Cá ngừ có thể chế biến thành nhiều món ngon, hấp dẫn. Bài viết này, Bách hóa XANH xin phân tách sẻ tuyệt kỹ làm cá ngừ kho nước dừa cực kỳ ngon. Cùng mày mò nhé!

Chuẩn bị trăng tròn phút Chế biến 60 phút dành cho 3 - 4 người

chắc hẳn bạn đã rất gần gũi với nhiều món tiêu hóa được bào chế từ cá ngừ, hỗ trợ nhiều hóa học dinh dưỡng đúng không ạ nào? Nhưng các bạn đã khi nào từng thử làm cho món cá ngừ kho nước dừa cực kì hấp dẫn mà lại khiến ai cũng tấm tắc khen ngon chưa? nếu như chưa thì nên cùng Bách hóa XANH vào phòng bếp trổ tài triển khai ngay món này với công thức được share dưới nội dung bài viết này nhé!

1 vật liệu làm món cá ngừ kho nước dừa

Mẹo hay:-Để chọn tải cá ngừ ngon, bạn nên lựa cá gồm mắt trong với sáng, thấy rõ nhỏ ngươi mặt trong. Còn mắt cá bị hóp lại thì hoàn toàn có thể đã để đông lạnh lâu, không thể tươi ngon.-Kiểm tra xem sở hữu cá có màu đỏ tươi là cá ngon, còn red color sẫm hoặc nâu đen thì cá sẽ ươn, ko tươi.-Cá tất cả phần thịt màu đỏ, có độ bọn hồi giỏi là cá tươi, đề nghị dùng tay ấn vào phần da ở vùng bụng của cá nếu không biến thành lún, có bọn hồi là cá tươi.-Bạn nên tìm cài dừa xiêm vì chưng nước dừa xiêm sẽ đậm đà hơn những nhiều loại dừa khác.

Bạn đang xem: Gợi ý 4 cách kho cá ngừ thơm ngon, đậm vị giàu dinh dưỡng

nguyên vật liệu làm món cá ngừ kho nước dừa

2 bí quyết làm món cá ngừ kho nước dừa

cách 1 Sơ chế nguyên liệu

Cá ngừ sau thời điểm mua về, bạn tiến hành làm sạch sẽ ruột, sở hữu rồi bổ thành từng khúc khoảng chừng 2 cm.

Hành tím, tỏi, ớt rửa không bẩn rồi băm nhuyễn. Dừa thì chặt ra đem nước dùng.

Mẹo hay:-Để làm bay mùi tanh của cá, bạn cũng có thể dùng một trong các nguyên liệu: chanh, giấm, muối rồi chà xát lên cá, mát xa dịu nhàng trong tầm 2 phút kế tiếp rửa lại các lần bằng nước sạch.-Hay bạn có thể ngâm cá nội địa vo gạo 15 phút rồi rửa sạch sẽ lại.

cắt cá thành từng khúc nhằm ướp

Bước 2 Ướp cá

sau khi cá được làm sạch và cắt khúc, chúng ta cho vào cá vào đánh và mang lại các nguyên liệu sau để ướp: ½ muỗng canh đường vàng, ½ muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng coffe bột ngọt, 1 muống nêm canh nước mắm, 1 muỗng coffe ớt, 2 muống nêm canh tỏi, 2 muỗng canh hành tím rồi trộn đều, ướp cá trong khoảng 30 phút cho thấm đa số gia vị.

Xem thêm: Cách Nấu Phá Lấu Bò Ngon Như Ngoài Quán, Cách Nấu Phá Lấu Bò Ngon & Chuẩn Nhất 2022

Ướp cá và trộn hồ hết để vào 30 phút

Bước 3 cừu cá

Sau khoảng tầm 30 phút, bạn bắc một dòng chảo lên phòng bếp cùng dầu ăn. Đến khi dầu nóng lên thì dồn phần cá đã ướp vào chiên.

các bạn chiên cho khi cả hai mặt hơi chuyển vàng là được. Sau đó, chắt bớt dầu thoát khỏi chảo.

chiên cá hơi ngả đá quý rồi chắt bớt nước dầu

Bước 4 Kho cá

tiếp theo bạn cho chỗ nước dừa vào sơn đựng cá thời gian nãy để lấy hết gia vị còn còn sót lại trong tô rồi đổ vào chảo, thế nào cho xâm xấp khía cạnh cá là được. Rồi đun lửa bé dại cho cho đến lúc sôi thì thêm 1 muỗng canh dầu màu sắc điều, che nắp và đun thêm khoảng tầm 20-30 phút cho cạn nước.

sau khoản thời gian rim, phần cá sẽ thấm nước dừa và lên màu thì có thể nêm nếm gia vị lại cho đủ ăn, sau đó cho thêm 5-6 trái ớt đỏ, 1 muỗng canh nước mắm, ½ muỗng tiêu là hoàn thành.

Kho cá với nước dừa cho tới khi cạn nước

3 Thành phẩm

Cá ngừ kho nước dừa tươi thơm ngon, đậm vị

Cá ngừ kho nước dừa sau khi hoàn tất sẽ sở hữu được màu cánh gián đẹp mắt mắt, mừi hương hấp dẫn, kết hợp với vị nước dừa tươi ngọt thơm sẽ tăng thêm phần hương vị của món ăn. Cá ngừ kho nước dừa hoàn toàn có thể ăn cùng với cơm trắng, chấm rau củ sống rất ngon, lôi kéo mà ai cũng “gật gù” khen ngon.

Vừa rồi Bách hóa XANH đã đi qua những cách cần thực hiện món cá ngừ kho nước dừa tươi siêu lôi kéo mà chúng ta cũng có thể làm tại nhà chiêu đãi gia đình một dở cơm ngon. Cảm ơn chúng ta đã theo dõi bài viết này!