bánh mỳ gối sandwich là 1 trong món ăn nhẹ, không thật cầu kỳ nhưng lại vẫn cung cấp đủ bồi bổ cho bạn. Hãy để Bách hoá XANH mách bạn cách có tác dụng bánh sandwich này nhé!

Chuẩn bị 180 phút Chế biến khoảng 30 phút Dành cho 4 người

vài ba lát bánh mì sandwich kèm cùng với bơ đậu phộng, sữa tươi tốt thịt hun khói luôn luôn là lựa chọn tuyệt đối hoàn hảo cho một giở ăn nhanh chóng nhưng vẫn rất đầy đủ dinh dưỡng với năng lượng.

Bạn đang xem: Cách làm bánh mì sandwich mềm

Nhưng chúng ta có biết, dù bắt buộc mất tương đối nhiều thời gian để làm ra món bánh mỳ này, nguyên vật liệu và cách làm thì lại vô cùng đơn giản đấy. Nhân lúc trong nhà trốn dịch, các bạn hãy trổ tài với bí quyết làm bánh sandwich này nhé!

1 vật liệu làm món bánh mỳ gối sandwich

5g men instant 85g nước Dụng cụ: Lò nướng, khuôn 18x13.5x12.5 cm,...

nguyên vật liệu làm món bánh mì gối sandwich

Gợi ý: - Men instant cùng khuôn có tác dụng bánh chúng ta cũng có thể dễ dàng tải được tại các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh.

2 bí quyết làm bánh mì gối sandwich

cách 1 Kích men nở chuyển hoá

Đầu tiên, bạn hãy cho vào tô mập lần lượt 85g nước, 90g sữa tươi với 5g men instant. Sau đó, khuấy đều cho đến khi các thành phần hỗn hợp trên hoà quyện với nhau.

Sau đó, các bạn thêm vào các thành phần hỗn hợp 30g đường và 5g muối, rồi thường xuyên khuấy đến đường chảy hết.

Kích men nở hoạt động

Mẹo hay- Để tránh làm men bị tiêu diệt và không vận động nữa, bạn nên bảo vệ men mới tậu về ở ánh nắng mặt trời mát, kị tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời. Sau thời điểm mở gói, chúng ta nên cho vào hộpđậy kín đáo rồi bảo vệ trong chống mát tủ lạnh.- Thời gian giỏi nhất để sử dụng men là trong vòng 6 tháng kể từ khi mở vỏ hộp nhé!

Bước 2 Trộn bột bánh

Ở bước tiếp theo, các bạn cho vào sơn men 290g bột bánh mì, rồi trộn đa số để các thành phần hỗn hợp kết dính. Chúng ta nên dùng màng bọc thực phẩm bao lại xong để bột nghỉ khoảng tầm 15 phút để lấy lại độ đàn hồi.

Trộn bột bánh mì

Bước 3 Nhào bột bánh và ủ bột

Sau 15 phút, bạn hãy lấy bột thoát ra khỏi tô, bỏ vào đó 45g bơ lạc, nhào thật cẩn thận trong khoảng chừng 5-6 phút.

cho bơ vào cùng nhào kỹ

lúc bơ đã có hấp thụ trả toàn, bạn phải tiến hành nhồi bột theo chuyên môn Folding (Gấp bột) cùng Stretching (Dùng mu bàn tay ấn với miết, rồi đẩy nát ra xa).

Xem thêm: Cách Chế Biến Quả Đậu Bắp - 11 Món Ngon Từ Đậu Bắp Khiến Cả Nhà Mê Mẩn

Sau đó, xoay khối bột 1 góc 90 độ và lặp lại 2 đụng tác trên.

Tiếp theo, bạn liên tục đậy kín đáo và ủ bột bỏ trên men trong tầm 1 giờ, đến khi size tăng lên 2-3 lần.

Nhào bột theo kỹ thuật Folding và Stretching

Lưu ý- Bột nhào đạt yêu cầu sẽ thỏa mãn nhu cầu các tiêu chuẩn sau: Khối bột dẻo, mịn, bao gồm độ lũ hồi tốt và không dính tay.- Bột sau thời điểm ủ đạt yêu cầu khi bạn nhấn sâu ngón tay vào khối bột rồi rút ra nhưng mà bột vẫn nguyên vết lõm ấy.

bước 4 sản xuất hình bánh

Chia bột làm cho 2 phần, rồi vê tròn để làm mịn mặt phẳng bột. Liên tục bọc kín đáo và ủ bột vào 15 phút nữa.

Sau thời hạn này, hãy cán bột thành từng mảng mỏng manh dài, gấp 2 mép bên lại rồi cuộn tròn.

Cán cùng gấp mép 2 khối bột

Cho 2 khối bột vào khuôn, sử dụng tay đè xuống để sản xuất thành mặt phẳng, rồi lặp lại công đoạn bọc bí mật và ủ bột trong vòng 1 tiếng.

cuộn quanh tròn và mang lại bột vào khuôn để ủ

Bước 5 Nướng bánh

Nướng bánh ở ánh sáng khoảng 170-180 độ trong 28-30 phút (tuỳ vào thông số kỹ thuật của lò)

sau thời điểm lấy bánh khỏi lò, các bạn hãy dập khuôn xuống mặt bàn 2-3 lần rồi rước bánh ra cùng để nguội.

Nướng bánh và giảm lát sau khoản thời gian để nguội

Mẹo hay- Để đảm bảo an toàn quá trình đưa hoá diễn ra đồng những ở hầu hết vị trí trong chiếc bánh, bạn nên làm nóng lò vi sóng bật chế độ nướng trước 10-15 phút, đặt khay nướng sao cho khuôn bánh mì nằm giữa lò và luôn để chế độ 2 lửa.

Bước 6 Thành phẩm

Vậy là bọn họ đã gồm ngay phần nhiều lát bánh mì gối sandwich thơm ngon đậm vị và hấp dẫn rồi đó!

bánh mì gối sandwich

3 Thưởng thức

mỗi buổi sáng chúng ta cũng có thể dùng những cái bánh mì gối sandwich ăn với với sữa tươi tuyệt làm bánh mì kẹp salad và thịt hun sương thì bảo vệ không ai hoàn toàn có thể cưỡng lại nhữngcách chế biến bánh mỳ sandwich nạp năng lượng sángnày đâu.

hưởng thụ bánh mì gối sandwich

4Cách bảo quản bánh mì sandwich

bảo vệ bánh mì sandwich trong túi zip

Cách bảo vệ bánh mì sandwich cũng rất đơn giản. Các bạn hãy cho bánh mỳ vào túi kín, bảo quản trong 2-3 ngày để chắc chắn rằng bánh có chất lượng tuyệt vời tốt nhất nhé!