Cá cơm kho là món ăn mặn cùng cơm trắng trắng phổ cập trong bữa cơm của tín đồ Việt bởi vì nó ngon, dễ ăn và rất dễ dàng xuôi cơm mà cách làm thì cũng rất đơn giản. Nhưng để sở hữu nồi cá cơm kho ngon thì cũng nên biết cách chế biến chuẩn chỉnh nhất. Dưới đây sẽ là chi tiết cách kho cá cơm trắng cứng ngon, chuẩn chỉnh nhất cho chính mình tham khảo. Chúng ta chú ý theo dõi và quan sát nhé!

Nguyên liệu kho cá cơm trắng ngon

Cá cơmHành láNước mắm, hạt nêm, bột ngọt, đường, muốiTiêu, ớt bột, dầu ănNước màu

Chi tiết phương pháp kho cá cơm cứng ngon

Để triển khai được giải pháp kho cá cơm cứng ngon nhất chúng ta cần làm theo từng cách sau:


Related Articles

Bước 1

Cá cơm bạn bỏ ruột, bỏ đầu rồi bóp qua cùng với muối cho sạch sẽ nhớt sau đó rửa kỹ lại với nước sạch với để ráo nước.

Bạn đang xem: Cách kho cá cơm cứng

*

Cá sau thời điểm ráo nước chúng ta cho vào 1 cái xoong với ướp cá với một ít nước mắm, phân tử nêm, đường, tiêu với ớt bột. Trộn các và ướp cá khoảng chừng 15 phút mang đến cá ngấm gia vị.

Hành lá cọ sạch, phần củ white thì chẻ thành sợi, phần lá xanh thì cắt khúc khoảng 2 đến 3 cm.

Bước 2

Bắc 1 loại chảo lên bếp, làm cho nóng và mang lại dầu lấn vào đun lạnh già dầu nạp năng lượng thì chúng ta cho cá cơm đã ướp vào rán qua qua cho thịt thăn lại. Bạn xem xét là cá cơm gồm kích cỡ nhỏ nên rất nhanh chín bởi thế khi rán chúng ta phải cấp tốc tay lật cá làm sao để cho cá săn lại cả hai mặt là được. Còn nếu như không cá đã chín giòn lúc kho vẫn mất hết vị ngon đấy nhé.

Xem thêm: Cho Bữa Ăn Thêm Đậm Vị Với Cá Mè Làm Món Gì Ngon, Cá Mè Nấu Gì Ngon

*

Phần hành củ sẽ chẻ sợi ban đầu bạn sếp xuống mặt đáy nồi kho, kế tiếp xếp cá cơm trắng đã chiên sơ vào xen kẽ với phần hành lá giảm khúc, cứ như vậy cho tới khi không còn cá thì thôi.

Đun nóng nước màu với 1 bát bé nước thanh lọc rồi đổ vào nồi cá kho. Số lượng nước bạn bằng vận sao cho cần xâm xấp lượng cá nhé!

Thêm chút nước mắm, hạt tiêu với ớt bột vào và bắc nồi cá lên bếp bắt đầu kho. Lúc nồi cá kho sôi chúng ta hạ nhỏ lửa, nêm gia vị cho vừa miệng và tiếp tục kho. Đến khi thấy nồi cá gần hết nước thì rưới vào 1 thìa súp dầu nạp năng lượng và kho cho lúc nồi cá khô hết nước thì tắt bếp.

*

Món cá kho này chúng ta có thể dùng rét hoặc nguội với cơm nóng đông đảo ngon nhé.

Với cách kho cá cơm cứng ngon này bởi cá sẽ được rán qua qua nên những lúc ăn làm thịt cá vẫn cứng cứng dai dai khôn xiết ngon, mặn mà với các gia vị tẩm ướp và thơm mùi hương tiêu, rất kích thích. Chúc các bạn sẽ thành công cùng với món nạp năng lượng dân giã thơm ngon này!