Bánh bò là món ăn uống vặt được không ít người ưa thích. Một số loại bánh xốp này được thiết kế từ bột gạo, men, đường, nước. Từ cách làm cơ phiên bản này, bánh bò hiện thời được đổi khác với đa dạng hương vị và biện pháp làm khác nhau. Quanh đó hấp, nướng bởi lò bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm cho bánh trườn nướng bởi chảo phòng dính 1-1 giản. 


Nguyên liệu 

Để làm bánh trườn nướng bởi chảo phòng dính chúng ta cần sẵn sàng đầy đầy đủ những vật liệu dưới đây:

Bột bánh bò pha sẵn: 400g;Bột cốt dừa: 100g hoặc 800ml nước cốt dừa;Đường: 400g;

Hướng dẫn thực hiện

Cách làm cho bánh bò nướng áp chảo thực hiện rất là đơn giản nhưng lại vẫn đảm bảo hương vị bánh thơm ngon. Với cái chảo chống dính bao gồm sẵn trong căn phòng nhà bếp gia đình, bà bầu hoàn toàn rất có thể chế biến thành công món bánh bò đãi cả nhà. Triển khai theo lí giải dưới đây:

Pha bột nước cốt dừa

Nấu sôi 850ml nước, cung ứng 100g (~ 2 gói) bột nước cốt dừa với khuấy đến tan đều. Sau thời điểm bột nước dừa tươi tan hết, chúng ta tắt bếp, nhằm nguội là đã thu được hỗn hợp nước cốt dùng để pha bột.

Bạn đang xem: Cách làm bánh bò nướng bằng chảo chống dính

Pha bột bánh bò

Trong gói bột bánh bò pha sẵn sẽ có gói men nở. Bạn cho gói men vào tô, thêm 350ml nước cốt dừa cùng hòa lẫn cùng với men. Khuấy mọi trong thời hạn 5 phút. Lưu giữ ý: cần cho men nở vào nước cốt dừa còn ấm, ở ánh nắng mặt trời 37 – 40 độ C. ánh sáng này đang kích hoạt men thành công.

*

Pha 350ml nước cốt dừa + men nở cùng với 400g bột bánh bò pha sẵn

Khi thấy men nở vẫn tan hết, chúng ta cho 400g bột bánh trườn vào. Sử dụng phới đảo đều bột cho đến khi thấm đông đảo nước cốt dừa. Bạn thường xuyên dùng tay nhồi bột trong thời gian 20 phút. Nếu nhồi càng thọ bột càng mịn, bánh nướng tạo những rễ tre, đẹp. Khi mà chúng ta đã nhồi bột được trăng tròn phút, áp dụng màng bọc thực phẩm che kín miệng tô với để bột nghỉ ngơi trong 30 phút.

Pha con đường với cốt dừa

Cho 400g con đường vào nồi, góp thêm phần nước cốt dừa còn sót lại (550ml). Bắt lên bếp ở lửa nhỏ và đun trộn nước cốt dừa tan, nhằm nguội khoảng tầm 30 – 40 độ C. Bạn cũng có thể sử dụng con đường trắng để bánh bò có màu trắng. Còn nếu không dùng cốt dừa bạn sửa chữa bằng nước cốt dừa tươi.

*

Khuấy 400g con đường với 550ml nước cốt dừa mang đến tan đều

Pha và ủ bột

Bột bánh bò sau khoảng 30 phút ủ trường phồng, xốp. Chúng ta thêm ½ cốt dừa mặt đường còn ấm vào bột, hòn đảo nhẹ nhàng để các thành phần hỗn hợp bột và cốt dừa hòa lẫn. Sau cho nếm nếm thêm số nước còn lại, khuấy cho đến khi chế tác thành hỗn hợp đồng nhất.

*

Bột bánh bò sau ủ mềm, xốp và nhẹ tơi

Để thu được các thành phần hỗn hợp bột cốt dừa mịn, các bạn lược qua ray. Thực hiện màng bọc bao bọc kín miệng quấn và thường xuyên ủ vào 30 phút. Sau thời hạn ủ, trên bề mặt bột nổi nhiều bọt bong bóng khí, tức thị men nở đã làm được kích hoạt thành công. Đảo dịu nhàng hỗn hợp bột, thêm ½ muỗng nhỏ canh dầu ăn và trộn các một lần nữa. Như vậy, bột đã chuẩn bị để nướng.

Xem thêm: Hướng Dẫn Chế Biến 8 Món Tôm Cho Bé 2 Tuổi Ăn Cơm Không Biết Chán

Nướng áp chảo bột bánh bò

Bắt chảo chống dính lên bếp cho nóng, dùng cọ phết một lớp dầu thật mỏng quanh lòng chảo. Với cùng một gói bột bánh bò pha sẵn, bạn cũng có thể nướng áp chảo được 4 – 5 cái bánh với độ dày bánh tự 2cm.

*

Đổ bột dày khoảng chừng 2cm, nướng trong thời gian 7 – 10 phút

Đổ bột vào chảo đã nóng, nướng trong thời gian 5 phút thì soát sổ đế bánh. Tiếp đến lật mặt bánh với nướng thêm trong thời gian 2 phút là bánh trườn đã chín. Xem xét điều chỉnh lửa phù hợp, tránh tình trạng đế bánh đã cháy tuy thế bột chưa chín.

Tiếp tục nướng áp chảo phần bột còn lại. Tiến hành tương tự. Nếu như bạn dùng đũa bấm vào bánh bao gồm độ bọn hồi tức là bánh bò đã chín.

Hoàn thành

Cho bánh bò ra đĩa và thưởng thức cùng với nước dừa tươi + mè rang + đậu phộng. Bánh trườn nướng áp chảo hương vị thơm ngon không hề kém với nướng bằng lò. Bánh có nhiều rễ tre, mềm dai, thơm mùi nước cốt dừa.

*

Bánh bò nướng chảo những rễ tre, mềm dai

Ngoài ra, chúng ta có thể biến tấu nhằm làm phong phú thêm mùi vị cho món bánh bò. Đó là bánh trườn lá dừa, bánh bò socola,… hoàn toàn đơn giản bằng cách thêm màu thực phẩm đến bánh.

Với phía dẫn biện pháp làm bánh trườn nướng áp chảo kháng dính các bạn hoàn toàn hoàn toàn có thể thực hiện thành công xuất sắc ngay tại căn phòng nhà bếp gia đình. Nguyên vật liệu đơn giản, chuẩn bị nhanh chóng lại không đề nghị lò nướng mà vẫn có món bánh bò chuẩn hương vị nam giới Bộ. Còn chần chừ gì nữa nhưng mà không vào nhà bếp ngay đi nào. Chúc các bạn thành công với phương pháp làm bánh bò truyền thống lịch sử này nhé!