bữa ăn tối sẽ trở nên cuốn hút hơn với món cá diêu hồng kho tiêu vô cùng ưa nhìn thơm nức mũi. Tham khảo công thức rồi vào bếp triển khai cùng Bách hóa XANH nhé cả nhà.

Bạn đang xem: Cách kho cá diêu hồng ngon

Cá diêu hồng là 1 loại cá không còn xa lạ và phổ biến với bạn dân Việt Nam. Không chỉ là ngon với rẻ, cá diêu hồng còn được hâm mộ bởi sự nhiều mẫu mã trong biện pháp chế biến. Nếu như khách hàng đã không còn xa lạ với món cá diêu hồng sốt cà, cá diêu hồng rán giòn tốt canh cá diêu hồng thì nên thử thay đổi gió với món cá diêu hồng kho tiêu dưới đây. Bách hóa XANH đảm bảo, món nạp năng lượng đậm đà lôi kéo này để giúp đỡ bạn khử sạch nồi cơm trắng đấy. Xem thêm công thức tức thì nhé!

Nguyên liệu



1 nhỏ cá diêu hồng
Hành lá, ớt gừng, hành tím
300ml nước quả dừa tươi (có thể sử dụng nước lọc)

bí quyết làm cá diêu hồng kho tiêu

Bước 1: Sơ chế cá

khi mua cá, các bạn nhờ người chào bán làm sạch. Cá tải về thì rửa với muối. Các bạn xoa những muối lên những mặt cá, sau đó rửa lại cùng với nước. Dùng giấy thấm khô cá rồi bổ thành những khúc bằng nhau, dày khoảng 2-3 cm.

Bước 2: Ướp cá

Hành tím với ớt các bạn băm nhuyễn. Cội hành lá xắt nhỏ, phần lá hành thì thái thành những khúc ngắn.

các bạn cho hành tím, ớt và nơi bắt đầu hành vừa băm vào cá. Phân phối đó ½ thìa canh phân tử nêm, 3 thìa bột canh nước mắm, 1 thìa canh con đường và ½ thìa súp tiêu. Trộn đều các nguyên liệu lên đến cá ngấm đều các gia vị rồi ướp khoảng chừng 30 phút.

Xem thêm: Cá Nục Kho Tiêu Gừng Cay - Đưa Cơm Với Món Cá Nục Kho Gừng Ngon Bá Cháy

Bước 3: Kho cá

Bạn sẵn sàng 1 cái chảo, chế tạo 3 thìa canh dầu ăn và 2 thìa canh đường. Khi đường đối thành màu sắc cánh gián, chúng ta cho hành tím vào phi thơm. Liên tục cho cá vào và kho với lửa vừa. Chúng ta rim đến khi 2 mặt thịt cá săn lại lại thì đổ nước cốt dừa vào.

Lúc trộn nước dừa vào các bạn vặn lửa to. Lúc nước dừa sôi, chúng ta lật đều các mặt cá với chỉnh lửa nhỏ. Tiếp tục kho cá với lửa nhỏ trong 30 phút. Trong quy trình kho nhớ lật cá để cá chín đều.

lúc nước dừa quánh lại, chúng ta cho hành lá cùng tiêu xay vào rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Vậy là món cá diêu hồng kho tiêu đã ngừng rồi. Không quá khó và phức tạp phải không nào? Món cá diêu hồng có màu xoàn nâu rất đẹp và bắt mắt. Chưa nạp năng lượng đã ngửi được mùi hương thơm nức mũi luôn rồi. Cắn thử một miếng thì cảm thấy ngay được độ ngon của cá, cá khôn xiết ngọt và dĩ nhiên lại thoang thoảng mùi nước dừa nên cực kì hấp dẫn luôn. Nước sử dụng sền sệt, rưới với cơm trắng thì khôn xiết đậm đà và hấp dẫn. Bao gồm món cá diêu hồng kho tiêu thì không lo thừa cơm rồi!

Món cá diêu hồng kho tiêu này chắc chắn sẽ chinh phục được mái ấm gia đình bạn, của cả những ai không ưa thích cá cũng phải thích mê món này thôi. Một món ăn uống vừa vừa thơm vừa ngon vừa dễ làm thì không nên bỏ qua nhé. Lưu lại phương pháp và triển khai ngay nào!