Bánh flan là 1 món ăn uống vặt, món tráng mồm được thiếu nữ và nhất là trẻ em rất yêu thích. Bánh flan ngọt dịu, đắng nhẹ, thơm mát cùng ngậy ngậy rất hấp dẫn, thích hợp ăn vào các mùa, nhất là mùa hè. Nhưng để triển khai bánh flan thành công tận nhà thì người mẹ cần tiến hành với phương pháp chuẩn. Đừng lo lắng nhé, dưới đây là những công thức làm bánh flan cực ngon nhưng huyenthoaics.com share với bạn.

Bạn đang xem: Các loại bánh flan


Bánh flan cốt dừa

Nguyên liệu

Đường white 85 grNước cốt chanh 2 muỗng cà phêNước cốt dừa 350 mlTrứng con kê 2 quảVani 50% ống

Cách làm

Cho 65g mặt đường vào nấu cùng nhau 30ml nước trong chảo sáng màu. Trong khi thấy đường chuyển sang màu sắc như mật ong thì cho nước cốt chanh vào rồi tắt bếp. Đổ con đường đã bác ra khuôn bánh.Trứng con gà đập ra khuấy vơi theo 1 chiều cho tan, thêm vani vào khuấy cùng.Cho nước cốt dừa và 20g đường sót lại vào nồi, đánh tan rồi nấu mang đến ấm.Khi tắt nhà bếp thì nhàn rỗi đổ trứng vào, khuấy nhẹ nhàng mang đến trứng cùng cốt dừa hoà vào nhau.Lọc các thành phần hỗn hợp qua rây để vứt những phần lợn cợn, bỏ vô khuôn bánh.Cho bánh flan vào khay bao gồm lót khăn, đổ nước vào khay. Mang đến bánh vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 160ºC trong 40 phút. Hoặc cho vô xửng, hấp cho đến khi xăm tăm ko thấy bánh dính tăm tức thị bánh chín.Lấy bánh flan ra ngoài, nhằm nguội rồi bỏ vào ngăn đuối tủ lạnh khoảng chừng 2-3 giờ. Khi ăn dùng dao nhan sắc và mỏng dính lách nhẹ xung quanh khuôn để đổ bánh ra.

*
Bánh flan cốt dừa

*
Bánh flan cốt dừa

Bánh flan dâu tây

Nguyên liệu

5 trái trứng gà1/2 ly sữa đặc440ml sữa tươi hương dâu50g đường10 quả dâu tây

Cách làm

Cho 40g mặt đường và một ít nước vào chảo đun đến lúc đường tan và ngả màu nấu nướng đỏ thì tắt bếp và mang lại ra những khuôn.Cho trứng con gà ra một bát tô béo khuấy tan.Dâu tây cọ sạch bỏ cuống. Mang đến 7 quả vào xay nhuyễn còn 3 quả thái theo từng lát để trang trí.Trút sữa đặt ra bát với đong thêm 1 lon nước sôi. Khuấy đông đảo để sữa tan, đến dâu, trứng vào khuấy tiếp với lọc qua rây nhằm bánh mịn.Rót các thành phần hỗn hợp trên vào từng khuôn cùng hấp trong nồi 30 phút với ánh nắng mặt trời vừa phải.Bánh chín đổ ra bát trang trí với dâu tây giảm lát.

*
Bánh flan dâu tây

*
Bánh flan dâu tây

Bánh flan truyền thống

Nguyên liệu

450ml sữa tươi không đường150ml sữa đặc5 trái trứng gà50gr mặt đường trắng1 muỗng cafe vani

Cách làm

Cho 50g mặt đường trắng vào trong nồi, thêm chút nước, giữ lửa vừa cho đến khi đường tan chảy và thành caramel là được. Chan nước caramel vào những khuôn làm bánh flan rồi để riêng (khoảng 1/2 - 1 thìa canh từng khuôn).Trong 1 nồi lớn, làm cho nóng 450ml sữa tươi với 150ml sữa đăc, khuấy mang lại quyện hồ hết là được không đề nghị đun sôi.Trong 1 tô lớn, đánh tan 3 lòng trứng kê với 2 lỏng đỏ trứng gà. Rót tự từ các thành phần hỗn hợp sữa làm cho nóng vào nơi trứng, vừa rót vừa khuấy cho tới khi các thành phần hỗn hợp bánh flan quấn đều. Thêm không nhiều muối với 1 muỗng coffe nước vani, khuấy số đông lên là được.Cho hỗn hợp làm bánh flan vào những khuôn bánh vẫn rót caramel. Cần sử dụng tăm tre chọc vỡ những bọt khí xung quanh bánh trước khi hấp để tránh có tác dụng rỗ bánh flan. Cần sử dụng giấy bội bạc bọc phương diện khuôn bánh lại rồi rước hấp chín khoảng tầm 30 phút.Bánh flan sau thời điểm được nấu chín thì đã tạo ra hỏi xửng hấp, ngóng một lúc đến bánh nguội giảm thì lấy úp ra đĩa. Chúng ta cũng có thể trang trí thêm vào cho đĩa bánh flan trông đẹp mắt và ngon miệng bằng phương pháp rưới thêm caramel, đặt lên topping trái cây ngưỡng mộ để ăn lẫn nhé.

