Cách kho cá hải dương với riềng là kiểu chế tao riêng, sở hữu nét đặc trưng của tín đồ miền Bắc. Món cá mềm, thơm ngon phối kết hợp cùng riềng đã là món ăn uống giúp làm cho nóng cơ thể trong những mua đông buốt giá. Hãy cùng công ty chúng tôi thực hiện tại cách kho cá biển với riềng ngay tại nhà nhé.

Bạn đang xem: Cách kho cá biển với riềng


Cách kho cá biển với riềng cần sẵn sàng nguyên liệu

Nguyên liệu bao gồm:

500gr cá nục100gr thịt ba chỉ nhiều mỡ1 củ riềng2 quả cà chuaSả, gừng, ớt (có thể sử dụng hoặc không)Tỏi, hành khôĐường kim cương hoặc mật mía, hạt nêm, nước mắm, tiêu, muối

*
phương pháp kho cá biển với riềng vừa thơm ngon, đậm vị lại ko tanh 2">

Chia sẻ cách kho cá đại dương với riềng thơm ngon tròn vị

Bước 1: Gừng, riềng rửa sạch, thái xéo thành phần đông miếng nhỏ, lấy 1 phần băm nhỏ, phần còn sót lại đập dập và cắt thành khúc. Ớt mang đi rửa sạch, làm cho dập hoặc xắt miếng nhỏ. Cà chua rửa sạch, bổ thành hình múi cau, khoảng 6 – 8 miếng. 

Bước 2: Thịt ba rọi rửa sạch, thái thành miếng vuông, hơi dày. Cá nục sơ chế không bẩn sẽ, cắt thành 3 – 4 khúc với đem ướp thuộc gừng, sả, riềng băm nhỏ, hạt tiêu, hạt nêm, muối, nước mắm trong tầm 3 – 4 tiếng đến ngấm gia vị.

Bước 3: mang lại lên nhà bếp 1 thìa dầu nạp năng lượng và 2 thìa đường, đun cho đến khi đường chảy hết và bao gồm màu cánh loại gián thì nếm nếm thêm chút nước đủ để kho cá vào nấu sôi.

Bước 4: chuẩn bị một mẫu nồi khu đất để kho cá, xếp riềng sả với đáy nồi, tiếp đến đặt từng khúc cá lên, thêm thịt, cà chua, ớt cùng hành, tỏi lên trên, đổ phần nước ướp cá và nước hàng vào đun với lửa nhỏ dại đến khi cạn hết nước thì tắt bếp, rất có thể nêm các gia vị lại cho đủ miệng.

*
phương pháp kho cá biển lớn với riềng vừa thơm ngon, đậm vị lại ko tanh 3">

Yêu mong thành phẩm trong cách kho cá biển cả với riềng

Món cá mềm, ngon, có màu xoàn nâu đẹp, bắt mắt. Khi nạp năng lượng cảm dấn rõ mùi hương riềng, cùng hạt tiêu cay nóng hòa quyện thuộc vị ngọt của giết cá.Ăn kèm cá với làm thịt mỡ phệ ngậy, quyến rũ sẽ tạo thành hương vị rất rất dị và không còn bị ngấy.Món cá ăn lẫn cùng cơm trắng nóng là chuẩn chỉnh nhất, có thể không nên chấm với nước chấm nếu hương liệu gia vị ướp đang đậm đà rồi.

*
phương pháp kho cá đại dương với riềng vừa thơm ngon, đậm vị lại không tanh 4">

Những điều cần chăm chú để cách kho cá biển lớn với riềng không xẩy ra tanh

Để cá khi ăn không có mùi tanh, bạn cần phải sơ chế cá kỹ càng.

Ngâm cá bằng nước vo gạo

Bạn vo gạo, bảo quản phần nước, cho cá vào ngâm khoảng 15 phút là cá hết sạch mùi tanh tanh mà vẫn tồn tại chất dinh dưỡng.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Trà Xanh Không Cần Lò Nướng, Làm Bánh Matcha Nhân Kem Dễ Ợt Không Cần Lò Nướng

Sử dụng muối để làm sạch cá

Bạn pha một chậu thau nước muối loãng rồi ngâm cá vào trong tầm 15 phút, hoặc sử dụng muối chà trực tiếp lên bản thân cá để loại bỏ nhớ và mùi tanh.

Sử dụng dung dịch rượu trắng, hoặc giấm ăn

Bạn ngâm có trong khoảng 3 – 5 phút bởi dung dịch rượu gạo trắng hoặc giấm nạp năng lượng pha loãng.

Ngâm cá trong sữa tươi

Đổ sữa tươi các loại không con đường ra bát, tiếp đến cho cá vào ngâm chắc chắn là sẽ không thể mùi tanh của cá khi ăn.

Tận dụng các loại gia vị

Dùng phân tử tiêu, ớt, hành lá, riềng, gừng nhằm ướp cá cũng hỗ trợ cho cá có mùi thơm, không thể bị tanh.

Chúc các bạn thành công cùng với cách kho cá biển lớn với riềng cửa hàng chúng tôi vừa share nhé. Đừng quên lưu lại bí quyết và chia sẻ với chúng tôi nếu các bạn đã làm thành công.

Khách hàng đang cần fan giúp việc nhà nấu ăn uống theo giờ hoàn toàn có thể liên hệ tức thì với huyenthoaics.com nhằm được tư vấn chi tiết, cố kỉnh thể.

Dịch vụ giúp bài toán nhà theo giờ bao gồm đắt không?

? kết nối với huyenthoaics.com

gmail.com

?Twitter: https://twitter.com/huyenthoaics.comvn

?Youtube: https://www.youtube.com/channel/UC4DQgLULiU3Zot_50fMFjhQ?view_as=subscriber