Thử ngay lập tức cách làm cho bánh mì bằng nồi cừu không dầu của Dạy có tác dụng Bánh Á Âu (DLBAAu) ngay bây giờ để trổ tài khéo léo nhé. Bánh mì chấm sữa hay ăn kèm với trườn kho hoặc kẹp cùng nhân pate, thịt chả… cũng cực hấp dẫn. Đừng bỏ qua mất hướng dẫn rất hay này!

*

Làm bánh mì bằng nồi rán không dầu vừa dễ vừa ngon (Ảnh: Internet)

Đối với chúng ta có niềm say đắm nấu nướng, tự làm bánh tại nhà là điều cực kì thú vị. Trước đây, ước ao làm bánh mì phải cần lò nướng nhưng kể từ khi nồi chiên không dầu xuất hiện, chúng ta có thể dễ dàng có tác dụng món bánh này ngay tại nhà. Với nhiều tác dụng đặc biệt, nồi cừu không dầu vẫn nướng được mọi ổ bánh xoàn ươm, giòm rụm, hấp dẫn. Cách làm cho bánh mì cũng khá đối chọi giản, DLBAAu đã hướng dẫn rất cụ thể ở dưới nên bạn chỉ cần thực hiện theo là thành công.

Bạn đang xem: Cach làm bánh mì


Mục Lục

Cách làm bánh mì bằng nồi rán không dầu

Chuẩn bị nguyên liệu


Bột mì đa dụng: 250 gramMen nở: 5 gramMuối: 5 gramĐường: 30 gramDầu ăn: 20mlSữa tươi không đường: 175ml

Dụng cụ


Nghiệp Vụ phòng bếp Bánh Quốc Tế
Tìm gọi Ngay
Bánh Âu Cơ Bản
Tìm hiểu Ngay
Bánh Âu Nâng Cao
Tìm phát âm Ngay
Khóa Học làm Bánh Nhật
Tìm gọi Ngay
Khóa Học nghiệp vụ Bánh Kem
Tìm đọc Ngay
Nồi chiên không dầuÂuMàng bọc thực phẩmBình xịt nướcThìa

Cách có tác dụng bánh mì bởi nồi rán không dầu

Kích men nở

Đun nóng sữa tươi rồi thêm men nở và mặt đường vào, khuấy đều, để tất cả hổn hợp men nghỉ khoảng tầm 10 phút.

Hết thời gian, nếu như thấy tất cả lớp bông xốp nổi lên trên bề mặt thì gồm nghĩa men vẫn nở và hoạt động tốt.

*

Trộn bột với men cùng muối

Trộn bột mì

Trộn bột mì với muối bột trong âu lớn. Tiếp theo, tạo thành một lỗ bé dại ở thân âu bột, đổ dầu ăn và các thành phần hỗn hợp men vào, trộn phần nhiều tay cho đến khi thu được khối bột đồng nhất.

Nhào bột

Rắc một ít bột khô lên phương diện phẳng, để khối bột lên trên với nhào 10 phút. Thấy lúc khối bột mịn, không hề dính tay và có thể kéo thành màng mỏng mảnh thì dừng.

Lưu ý: Lúc mới nhào bột sẽ rất dính, chúng ta nên thoa một tấm dầu ăn lên mặt quanh đó của bột và lòng bàn tay để đưa bột ra khỏi âu dễ ợt hơn.

*

Nhào bột cho khi bóng mịn

Ủ bột

Cho khối bột đã nhào ngừng vào âu, bọc kín bằng màng quấn thực phẩm, triển khai ủ 1 tiếng đồng hồ.

Ủ xong, tiếp tục nhào bột lần nhì trong 5 phút rồi ủ thêm một giờ. Sau khi nhào xong, bột đã nở ra, bao gồm thớ, tua bột dai. Nếu quá trình nhào với ủ bột ra mắt suôn sẻ, mẻ bánh mỳ sẽ ngon.

*

Ủ bột đủ thời gian là tuyệt kỹ giúp bánh mỳ ngon

Tạo hình bánh mì

Chia khối bột thành những viên bé dại bằng nhau, khoảng tầm 10 gram. Sau đó, cán từng viên bột nhiều năm ra, cần sử dụng đầu ngón tay cấp mép rồi cuộn lại thật khéo léo. Rất có thể điều chỉnh những thiết kế bánh theo ao ước muốn.

Xem thêm: Cách Nấu Cá Kho Tương - Chia Sẻ Cách Làm Cá Kho Tương Bần Thơm Ngon

Ủ bánh 45 phút để bột nở to. Tiếp theo, dùng dao lam rạch một đường xong xuôi khoát lên bánh cùng xịt một lớp nước.