*
Bánh flan truyền thống

*
Bánh flan truyền thống

Bánh flan lá dứa

Nguyên liệu

4 trái trứng50g lá dứa100ml nước200ml Whipping Cream700ml sữa tươi80g đường5ml tinh hóa học vani

Cách làm

Lá dứa rửa sạch, xay nhuyễn với một ít nước rồi thanh lọc qua rây rước nước.Cho 3 muỗng canh con đường và một chút nước vào chảo đun tính đến khi mặt đường chảy ra và đưa sang màu kim cương nâu thì tắt bếp. Cấp tốc tay đổ caramen vào khuôn.Cho trứng, đường, sữa tươi, whipping cream,nước cốt lá dứa, vani vào một chiếc tô lớn, cần sử dụng thìa khuấy cho hỗn hợp hòa quyện. Lọc tất cả hổn hợp qua rây để bánh được mịn.Rót các thành phần hỗn hợp vào những khuôn sẽ lót sẵn caramen, xếp các khuôn vào trong nồi hấp khoảng tầm 25- 1/2 tiếng là bánh chín. Hấp với nhiệt độ vừa phải đặt bánh không trở nên rỗ.

*
Bánh flan lá dứa

*
Bánh flan lá dứa

Bánh flan dừa trứng

Nguyên liệu

Trứng gà 6 (Lòng đỏ) Bơ 30 gr Đường nâu 120 gr Dừa nạo 200 gr Sữa tươi không con đường 300 ml

Cách làm

Cho con đường và 25g bơ vào máy xay sinh tố xay cho tất cả hổn hợp đồng nhất. Thêm 6 lòng đỏ trứng, 300ml sữa tươi cùng 200g dừa vào xay nhuyễn.5g bơ còn lại dùng để làm chống bám cho toàn cục khuôn. Đổ tất cả hổn hợp vừa xay chấm dứt vào khuôn. Chuẩn bị nồi hấp, xếp bánh vào nồi lúc nước vào nồi bắt đầu bốc hơi. Nhớ đặt một miếng vải mỏng dính lên trên mặt phẳng để nước không nhỏ dại xuống phương diện bánh.Hấp khoảng 30 phút thì bánh chín, sử dụng tăm để khám nghiệm nếu tăm thô tức bánh đã chín. Rước bánh ra nhằm nguội, rồi bỏ vô tủ lạnh làm mát.Khi ăn uống dùng dao lách nhẹ bao quanh thành khuôn là rất có thể đổ bánh ra rồi. Ăn với ít dừa làm sao sẽ béo thơm rộng đấy!

*
Bánh flan dừa trứng

*
Bánh flan dừa trứng

Bánh flan cacao

Nguyên liệu

500ml sữa tươi5 quả trứng con gà 250g đường20g cacaovani

Cách làm

Đường với nước chiến thắng lên thành caramen đổ vào những khuôn.Sữa, đường, cacao khuấy tan đun nóng.Trứng quấy chảy cho các thành phần hỗn hợp trên vào khuấy phần đông và lọc qua rây.Đổ vào khuôn, hấp chín.Dùng tăm test bánh không bám dính tăm là được.Để nguội mang lại bánh vào tủ lạnh.

Xem thêm: Cách Làm Trứng Chưng Cà Chua, 3 Trứng Chưng Thịt Ngon Rất Nhanh Và Dễ

*
Bánh flan cacao

*
Bánh flan cacao

Bánh flan xoài nước cốt dừa

Nguyên liệu

Đường trắng 1 muống nêm canh Trứng con gà 9 trái (để riêng 2 lòng đỏ) Xoài chín 1 quả (khoảng 300gr) nước dừa 200 ml Sữa tươi 350 ml

