỡng và tốt cho mức độ khỏe. Cá quả có tính năng khử thấp, trừ phong, tiêu thũng, thông quan, bốn âm, sinh tân dịch, bửa gân xương tạng phủ. Hình như còn bổ dưỡng rất tốt cho tất cả những người mới tí hon dậy nữa. Vậy thì nên học ngay bí quyết nấu cá lóc um măng chua tức thì thôi nào!


https://diendanphongthuy.info Thế Giới Phong Thuỷ, Diễn Đàn phong thủy Việt Nam
*
tìm hiểu ngay!