*

Chia bột thành những viên nhỏ có trọng lượng đều nhau

Làm ẩm vỏ

Vỏ bánh mỳ cần làm ẩm trước lúc nướng. Sử dụng bình phun lương thực phun sương nước lên bề mặt bánh hoặc vẩy nước cũng rất được nếu không có bình.

Nướng bánh mì bằng nồi rán không dầu

Làm rét nồi chiên không dầu làm việc 180 độ C trong 3 phút.

Xếp bánh vào khay, thực hiện nướng 15 phút sinh sống 165 độ C.

Lưu ý: trong khi nướng được 3 phút, mở nồi với xịt một nước lên bánh. Lặp lại thao tác làm việc này thêm 2 lần, các lần cách nhau 3 phút.

*

Muốn bánh mì đẹp thì bước tạo hình đề xuất được triển khai thật khéo léo

Thành phẩm

Bánh mì có dáng vẻ xinh xắn, kim cương ươm đẹp mắt mắt. Lớp vỏ phía bên ngoài giòn còn phần ruột bên phía trong trắng ngần, mềm mại. Bánh có thể dùng để chấm sữa, ăn lẫn với mứt trái cây, kẹp thuộc thịt nguội… tùy thuộc vào sở mê thích của bạn thưởng thức.

*

Bạn hoàn toàn có thể làm bánh mì mini bằng nồi rán không dầu nếu yêu thích (Ảnh: Internet)

Lưu ý trong bí quyết làm bánh mì bởi nồi cừu không dầu


Quá trình sản xuất hình bánh buộc phải được triển khai khéo léo, vơi nhàng nhằm không ảnh hưởng đến độ nở của thành quả khi nướng.Nên chỉnh sửa kích thước bánh tương xứng với kích thước nồi chiên. Mỗi cái bánh cần phải xếp bí quyết nhau 2cm, chừa đủ không gian cho bánh nở.Nhúng dao lam vào dầu ăn trước lúc rạch lên bánh để con đường rạch sắc, đều. Đường rạch sẽ ảnh hưởng đến độ nở của bánh lúc nướng.Thời gian và nhiệt độ nướng rất có thể chênh lệch tùy nằm trong vào từng một số loại nồi rán không dầu nên bạn cần theo dõi để kiểm soát và điều chỉnh thích hợp.Tuân thủ đúng thời hạn ủ bột để đảm bảo mẻ bánh mì nở đông đảo và có mùi vị thơm ngon.
Bảo quản bánh mỳ trong túi giấy: Cho bánh mỳ vào túi giấy, để địa điểm thoáng mát. Giải pháp này hoàn toàn có thể giữ mang lại bánh khô ráo, giòn ngon qua một đêm.Bảo quản bánh mì trong tủ lạnh: Để bánh trong túi nilon, cột kín đáo và cho vào ngăn đá tủ lạnh. Khi sử dụng chỉ việc lấy ra và nướng lại.Bảo quản ngại bánh mì bằng rau cần tây: chỉ cần cho thêm vài cọng rau đề nghị vào túi đựng bánh mì, quấn thật bí mật là bao gồm thể bảo quản bánh thanh lịch ngày hôm sau.Bảo cai quản bánh mì bằng đường: dùng túi zip hoặc túi nilon bọc bánh mì, sau đó thêm vài ba viên mặt đường nâu vào trong. Đường có chức năng hút ẩm, góp bánh thô ráo và giữ được độ ngon.

Với cách có tác dụng bánh mì bằng nồi cừu không dầu của DLBAAu, bạn chắc hẳn rằng sẽ bao hàm trải nghiệm nặng nề quên trong phòng bếp của mình. Thử trổ tài khéo léo ngay khi tất cả dịp nhé. Chúc chúng ta thành công ngay lần demo đầu tiên!


*

Tên thật: Lê Thị Thanh Tuyền tuy vậy mọi người thích hotline là Baker Thanh Tuyền là một thợ làm cho bánh với đang là nhân viên cấp dưới tại tòa công ty Landmark 81 của Tp hồ nước Chí Minh. Với niềm tê mê là du ngoạn và có tác dụng bánh. Cô gồm 4 năm kinh nghiệm tay nghề trong ngành bếp bánh, liên tục được gần như nhà hàng, khách sạn khủng như Majetic hotel, Bitexco, Time Square mời về làm cố gắng vấn món bánh tráng miệng cho thực đơn. Hiện nay tại, cô là hiệp tác viên chính chuyên hỗ trợ nội dụng cho huyenthoaics.com - một trường dạy làm bánh chăm nghiệp. Thanh Tuyền hỗ trợ cho website đều nội dung, công thức làm bánh mới lạ và hấp dẫn chúng ta có thể cảm nhận thấy sự tâm huyết của cô gái này giành riêng cho những cách làm mà cô ấy tạo ra.