Món cá trê nướng riềng mẻ với vị ngọt của cá xen lẫn vị cay của tiêu bột cùng riềng, sả cùng vị đậm đà của muối, nước mắm. Vị chua thơm của mẻ cùng màu vàng dễ nhìn của nghệ khiến cho món ăn uống càng góp thêm phần hấp dẫn.

Bạn đang xem: Cá trê nướng riềng mẻ

Nào chúng ta hãy nhanh tay cùng trái đất Ẩm Thực vào nhà bếp và thuộc học biện pháp làm món cá trê nướng riềng mẻ này tức thì nhé!

*
Món cá hẻn nướng riềng mẻ ngon lạ miệng
4 con cá trê đồng tươi.3 thìa mẻ nhỏ.10 sả tươi.100 gram riềng.Ớt, do đó và hành lá nhằm trang trí món ăn.3 thìa rượu trắng.5 gram hạt tiêu xay.30 gram bột nghệ.Đường, mì chính.Dầu ăn: 3 thìa.Nước mắm: 1 muôi to.Muối: một nửa thìa nhỏ.
Cách làm cho món cá hẻn nướng riềng mẻ ngon lạ miệng:

Bước 1: 

Cá trê bạn rửa thiệt sạch.Dùng muối chà xát lên mình cá đến cá sạch hết nhớt kế tiếp rửa lại cùng với nước.Dùng dao mổ bụng cá rồi lọc vứt nội tạng.Rửa cá sạch một lần nữa sau đó thấm khô.Khía đa số đường chéo song hoàn thành nhau trên mình cá.
*
Cá trê có tác dụng sạch

Bước 2:

Sả gỡ hết lớp vỏ cứng quăng quật đi, nghệ cùng riềng làm sạch vỏ sau đó thái lát toàn bộ rồi bỏ vào cối giã nát.Nhặt rồi rửa sạch mát hành lá và thì lá kế tiếp cắt khúc.Ớt quăng quật cuống rồi tỉa hoa.

Xem thêm: Cá Luộc Mẻ - Top 3 Cách Làm Món Cá Luộc Hấp Dẫn, Chuẩn Vị

*
Riềng cùng nghệ bỏ vô cối giã nát

Bước 3: 

Cho rượu trắng, dầu ăn, mẻ, tiêu xay, muối, nước mắm cùng chút gia vị bột ngọt vào chén bát rồi trộn chung.Sau kia nhồi hỗn hợp riểng với mẻ bên trên vào trong bụng cá và ướp cho cá thấm vị khoảng chừng 2 giờ.

Bước 4:

Nhẹ nhàng để cá vào trong khay nướng, tránh có tác dụng hỗn hợp hương liệu gia vị ướp rơi ra ngoài.Đặt khay cá vào bếp nướng với ánh sáng 200 độ C.Khi cá đã nướng được khoảng 25 phút thì bạn lấy khay cá ra rồi khéo léo trở phương diện cá sau đó lại vứt cá lại lò với nướng sau đó khi cá chín vàng.Lấy cá ra đĩa và rắc tức thì rau thì là và hành lá lên mình cá rồi tô điểm với ớt tỉa hoa mang lại món ăn thêm hấp dẫn.
*
Nướng cá

Nhắc mang đến cá trê chắc ai cũng biết đến đấy là loại cá chắc chắn thịt, bồi bổ nhưng lại vô cùng ít fan biết đến chức năng đặc biệt của cá trê vào điều trị một vài căn căn bệnh như góp lợi tiểu, lợi sữa, trị đau lưng mỏi gối tốt có chức năng giảm đau cực kỳ hiệu quả.