Chân gà cừu giòn ăn uống lai rai cuối tuần cùng bằng hữu và mái ấm gia đình ngon không còn sảy. Món ăn ăn cùng muối tiêu cũng ngon cơ mà cũng rất cân xứng để phối hợp cùng các loại sốt. Tìm hiểu ngay 3 công thức biến tấu chân gà rán giòn nhằm trổ tài với mái ấm gia đình và bằng hữu nhé!


1. Cách làm chân gà cừu giòn trên nhà

Nguyên liệu chế biến:

500gr chân gà1kg bột chiên1 củ hành tâyTỏi, ớt, chanh, sa tếDầu ăn, đường, mắm, muối, bột ngọt, phân tử nêm, hạt tiêu xay

Cách thức chế biến:

*
Chiên gà rán giòn dễ dàng tại nhà

Bước 1: Sơ chế chân gà

Rửa sơ chân gà, bóc lớp da bên ngoài, cắt bỏ móng với cẳng chân.Đun nước sôi trên nhà bếp cùng chút muối, con đường và giấm, rồi luộc chân kê sơ trong tầm 2 phút với vớt ra mang đến ráo nước.Chặt chân gà thành từng khúc vừa ăn hòn đảo đều thuộc 1 muỗng phân tử nêm, ¼ muỗng cafe muối, ½ muỗng cà phê hạt tiêu, sa tế, với bột chiên giòn.Ướp chân con kê cùng các gia vị cho ngấm đều trong tầm 20 – 30 phút.

Bạn đang xem: Cách chiên chân gà

Lưu ý: Thông thường, trong hạt nêm agi ngon đã bao gồm gia vị rồi, vì vậy bạn nên làm ướp muối với hạt nêm thôi. Để từ 20 – trong vòng 30 phút cho mọi hương liệu gia vị ngấm vào chân gà, khi cừu sẽ ngon hơn.

Bước 2: cừu chân gà

Bắc chảo lên bếp, đổ ngập hết trong dầu để chuẩn bị chiên gà. Thêm vài ba giọt nước cốt chanh vào để khi chiên không trở nên dầu bắn ra bên ngoài và hương thơm thơm rán gà cũng đặc thù hơn.Chờ dầu sôi, thả đàng hoàng chân con kê vào rán và nhẹ nhàng dùng đũa hòn đảo đều cho đến khi chân gà thay đổi màu nâu vàng bắt mắt thì tắt bếp.Lật 2 phương diện chân gà liên tiếp để chân gà không bị cháy xém và mất đi hương vị thơm ngon.Vớt chân kê ra 1 mẫu đĩa gồm lót sẵn giấy thấm dầu để ngấm gia vị hết dầu vượt còn lại.

Lưu ý: trước lúc vớt chân con kê ra đĩa, chúng ta nên vặn lửa to bắt buộc chiên gà trong vòng 30 – 45s để đẩy không còn dầu rán ngấm vào chân con gà ra ngoài. Giải pháp làm này sẽ làm món ăn uống giòn rụm mà không bị ngán.

2. Công thức phối kết hợp các nguyên liệu làm chân gà chiên siêu ngon

2.1. Chân gà rán xù sốt me

*
Chiên gà rán giòn thuộc sốt me chua ngọt

Công thức nóng me ngon siêu đỉnh bao gồm 1 thìa đường, 1 xíu bột ngọt, tiêu, muối, nước mắm. Đổ các thành phần hỗn hợp sốt me vào đung nóng rồi thả chân gà rán giòn vào đun trong vòng 3 phút mang đến thấm gia vị. Vị chua ngọt bám đều khắp chân gà nạp năng lượng hoài không ngán.

Xem thêm: Vietnamese Fried Chicken Wings (Cánh Gà Chiên Nước Mắm) &Mdash; Vicky Pham

2.2. Chân gà cừu giòn sả ớt

*
Chiên gà cừu giòn sả ớt thơm nức mũi

Trộn lếu láo hợp có gừng, sả và tỏi băm nhuyễn, nêm nếm thuộc ngũ vị hương, phân tử nêm, bột ngọt, bột rán giòn, chút nước lọc cùng ướp cùng chân gà trong vòng 30 phút rồi rán sẽ ngon hết sảy. Thêm chút lá chanh sẽ gia tăng hương vị thơm ngon cực nhọc cưỡng.

2.3. Chân gà muối chiên

*
Chiên gà cừu giòn rụm ngon đúng điệu

Một công thức đơn giản dễ dàng khác bạn cũng có thể áp dụng là ướp chân gà với hành, tỏi băm nhuyễn cùng tiêu, muối, đường, ớt bột cùng 1 muỗng canh bột năng. Ướp với xóc đầy đủ với chân gà trước lúc chiên sẽ được một công thức không thể kém cạnh một chút nào nhé!

2.4. Chân gà rán mắm

*
Chiên gà chiên mắm đậm đà, dậy mùi

Công thức sốt mắm được ưa thích hơn hết bởi mùi vị đậm đà. Đun nóng hỗn hợp gia có ớt, tỏi, hành tím thuộc bột nêm, hạt tiêu, tương ớt cùng chút nước lọc. Rưới nước sốt cùng chân gà rán giòn và hưởng thụ ngay lúc còn nóng là ngon hết sẩy.

2.5. Chân gà chiên bơ tỏi

*
Chiên gà chiên bơ tỏi mập ngậy

Biến tấu khác biệt khác các bạn không thể bỏ lỡ là các thành phần hỗn hợp sốt bơ tỏi rất đậm đà, phệ ngậy. Thả bơ trong chảo lạnh rồi đảo đều cùng chân gà rán giòn đã được color vàng óng rất hấp dẫn, ăn cùng cùng rau xanh sống, dưa leo kháng ngán ngon không còn sẩy.

3. để ý chế phát triển thành chân gà chiên giòn

Để dành được món chân gà chiên giòn, biện pháp chiên chân gà không trở nên nổ là khôn xiết quan trọng. Một số mẹo bên dưới đây sẽ giúp bạn cừu gà giòn rụm nhưng không hại bỏng, dầu phun ra ngoài. 

*
Lưu ý cừu chân gà chiên giòn không biến thành nổDùng chảo kháng dính gồm thành cao ít nhất 5cm vừa hạn chế dầu mỡ bụng bắn ra bên ngoài vừa lật gà chiên dễ dàng.Đảm bảo chân con gà ráo nước trọn vẹn trước khi chiên để không trở nên dầu bắn tung tóe.Rắc chút muối hạt tinh vào chảo trước khi chiên con kê là phương thức vô cùng có lợi làm tiêu giảm tối đa chứng trạng dầu văng ra ngoài.Vắt chút nước cốt chanh hoặc áp chảo gừng thái lát trước lúc đổ dầu vào cừu gà.Thả chút bột mì vào chân gà trước khi chiên rồi xóc hầu hết để bột mì hút nước và làm cho khô bề mặt chân gà nhanh chóng.

Bạn ý định chiêu đãi mái ấm gia đình với dở cơm ngon thịnh soạn, đừng bỏ qua 5 công thức đổi khác chân gà rán giòn rụm, vừa thơm vừa ngon này nhé! oder now nguyên liệu tươi sạch tại huyenthoaics.com và vào nhà bếp ngay thôi.