Mực luôn là món ăn lôi cuốn được nhiều người yêu thích, không thực sự cầu kỳ để sở hữu một món ăn tuyệt vời và hoàn hảo nhất từ mực được chế biến ngay trên gian phòng bếp của mình. Hải sản Mr.D xin share cùng chúng ta 3 món ăn ngon được chế tao từ mực bên dưới đây, mong muốn sẽ đem đến những điều có ích và thú vui cho hầu hết người.

Bạn đang xem: Các món mực trứng

Mực trứng chiên 

Đây là món ngon cực nhọc cưỡng lại cho gần như người, đa số gia đình. Dưới đây là 30 phút có tác dụng món chiên để gia đình có dở cơm ngon nhưng giàu dinh dưỡng.

Nguyên liệu:Mực trứng: 500grRượu trắngTỏi, ớt, gừngGia vị nấu: dầu ăn, hạt nêm, tiêu, đường, bột năng, chanh, bột năng,giấy ngấm dầu…

*

Các món ăn ngon chế trở thành từ mực trứng

Cách làm mực trứng chiên: 

Bước 1: sơ chế nguyên liệu 

Mực khi bạn oder về nếu chưa được sơ chế thì các bạn đem mực đi sơ chế loại trừ túi mực và rửa sạch sẽ với nước lạnhTiếp theo chúng ta đập dập băm nhỏ gừng cùng với một không nhiều rượu trắng rồi cho vào bóp để khử mùi tanh. Yêu cầu bóp nhẹ nhàng thôi nhé.Tỏi bóc tách vỏ, đập dập cùng băm nhỏ.Ướp mực: các bạn cho tỏi băm nhỏ + một chút ít gia vị hạt nêm + hạt tiêu vào ướp với mực trứng trong vòng 10 – 15 phút. để ý vì đã bao gồm sẵn vị mặn tự nhiên nên bạn chỉ cho một ít hạt nêm vào ướp mực thôi nhé.Sau lúc mực đã được ướp trước đó xong, các bạn lấy giấy thấm dầu thấm nước làm cho khô nhằm khi chiên mực dầu mỡ không xẩy ra bắn và không trở nên cháy.Cho bột năng vào sơn và mang đến mực vào trộn số đông cho dính mọi bột năng, với phương pháp làm này khi cừu mực bắt đầu ngon thơm cùng giòn hơn, giữ nguyên được vị mềm tươi.

Tham khảo thêm bài: cách thức sơ chế mực trứng đúng cách

Bước 2: chế biến món ăn

Bật bếp, mang đến chảo lên và rót dầu vào đun sôi, khi dầu ăn đã sôi bạn cho mực trứng đã ướp trước đó sẵn vào chiên. Rán đến khi đang chín và vàng số đông 2 khía cạnh thì vớt ra vào rỗ gồm sẵn giấy ngấm dầu để thấm sút dầu khi nạp năng lượng sẽ không biến thành ngấy.Lưu ý: khi chiên đề xuất cho dầu nạp năng lượng ngập 2 mặt mực trứng nhằm mực chín những và không trở nên cháy.

Bước 3: làm nước chấm

Bạn đến 2 thìa nước mắm nam ngư + 2 thìa nước sôi + 1 thìa tỏi + ớt cay + 1 thìa con đường + 1 thìa chanh trộn hầu như là bạn đã sở hữu ngay chén con nước chấm đúng vị: ngọt + chua + cay + mặn nhằm chấm chiên đúng vị.

Bước 4: trang trí món ăn uống và cho chiên lên đĩa

Như vậy bạn đã sở hữu món cừu để thưởng thức. Món mực trứng đá quý nộm, giòn, dai khi ăn. Bạn nên thưởng thức chúng lúc nóng, có thể ăn kèm với cơm hoặc rau xanh salad. Vị khủng ngậy , cay cay của tỏi ớt, ngọt ngọt của đường, chua chua của chanh khiến cho một món nạp năng lượng hấp dẫn. Đảm bảo anh chị em ăn mãi vẫn tiếp tục phải thèm thuồng khi nói tới món chiên.

