Bánh crepe được làm từ những nguyên liệu vô cùng dễ dàng như bột mì, trứng, sữa, đường…có nguồn gốc từ Pháp. Ngày nay, nó trở nên thịnh hành ở khắp gần như nơi trên núm giới, với tất cả hai cách chế biến mặn cùng ngọt. Bọn họ hãy cùng thử nghiệm bí quyết làm bánh crepe mặn để giao hàng cho bữa sớm đúng gu Pháp nhé!

*

Hướng dẫn bí quyết làm bánh crepe mặn ngon, hấp dẫn 


Nguyên liệu làm bánh

(Phù đúng theo cho tất cả các một số loại nhân bánh)

Nguyên liệu cho phần vỏ bánh

230 gram Bột mì3 trái Trứng gà5 gram Đường500 ml Sữa tươi50 gram Bơ lạiMuối

Nguyên liệu bỏ phần nhân bánh

Nguyên liệu có thể luân phiên rứa đổi, tùy thuộc vào sở yêu thích của bạn: Xúc xích, trứng, làm thịt nguội, làm thịt xào, chả, ngô ngọt…Phô mai Cheese, tương ớt, nóng Mayonnaise …Có thể ăn lẫn với xà lách, cà chua, dưa leo, ớt chuông…

Hướng dẫn phương pháp làm bánh crepe mặn

Nguyên liệu đã đầy đủ, hãy hợp tác vào thực hiện nào!

Bước 1: sẵn sàng bột bánh

Cho bơ lạt vào lò vi sóng quay trong tầm 20 – 30 giây mang lại bơ tan lỏng, bạn cũng có thể chưng cách thủy bằng cách để bát chứa bơ trên mồm một nồi nước nóng đã bốc hơi. Sử dụng dầu ăn nếu bên bạn không tồn tại bơ.Trước khi trộn các vật liệu khác, bạn nên rây bột và đường cat qua rây. Làm việc này sẽ giúp đỡ cho lớp vỏ bánh được quyến rũ và chín đều.Cho các nguyên liệu còn lại (sữa tươi, trứng với nước cốt dừa) vào tô, dùng đũa hoặc cun cút lồng nhằm trộn lếu láo hợp. Sau đó, đổ phần bơ lỏng vào cùng trộn tiếp cho đến khi đông đảo thứ đã có hòa quyện vào nhau.

Bạn đang xem: Cách làm bánh mặn ăn sáng

*

Rây kĩ bột và trộn các nguyên liệu còn lại cùng với nhau

Sử dụng màng bọc thực phẩm để đậy hỗn vừa lòng trên lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh, nhằm bột nghỉ trong vòng 20 – 30 phút.

Lưu ý:

Bạn có thể để phần bột qua đêm, hoặc nướng trước nếu bạn muốn phục vụ món ăn này cho ăn sáng của mái ấm gia đình bạn.Trong thời gian đợi bột nghỉ, hãy thực hiện sơ chế vật liệu nhân bánh nhằm tiết kiệm thời hạn nhé!

Bước 2: chuẩn bị phần nhân bánh

Khác với bánh ‘truyền thống’, so với cách làm cho bánh crepe mặn này đề xuất sự kết phù hợp với các các loại rau củ để cân bằng chất bổ dưỡng và giúp món ăn uống thêm ngon miệng hơn dù bạn vẫn sử dụng bất cứ loại nhân bánh nào.Cắt sẵn vài ba lát dưa leo, một không nhiều xà lách, quả cà chua bị trộn chung với sốt Mayonnaise cũng chính là một nhắc nhở hay mang đến bạn.

