Nếu bạn là tín đồ của các món ăn từ ếch, thì không thể bỏ qua mất món ếch núp lùm hay còn gọi là ếch chiên rơm thơm ngon, cuốn hút này được. Vào phòng bếp cùng Điện sản phẩm công nghệ XANH tìm hiểu thêm cách làm món chiên dễ dàng và đơn giản tại nhà mà lại ngon như ngoại trừ hàng chúng ta nhé!
sẵn sàng nguyên liệu Cách bào chế ếch núp lùm (ếch rán rơm) thưởng thức ếch núp lùm (ếch rán rơm)

Nguyên liệu làm Ếch núp lùm (ếch chiên rơm) mang lại 4 người

thịt ếch 700 gr Sả 5 nhánh Húng quế 3 nhánh Bột chiên giòn 50 gr rượu trắng 100 ml Bột tỏi 1 muỗng nhỏ canh Dầu ăn 10 muỗng nhỏ canh hạt nêm 1 muống nêm canh

Cách chọn thiết lập ếch tươi ngon

Bạn nên chọn lựa mua những con ếch còn sống và nhờ người bán sản phẩm sơ chế trên chỗ. Giảm bớt mua ếch sẽ đông lạnh, do ếch ướp đông thì giết thịt sẽ không còn ngon cùng mất đi một vài hóa học dinh dưỡng.Ếch ngon là những bé ếch to, da gồm màu nâu vàng, đầu thuôn và đôi mắt sáng. Quanh đó ra, những con ếch có đùi to, bụng ửng trắng hoặc vàng cũng là những bé ếch khỏe với ngon.Đối cùng với món ăn này, bạn có thể chỉ thực hiện đùi ếch nhằm món ăn lôi kéo hơn nhé!

Bột cừu giòn cài đặt ở đâu

Hiện nay chúng ta có thể mua bột rán giòn ở các chợ, vô cùng thị, cửa hàng Bách hóa XANH hoặc trên những trang dịch vụ thương mại điện tử uy tín như bachhoaxanh.com.Khi cài đặt cần chú ý xem hạn sử dụng in trên bao bì sản phẩm và nên lựa chọn mua thành phầm của những thương hiệu nổi tiếng được nhiều người sử dụng.Không lựa chọn mua hầu như túi bột cừu giòn có vỏ hộp bị rách, rơi ra hoặc hết hạn sử dụng.

Bạn đang xem: Cách chiên sả giòn

Nguyên liệu món ăn uống ếch núp lùm (ếch rán rơm)

Sơ chế ếch

Để loại trừ mùi tanh của thịt ếch, ếch download về chúng ta bạn rửa với 100ml rượu trắng hoặc giấm ăn.Sau đó rửa lại cùng với nước sạch rồi để ráo, bổ thành từng miếng bé dại vừa ăn.
Cách sơ chế ếch nguyên con:Đầu tiên các bạn cần thải trừ các thành phần như đầu, bàn tay, cẳng chân của ếch.Phần xương sinh sống của ếch có chứa hóa học gây tê không tốt cho sức khỏe, nên chúng ta cũng đề nghị bỏ đi phần xương sống của ếch.Bỏ đi phần nội tạng và những gân tiết ở những cơ của ếch. Vì đấy là những cơ quan, thành phần chứa các giun sán cam kết sinh vô ích cho mức độ khỏe.Khi đã vứt bỏ các bộ phận trên, các bạn đem giết thịt ếch rửa với nước bao gồm pha giấm hoặc rượu với gừng sẽ đập dập. Trong những khi rửa cần sử dụng tay chà xát để làm thịt ếch được không bẩn hơn. Sau đó rửa lại cùng với nước lạnh.