Cách làm

Đặt nồi lên bếp, cho 1 chén đường vào nấu nướng chảy cho đến khi màu chuyển sang màu tiến thưởng nâu thì tắt nhà bếp múc mặt đường đổ vào đáy khuôn.Xoài gọt vỏ, bỏ vô máy xay, xay nhuyễn, thêm một chén bát nước, cho hỗn hợp này qua rây cùng lấy phần nước cốt xoài.Trước khi chuẩn bị làm phần bánh thì bắt một ấm nước lên nhà bếp nấu đến sôi .Cho trứng + đường vào một trong những chiếc tô lớn không đề xuất đánh nhiều chỉ việc cho trứng với mặt đường tan ra là được.Cho sữa + xoài + nước cốt dừa vào nồi. Đặt nồi lên bếp nấu, vặn lửa trung bình, khuấy ngay tắp lự tay nhằm trứng không biến thành vóng cục. Trong khi thấy lòng trắng trứng không thể lợn cợn thì tắt bếp.Bỏ khuôn bánh sẽ tráng mặt đường vô một chiếc khay rộng cùng sâu hoặc các khuôn nhỏ.Cho bánh vào nồi hấp bí quyết thuỷ khoảng 30 phút. Sử dụng xăm thử thử thấy không bám tăm là bánh chín.

*
Bánh flan xoài nước cốt dừa

*
Bánh flan xoài nước cốt dừa

Bánh flan hương vị cà phê

Nguyên liệu

Kem whipping 200 grCà phê đen 250 mlĐường trắng 250 grTrứng kê 4 quả

Cách làm

Cho 4 lòng đỏ trứng con gà và 100g con đường vào tô, đánh cho đến khi nổi bọt thì đến 250ml cà phê đen vào, khuấy đều.Cho 4 lòng trắng trứng cùng 80g con đường vào sơn đánh hầu như đến khi tất cả hổn hợp chuyển dạng kem thì cho hỗn hợp ở bước 1 vào trộn cùng để được tất cả hổn hợp đồng nhất.Đánh bông 200ml kem whipping trong 1 tô không giống rồi trút tất cả hổn hợp ở bước 2 vào trộn đều.Cho hỗn hợp vừa trộn ngừng vào khuôn rồi đặt vào chống đá tủ lạnh khoảng tầm 2-3 tiếng mang lại đông lại.Cho 70g con đường cùng cùng với 2 muỗng canh nước lọc, đung nóng rồi hạ lửa thật nhỏ. Thường xuyên đun cùng khuấy đông đảo đến lúc đường bửa màu canh con gián thì tắt bếp.Dùng muỗng, đổ quệch quạc phần caramel lên một tờ giấy nến, để nguội rồi bỏ vô tủ lạnh.Cuối cùng bày trí bánh flan cùng caramel ra đĩa rồi thưởng thức.

*
Bánh flan mùi vị cà phê

*
Bánh flan mùi vị cà phê

Bánh flan túng thiếu đỏ

Nguyên liệu

1 trái bí đỏ cỡ trung bình4 trái trứng1/2 ly nước cốt dừa1 ly sữa1/2 chén đường1 chút muối3 mẫu lá dứa hoặc 1 ống vani

Cách làm

Bí ngô rửa sạch mát vỏ, cần sử dụng dao fe khía 1 vòng xung quanh cuống rồi tách bóc rời như mẫu nắp, nạo hết phần ruột với hạt phía bên trong quả.Lấy 1 mẫu tô lớn, đập trứng vào, chan nước cốt dừa, đường, muối, vani hoặc lá dứa cắt nhỏ, khuấy đều tất cả hổn hợp và thanh lọc qua rây.Rót hỗn hợp vào quả túng thiếu đã sẵn sàng ở trên. để ý không rót vượt đầy để khoảng trống cho trứng nở ra và che được nắp bí.Hấp quả túng trong nồi 45 phút là được.

*
Bánh flan bí đỏ

*
Bánh flan bí đỏ

Bánh flan trà xanh

Nguyên liệu

2 trái trứng gà200ml sữa tươi50ml kem tươi100g đường10g bột trà xanh

Cách làm

Đặt nồi lên phòng bếp để lửa nhỏ,chờ nồi nóng mang lại đường và một lượng nước vào đun cho đến lúc đường gửi sang màu vàng nâu thì tắt bếp. Đổ mặt đường vào kín đáo mặt đáy khuôn.Đặt mỗi loại nồi không giống lên bếp, mang lại sữa tươi, kem tươi vào đun, khuấy đầy đủ đến khi tất cả hổn hợp quyện lại.Đập trứng ra bát, vứt lòng trắng nhằm tránh bánh bị tanh. Đánh mang đến lòng đỏ tan, đổ vào trong nồi sữa sinh hoạt trên và mang đến bột trà xanh vào khuấy đông đảo để tất cả hổn hợp hòa quyện.Đổ tất cả hổn hợp vào từng khuôn đã có đường ở dưới và mang lại bánh vào nướng sinh hoạt 160 độ vào 30 phút.Bảo cai quản bánh trong phòng mát tủ rét mướt và hoàn toàn có thể ăn kèm với những loại hoa quả.

