Ngao biển lớn là loài thủy sản quá đỗi thân quen với tất cả chúng ta. Loài động vật hoang dã 2 mảnh này xuất hiện trong tương đối nhiều món ngon mỗi ngày của các mái ấm gia đình Việt, nhất là vào mùa hè. Mặc dù nhiên, có lẽ rằng bạn chỉ mới biết đến một vài loại nghêu nhất định mà phân vân rằng chúng có rất nhiều loại khác biệt với không ít cách chế biến khác nhau. Nếu còn muốn hiểu thêm về chúng, đừng quăng quật qua nội dung bài viết này của chúng tôi, tương đối nhiều thông tin hữu ích sẽ được gửi tới bạn ngay sau đây.

Bạn đang xem: Cách chế biến ngao

Bạn đã biết gì về ngao biển?

Nhìn thấy vẫn nhiều, số lần ăn cũng ko đếm nổi nhưng tất cả chắc bạn đã hiểu ra về con ngao biển chưa? ngoài tên gọi nghêu thường thấy, bọn chúng còn được biết đến với cái tên khác là nghêu. Loại thân mềm nhị mảnh vỏ thuộc bọn họ Veneridae này siêng sống ngơi nghỉ vùng nước ven biển có độ mặn cao, nơi những đất cát sỏi. Chúng lộ diện nhiều ở vùng biển nhiệt đới hoặc cận nhiệt đới. Bạn có thể bắt chạm chán chúng nghỉ ngơi khắp các vùng biển cả ở nước ta ta.

*

Ngao gồm thân hình tròn, màu trắng hoặc tiến thưởng nhạt. Loài này có giá trị tài chính cao, dễ dàng nuôi và lại không tốn nhiều công chuyên sóc. Cũng chính vì vậy mà chúng ta cũng có thể dễ dàng tìm sở hữu chúng mà mức ngân sách lại không quá cao.

Các loại nghêu biển thịnh hành tại những vùng đại dương Việt Nam hiện giờ có thể kể đến như nghêu vằn, nghêu hoa, nghêu trắng. Giết thịt loài như thế nào cũng thường rất thơm ngon và cất giá trị dinh dưỡng cao.

Giá trị bổ dưỡng của ngao với sức khỏe con người

Mặc dù cài đặt thân hình nhỏ tuổi bé, thân bên phía trong chỉ bằng đầu ngón tay dẫu vậy giá trị bổ dưỡng mà ngao mang lại cho sức mạnh của con bạn vô cùng lớn.

Trong 100gram ngao có cất tới 140mg omega – 3, protein 10,8%; lipid 1,6%; carbuahydrat 4,65%; calcium, sắt, phosphor, vitamin A, B1, B2, PP.

Theo nhiều nghiên cứu và phân tích khoa học, ăn nghêu thường xuyên tốt nhất có thể cho sức khỏe. Nuốm thể:

*

Tốt đến tim mạch

Mỗi ngày nếu cơ thể hấp thu 250 – 350gram sẽ giúp đỡ tim mạch hoạt động tốt hơn bởi vì trong nghêu rất nhiều Omega-3 một số loại dưỡng chất tốt cho tim.

Nếu chúng ta sợ mùi vị tanh của dầu cá, lý do không thử nâng cấp chức năng tim mạch bằng cách bổ sung nghêu vào thực deals ngày của mình.

Duy trì vóc dáng

Có nhiều nghiên cứu và phân tích đã chỉ ra rằng rằng, ăn ngao nhiêu rộng 2 lần/ tuần giúp các người duy trì vóc dáng, kiểm soát khối lượng cực tốt. Đồng thời, vitamin A trong ngao cũng giúp bạn có làn da trẻ khỏe hơn.

Chống bệnh dịch viêm khớp

Trong nghêu có cất một lượng mập Selen – dinh dưỡng cần thiết giúp phòng lại hầu hết cơn căng thẳng mệt mỏi do oxy hóa, một sự mất thăng bằng dẫn cho tổn thương các khớp xương.

Tăng cường hệ miễn dịch mang lại cơ thể

Nếu chúng ta ngại việc bổ sung cập nhật quá nhiều protein thông qua việc tiêu hao thịt. Vậy hãy thử chuyển sang ăn ngao nhé! bởi vì trong nghêu biển bao gồm hàm lượng protein kha khá cao. Vì chưng cứ bổ sung 100gram ngao là bạn đã bổ sung cập nhật được một nửa protein cần thiết cho một ngày dài vận động rồi.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Bò Lá Lốt Chiên Không Dầu Cực Nhanh Chóng

Chọn và bảo quản ngao biển thế nào mới đúng?

Để đạt được những con nghêu tươi ngon nhất, khi lựa chọn mua bạn nên ưu tiên lựa đông đảo con miệng ngậm hờ, rứa nặng tay và không bị nứt vỏ, vỡ vạc vỏ. Không nên chọn lựa những bé đã há miệng to hết hoặc ngậm chặt miệng cậy không được, nuốm nhẹ tênh do chúng đã trở nên hỏng, chết.

*

Thường thì mọi fan sẽ mua nghêu về và bào chế ngay. Nhưng với những người không có điều kiện đi chợ liên tục hoặc không phải lúc nào thì cũng mua được ngao, đâu là cách bảo vệ ngao biển lớn sống lâu nhất, tươi nhất?