Một số topic lưu ý cho bạn:

*

Bánh crepe nhân làm thịt băm

Bánh crepe nhân trứng thịt nguội: cắt vài lát giết mổ nguội, kèm một trái trứng được đập sẵn ra chén, nêm một ít muối với tiêu sẽ giúp đỡ cho bánh của chúng ta thơm với ngon hơn.Bánh crepe nhân thịt: Xào hoặc nướng chín thịt và nêm nếm gia vị vừa ăn. Ngẫu nhiên loại topping nào bạn có thể kết hợp và một quả trứng.Bánh crepe style ‘đường phố’: mới mẻ và lạ mắt mà ko xa với xúc xích, chà bông, hành phi, thô bò, bông cải tím thuộc sốt Mayonnaise, đảm bảo an toàn ‘thánh ăn’ nào thì cũng cuồng nhé!

Bước 3: Nướng bánh 

Sử dụng chảo phòng dính cho quy trình này nhé! làm việc gần tương tự như đổ bánh xèo nước ta vậy!Cho chảo lên bếp, nhằm lửa nhỏ dại để chảo rét đều, thêm 1 miếng bơ nhỏ dại để chảy phần đa khắp khía cạnh chảo vừa có chức năng chống dính vừa giúp bánh thơm hơn. Nếu như sợ cho quá nhiều, chúng ta cũng có thể sử dụng một miếng giấy để lau phương diện chảo và thực hiện nó cho nhiều lần. Hoàn toàn có thể sử dụng dầu để thế thế.Khi bơ đã chảy hết, nhấc chảo thoát ra khỏi bếp và mang lại bột vào. Luân phiên chảo nhằm bánh lan phần đông khắp khía cạnh chảo rồi đặt lại lên nhà bếp cho bánh chín.

Xem thêm: Dầu Cá Trắm Nấu Mẻ Thơm Mát Ngày Hè, Bật Mí Cách Nấu Cá Trắm Đen Nấu Mẻ

*

Nghiên tròn chảo nhằm bột bánh chảy đều

Với mặt thiết bị nhất, để yên trong khoảng 15 – đôi mươi giây rồi lật (hãy trở bánh ngay trong lúc bạn xúc cảm bánh không hề dính vào phương diện chảo), liên tiếp với mặt lắp thêm hai.Nhanh tay góp phần topping vào lòng bánhGấp những cạnh của vỏ để tạo ra thành một ‘chiếc gối’ nhỏ xinh đầy ắp topping. (Hoặc trải rất nhiều topping lên khía cạnh bánh rồi vội bánh làm tư đều được!)

Mách bạn một vài cách làm cho bánh crepe mặn bắt mắt và ngon hơn:

Có thể thêm ớt chuông thái phân tử lựu và quả cà chua được nướng hoặc hòn đảo chín trước để bổ sung cập nhật chất xơ cho bữa ăn. Nếu như trẻ không thể hoặc không muốn, chúng ta cũng có thể xào sơ bắp ngọt với một chút bơ với muối, để trộn kèm vào nhân bánh.

*

Thêm một ít rau củ để cân đối chất bồi bổ cho bữa tiệc nhé!

Để món nạp năng lượng trông ‘Tây’ hơn, hãy thêm một không nhiều cheese vào mặt trên của bánh.Một ít tương ớt để sản xuất độ cay với trung hòa màu sắc và cũng chính là món nóng lí tưởng, nhanh gọn cho phần đa vị bánh crepe mặn.

Thưởng thức bánh

Bánh crepe mặn sau khi kết thúc có thể trải nghiệm được ngay. Bánh phù hợp cho đầy đủ bữa sáng, du lịch, picnic cùng gia đình, bạn bè với hàm lượng bổ dưỡng cao. Đừng quên sẵn sàng một số loại thức uống kèm theo để món bánh ngon không dừng lại ở đó nhé.

Trên đây là cách có tác dụng bánh crepe mặn ngon và đơn giản dễ dàng để bạn cũng có thể làm mỗi ngày, cũng là một nhắc nhở thú vị để đổi khác thực đơn cho mái ấm gia đình của bạn. Không tồn tại gì bởi khi phối hợp một tách bóc cold brew hoặc sữa tươi mắt lạnh với một đĩa bánh đầy đủ chất dinh dưỡng: đạm – tinh bột – xơ. Chúc các bạn ngon mồm và thành công với phương pháp trên đây!