*
Bánh flan trà xanh

*
Bánh flan trà xanh

Bánh flan trái dừa

Nguyên liệu

Dừa xiêm 1 tráiTrứng con gà 5 quảSữa đặc 1/3 hộpBột mì 30 grVani 1 thìa cà phê

Cách làm

Dừa gọt bỏ lớp vỏ đen tránh làm vỡ lớp cơm trắng dừa, khoét một lỗ vừa nên phía trên, đổ nước dừa tươi ra tô. Nhớ còn lại trái dừa để triển khai plan nè.Trứng kê đập ra chén, khuấy đều. Sau đó, mang đến trứng gà, sữa đặc, bột mì, 1 muỗng coffe vani vào sơn nước dừa, khuấy đều.Đổ tất cả hổn hợp nước dừa vào trong trái dừa sẽ gọt bỏ lớp vỏ nghỉ ngơi step 1, cho vô nồi hấp khoảng 20-25 phút là được. Khi ăn uống chỉ vấn đề dùng dao thái thành miếng là hoàn toàn có thể thưởng thức.

*
Bánh flan trái dừa

*
Bánh flan trái dừa

Bánh flan mứt dứa

Nguyên liệu

3 trái trứng gà350ml sữa tươi1 ống vani3 muỗng con đường trắng3 thìa mật ong20g mứt dứa

Cách làm

Cho 3 trái trứng, 350ml sữa, 3 muỗng đường, vani vào âu tiến công tan với lọc qua rây.Cho 1 lớp mứt vào lòng khuôn. Đổ tất cả hổn hợp vào khuôn rồi đem hấp 30 phút với lửa nhỏ.Lấy bánh ra nhằm nguội và cho vào tủ lạnh

*
Bánh flan mứt dứa

*
Bánh flan mứt dứa

Bánh flan cam bao phủ caramel

Nguyên liệu

Nước cốt cam 150 mlTrứng con kê 2 quảĐường trắng 50 gr Sữa đặc 30 gr Vani 1 ống

Cách làm

Cam rứa lấy nước cốt. Đập trứng vào chén, thêm vani vào trộn mang đến trứng hòa tan.Đun nóng nước cam, tiếp nối cho sữa đặc vào hòa tan. Cho nước cam sẽ hòa sữa sệt từ tự vào chén trứng cùng khấy đều. Tiếp đó lọc tất cả hổn hợp trứng cùng nước cam qua một chiếc rây.Cho mặt đường vào nồi, thêm lượng nước đầy đủ thấm đường, đun bé dại lửa cho đến khi đường tan và tạo thành caramen màu sắc cánh gián. Múc caramen vào khuôn, láng đa số caramen lên thành khuôn.Cho hỗn hợp trứng với nước cam vào ngay sát đầy khuôn và sử dụng giấy nhôm bọc trên mồm rồi lấy đi hấp khoảng 20 phút là bánh chín. Khi bánh chín, chúng ta lấy bánh ra khiến cho nguội sút rồi bỏ vào ngăn mát tủ lạnh khoảng tầm 1-2 giờ đồng hồ là cần sử dụng được.

*
Bánh flan cam tủ caramel

*
Bánh flan cam phủ caramel

Bánh flan baileys

Nguyên liệu

Kem sữa tươi 300 grSữa tươi 250 mlTrứng kê 3 quảĐường white 100 grBột bắp 6 grNhục đậu khấu một nửa muỗng cà phêVani 1 thìa canhRượu Baileys 50 ml

Cách làm

Đầu tiên, mang lại 300gr kem sữa tươi, 250ml sữa tươi vào nồi, bắc lên bếp, nấu sôi. Sau đó, tắt bếp, nhằm nguội, thêm 1 muỗng canh vani vào, khuấy đều.Trứng con kê đập ra tô, bóc lấy lòng đỏ trứng, thêm 100gr con đường trắng vào, tấn công đều.Đổ tự từ hỗn hợp kem sữa tươi ở cách 1 vào tất cả hổn hợp lòng đỏ trứng gà, trộn đều.Tiếp theo, cho bột bắp, 1/2 muỗng coffe nhục đậu khấu, 50ml rượu baileys vào, khuấy hầu như nhẹ tay nhằm bột không bị vón cục.Cho hỗn hợp bánh vào tô, hấp biện pháp thủy khoảng tầm 60 phút đến lúc bánh chín.Lấy bánh ra, để nguội, cho vô tủ lạnh tối thiểu 2 giờ trước khi dùng. Chúc chúng ta thành công với loại bánh này nhé!

*
Bánh flan baileys

*
Bánh flan baileys

Trên đấy là những cách làm bánh flan đối kháng giản dành cho các chị em. Còn không cấp tốc lưu lại công thức để có được món bánh ăn uống vặt lôi cuốn đãi cả nhà nhé!