Để bảo vệ được nghêu tươi lâu nhất, trước tiên bạn phải chọn được ngao còn tươi sống, tức là không có con như thế nào bị hỏng, chết. Tiếp đến ngâm nghêu vào nước muối trả tan có độ mặn vừa phải trong tầm 2, 3 tiếng và để ngao ra chỗ mát mẻ, hơi độ ẩm một chút. Bằng cách này, bạn vừa có thể bảo vệ ngao sinh sống lâu, đôi khi làm nghêu sạch hơn, không hề cát bẩn trong lõi.

Cách chế biến nghêu ngon không phải người nào cũng biết

Chúng ta bao gồm 1001 cách chế biến ngao ngon cực dễ dàng mà ăn uống lại tuyệt ngon. Từ hấp, làm bếp canh, làm bếp lẩu, nấu nướng cháo… Món nào cũng thơm ngon và bửa dưỡng.

Canh ngao nấu rong biển

*

Nếu bạn đã vượt ngán nghêu nấu canh chua, nghêu nấu với rau củ cải vậy thì lý do không thử sản xuất cách khác đi, ví dụ như nấu thuộc rong biển. Nghe có vẻ như lạ cơ mà mùi vị của chúng tương đối đáng thử nhé!

Cách đun nấu canh rong biển cả với ngao cũng rất là đơn giản. Ngao rửa sạch, luộc chín, gạn mang nước. Kế tiếp bạn bóp vứt hết ruột trong nghêu ra. Cho ngao lên chảo xào sơ qua. Rong biển lớn ngâm nội địa chừng 10 phút rồi vớt ra cọ sạch, thái thành từng miếng vừa ăn. Tiếp nối bạn chỉ việc nấu sôi canh nghêu rồi bỏ rong biển lớn và nêm nếm các gia vị vào là xong. Món canh này đặc biệt quan trọng ngon, đuối lành và bổ dưỡng cho ngày hạ nắng nóng.

Ngao hấp

*

Cách chế biến ngao tiếp theo mà nhiều người rất thích vày chúng đối kháng giản, lại không thay đổi được vị ngọt nhạt của nghêu đó chính là ngao hấp. Có rất nhiều cách chế biến ngao hấp khác nhau. Cơ mà thông dụng nhất có lẽ chính là hấp với sả ớt. Chẳng đề nghị gì nhiều, chỉ cần 1kg ngao tươi ngon, 5 – 7 cây sả tươi, vài quả ớt nhỏ, một gừng là bạn đã có ngay một nồi ngao hấp thay đổi vị cho tất cả nhà.

Ngao xào me

*

Nếu mình muốn ăn nghêu có vị đậm đà mới mẻ, ngao xào me đó là gợi ý hoàn hảo và tuyệt vời nhất dành cho bạn trổ tài nhé!

Cách chế biến ngao xào me cũng khá đơn giản, đặc biệt quan trọng là chúng ta phải lựa chọn được nghêu tươi, nóng me đậm chất vừa miệng, thời hạn vừa đủ để ngao không xẩy ra quắt quá. Chắc hẳn rằng rằng vị chua chua ngọt ngọt của sốt me quện trong vị bùi bùi bùi lớn ngậy của nghêu sẽ với tới cho bạn hương vị cực nhọc quên.

Giá ngao biển bây giờ như cầm nào, mua nơi đâu ngon?

Ngao là loài thủy sản rất phổ biến, chúng xuất hiện ở hầu khắp các chợ, những cửa hàng, siêu thị nhà hàng trên toàn quốc. Tuy nhiên, giá ngao biển cũng có thể có sự chênh lệch đáng kể giữa những nơi bán ra với nhau. Thường xuyên dao động trong tầm 150.000 đồng – 200.000 đồng/kg tùy loại. Nghêu biển to hơn rất có thể mức giá bán sẽ cao hơn nữa chút.

*

Mặc cho dù được phân phối ở nhiều nơi, hoàn toàn có thể tìm thiết lập một cách thuận tiện nhưng mua nghêu biển ngơi nghỉ đâu chuẩn ngon, quality tốt, được đánh bắt thoải mái và tự nhiên không phải ai ai cũng biết.

Tại Huy Hải Sản công ty chúng tôi hiện có phân phối nhiều loại ngao biển không giống nhau. Toàn bộ đều được đánh bắt tự nhiên, không có ngao nuôi. Bởi vậy nhưng mà thịt nghêu tươi ngon, ngọt, chắc. Vì chưng nhập thẳng từ ngư dân đánh bắt, ko qua bất cứ trung gian nào cần giá ngao lúc tới tay khách hàng luôn tất cả mức giá tốt nhất, sát với mức giá gốc nhất.

Để rõ hơn thời đặc điểm này giá ngao từng nhiều loại là bao nhiêu, người tiêu dùng hàng rất có thể gọi tới hotline của cửa hàng chúng tôi để được hỗ trợ tư vấn và câu trả lời nhé! cửa hàng chúng tôi ship sản phẩm trên đất nước hình chữ s trong thời hạn nhanh nhất.