Xem thêm: Bánh Canh Bí Đỏ Ngon Mềm, Hấp Dẫn, Cách Làm Bánh Canh Bột Mì, Bí Đỏ Nấu Sườn Cọng

Mực trứng xào 

Nguyên liệu:Mực trứng: size nhỏ 500grHành tâyRau răm,ớt sừng, tỏi..Gia vị nấu: dầu ăn, nước mắm, phân tử tiêu, phân tử nêm, đường…

*

Công thức có tác dụng món mực trứng xào rau củ răm 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Mực lúc mua về các bạn sơ chế, rước túi mực và rửa sạch sẽ với nước tiếp nối để ráo.Hành tây cắt múi cau, tỏi đập dập, ớt sừng với rau răm rửa sạch mát và giảm khúc.Ướp gia vị cho mực trứng: mang lại vào một chiếc nồi tiếp nối cho ½ thìa cafe tiêu, 1 thìa gia vị hạt nêm rồi trộn đều tiếp đến ướp trong vòng 15 phút mang lại mực thấm gia vị.

Bước 2: nấu món ăn

Cho một lượng vừa dầu ăn uống và chảo với bật bếp lên, lúc dầu nạp năng lượng sôi bạn cho tỏi đã xay nhuyễn vào phi thơm. Sau đó bạn mang lại mực trứng vẫn thấm gia vị vào xào săn. Lúc mực trứng vừa chín tới tới các bạn nêm nếm hương liệu gia vị một lần tiếp nữa sao cho phù hợp với khẩu vị của mái ấm gia đình bạn.Tiếp theo đến hành tây, ớt sừng vào xào cho đến khi hành tây với ớt sừng chín tới các bạn cho rau củ răm vào đảo vài thêm 2 phút rồi tắt bếp.

Bước 3: bày thành phầm ra đĩa

Cho sản phẩm vào đĩa cùng rắc thêm một không nhiều tiêu nhằm dậy mùi hương thơm và thưởng thức cùng với cơm trắng nóng. Vị mặn của biển cả từ mực trứng, kết hợp với cái nồng rất đặc biệt của rau củ răm tạo nên hương vị món ăn đặc thù kết phù hợp với mùi vị của hành tây, ớt sừng. Nếu là tín đồ sành ăn các bạn sẽ không thể bỏ qua món nạp năng lượng này.

Mực trứng hấp

Mực trứng hấp sả gừng là món ăn không thể không nhắc tới khi chế tao mực trứng. Mùi thơm tự sả gừng, khủng ngậy của mực trứng với một chút ít nước mắm sẽ khiến bạn khó cưỡng lại.

Nguyên liệu:Mực trứng : 500 grSả, gừng, chanh, ớtGia vị nấu: đường, tỏi, nước mắm, hạt nêm…

*

Cách có tác dụng món mực trứng hấp sả gừng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu cho sạch sẽ

Mực khi mua về các bạn sơ chế mực trứng rước túi mực với rửa sạch sẽ với nước kế tiếp để ráo.Sả, gừng, lá chanh rửa sạch để ráo, sả đập dập, lá chanh cắt nhỏ, gừng thái chỉ

Bước 2: bào chế món ăn

Cho nồi hấp mang lại sả, gừng, lá chanh vào nồi che nắp, ngóng nước sôi lên và bám mùi thơm ngạt ngào của các nguyên liệu trên thì mang lại mực vào hấp phương pháp thủy. Lúc mực vừa chín tới tới bạn tắt phòng bếp để mực trứng mềm, ngọt mà không xẩy ra dai.Làm nước mắm gừng: cho tỏi ớt, băm nhỏ, đường, nước mắm, nước sôi, nước cốt chanh vào trộn phần đông và hòa quấn vào nhau chế tạo ra thành tất cả hổn hợp nước mắm đúng chuẩn.

Bước 3: trình bày ra đĩa

Cho mực trứng hấp vào đĩa và trang trí rồi trải nghiệm món ăn. Vị ngọt tự nhiên và thoải mái của mực trứng phối hợp mùi thơm của sả gừng, thuộc vị vị nước mắm nam ngư gừng đưa về món nạp năng lượng thú vị cho tất cả gia đình.

Kết luận:

Trên đó là tổng hợp số đông món ăn ngon, dễ làm từ mực trứng, chúng tôi dành thời gian share cho quý khách, mong muốn sẽ mang lại những thông tin bổ ích cho giúp quý khách hàng tự tay bào chế được những bữa tiệc ngon miệng

Ngoài ra quý khách có thể tìm hiểu thêm bài: những món ăn ngon được chế biến từ mực lá

Hải Sản Mr.D xin thực lòng cảm ơn người tiêu dùng đã luôn luôn tin tưởng với lựa chọn sản phẩm của chúng tôi