Cá mè nấu bếp mẻ là món ăn dân dã, mang mùi vị thơm ngon, đậm chất đã nối sát với tuổi thơ của đa số người. Mời các bạn cùng cơm ngon bên làm tò mò cách làm cho thành phẩm này qua bài viết.

Bạn đang xem: Cá mè nấu mẻ

Đang xem: biện pháp làm cá mè làm bếp mẻ

1/ nguyên liệu làm cá mè nấu ăn mẻ

Bạn cần sẵn sàng những nguyên liệu dưới đây trước khi làm cho món ăn.

*
Chuẩn bị cá mè, rất có thể mua góp thêm phần đầu nếu mình muốn ăn

Cá mè khoảng 500gCơm mẻ khoảng 200gỚt, gừng, riềngCà chuaThìa là, hành láDầu ănGia vị: bột canh, nước mắm, mắm tôm, bột ngọt

2/ cách làm cá mè nấu nướng mẻ

2.1/ Sơ chế nguyên liệu

Cá mè tải về đã làm được đánh sạch sẽ vảy, xắt khúc, bạn chỉ việc loại vứt sạch lớp màng đen phía bên trong con cá.

Sau đó, xát muối hạt trắng lên nguyên liệu và cần sử dụng tay bóp đều. Kế tiếp đổ rượu gạo trắng vào cá, rồi trét thêm vài ba lần, ướp vào 10 phút. Đem đi rửa lại sang 1 lần nước sạch, cho ra 1 mẫu bát.

*
Làm sạch, làm bay mùi tanh đến cá

Gừng rửa sạch, thái nhỏ.

Riềng rửa sạch sau đó giã nhuyễn. Vắt lấy nước cho vào chén bát đựng cá.

Cà chua rửa sang một lần nước, rồi xắt lát mỏng.

Xem thêm: Bạch Tuộc Làm Bạch Tuộc Chi Tiết Nhất Từ A Đến Z, Cách Làm Bạch Tuộc Mực Xào Thập Cẩm

Thìa là, hành lá bạn rửa qua 2 lần nước, băm nhỏ.

Đổ nước vào đầy chén đựng cơm trắng mẻ, cần sử dụng thìa dầm nát, rồi lọc mang nước mẻ, bỏ phần cái đi.

2.2/ nấu cá cùng với mẻ

Đun rét 2 muỗng dầu ăn, tiếp đến cho cà chua, gừng vào phi đến khi quả cà chua mềm nhũn. Đổ khoảng tầm 500ml nước vào nồi, đun sôi.

*
Đun sôi nước rồi thả cá vào nấu

Thả cá vào thuộc 1 thìa bột canh, 2 thìa nước mắm, 1 thìa mắm tôm, 1 thìa bột ngọt, nước mẻ, nấu trong vòng 30 phút. Các bạn thêm hành lá, thì là vào, tắt bếp, rồi múc thành quả ra chén bát để mọi fan cùng thưởng thức.

3/ kết quả thu được

Bát canh thổi nấu mẻ nóng hổi, thơm nức mũi đang điện thoại tư vấn mời bạn. Cá mè sau thời điểm sơ chế cẩn thận sẽ không thể mùi tanh, giết thịt thơm, mềm vô cùng hấp dẫn.

*
Bát canh cá nấu cực kỳ hấp dẫn

Món ăn uống dùng cùng cơm nóng vào đầy đủ ngày ngày tiết trời se giá buốt là ngon nhất. Đặc biệt, dịp vào buổi tối cuối tuần cả mái ấm gia đình cùng quây quần bên nhau trải nghiệm thành phẩm thì liệu có còn gì khác tuyệt vời hơn.

Vậy là cơm trắng ngon nhà làm vừa thuộc bạn xong công thức sản xuất món cá mè đun nấu mẻ rất hấp dẫn. Chúc người hâm mộ thành công khi làm cho món ăn.