Xem thêm: Chế Biến Trứng Vịt Độc Đáo Này Nhé, Tuyển Tập Cách Làm Cách Làm Món Trứng

Xem chi tiết: cách sơ chế ếch ngon, đúng cách
Bước 1 Sơ chế ếch Ếch núp lùm (ếch rán rơm)
Bước 1 Sơ chế ếch Ếch núp lùm (ếch chiên rơm)

Ướp giết mổ ếch

Chờ mang lại ếch ráo nước thì chúng ta cho phần ếch vẫn sơ chế vào một cái tô.Ướp ếch với cùng 1 muỗng canh bột tỏi, 1 muỗng canh phân tử nêm. Trộn đa số và để ướp trong vòng 30 phút để ếch thấm hương liệu gia vị nhé!
Bước 2 Ướp làm thịt ếch Ếch núp lùm (ếch rán rơm)
Bước 2 Ướp giết thịt ếch Ếch núp lùm (ếch rán rơm)

Sơ chế và chiên sả

Húng quế chúng ta nhặt quăng quật lá úa, rửa sạch xong để ráo.Bạn mang sả cây đi rửa sạch cùng với nước, để ráo, rồi tiến hành đập dập rồi xé sả thành từng sợi nhỏ dại theo chiều dọc của sả.Dùng rây nhằm rây 20gr bột rán giòn vào phần sả bào sợi, trộn các để bột phủ đầy đủ lên phần sả.Sau đó đun nóng khoảng tầm 10 muống nêm canh dầu ăn trên bếp, đến húng quế vào chiên khoảng 1 phút rồi vớt ra, tiếp đó cho chỗ sả vào cùng chiên khoảng chừng 5 phút mang đến vàng thơm là được.
Mách nhỏ: Để "rơm" được chiên vàng giòn với thơm hơn nữa thì bạn buộc phải phủ bột chiên giòn lên sả. Nếu không tồn tại bột cừu giòn, bạn có thể thay thế bằng bột mì hoặc bột bắp nhé.
Bước 3 Sơ chế và chiên sả Ếch núp lùm (ếch cừu rơm)

Chiên ếch

Khi ướp ếch đầy đủ thời gian, chúng ta cho 30gr bột chiên giòn vào trộn gần như cho bột áo 1 phần ngoài thịt ếch.Sử dụng tiếp phần dầu ăn vừa chiên sả, khi dầu nạp năng lượng nóng thì chúng ta cho ếch vào và rán với lửa vừa khoảng tầm 10 phút nhằm ếch chín đầy đủ là trả thành.

Thành phẩm

Bạn chỉ cần đặt phần sả bên dưới rồi xếp thịt ếch lên ở trên là gồm ngay món ếch chiên rơm đá quý ngon hấp dẫn. Thịt ếch rán mềm, bên ngoài thấm gia vị cay cay mặn mặn, bên trong thịt thì nóng giãy và duy trì được độ ngọt vốn có.Món ăn này chúng ta có thể ăn cùng với tương ớt giỏi muối tiêu chanh rồi nhâm nhi với anh em thì rất hoàn hảo và tuyệt vời nhất nhé!
Thật solo giản để sở hữu ngay món ếch núp lùm (ếch rán rơm) cuốn hút đúng không nào? cùng Điện vật dụng XANH vào phòng bếp ngay để tiến hành món ăn chiêu đãi mái ấm gia đình nhé, chúc bạn thành công!*Tham khảo bí quyết và hình hình ảnh từ kênh YouTube: Bách hóa XANH. Đăng ký theo dõi kênh giúp xem nhiều đoạn phim món ăn ngon, hấp dẫn hàng tuần nhé!
khuyên bảo nấu cạnh tranh hiểu, không có tác dụng được phương pháp nấu sai vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu bếp không đúng, dư hoặc thiếu hụt nguyên liệu khó tìm, ko biết thay thế sửa chữa bằng gì
Từ khóa: ếch núp lùm, ếch chiên rơm, bí quyết làm ếch núp lùm, biện pháp làm ếch rán rơm, biện pháp làm ếch cừu