Với vật liệu dễ tìm, phân phối đã có thể nấu ngay một đánh bún riêu cua ngon miệng đậm vị cho anh chị thưởng thức đầy đủ ngày ngán cơm rồi.

Bạn đang xem: Cách làm bún cua

Chuẩn bị 40 phút chuẩn bị nửa tiếng Dành cho 3 - 4 người

Bún riêu cua đồng là một món ăn uống dân giã được nhiều người ái mộ nhờ hương vị đậm đà quánh trưng. Nếu muốn biết bí quyết làm bún riêu cua đồng đơn giản và dễ dàng ngay tận nơi thì cùng mày mò qua nội dung bài viết này với Bách hóa XANH nhé!

1 nguyên vật liệu nấu bún riêu cua đồng


Mẹo hay:- Để chọn download được cua đồng ngon, chúng ta nên lựa chọn cua có vỏ color xám đục, mai cua sáng sủa bóng. Cua còn đầy đủ chân, chạy nhanh, và khi ấn tay vào yếm thì có bọt khí nổi lên.- khi sử dụng tay bóp vào phía bên trong phần chân cua thì thấy lõm xuống là cua không nhiều thịt, vị khai đề xuất không mua.- Nếu bạn có nhu cầu chọn cua có tương đối nhiều gạch thì nên chọn mua cua cái, nhiều thịt thì chọn mua cua đực.

2 phương pháp nấu bún riêu cua đồng

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Hành lá, cà chua rửa sạch: quả cà chua thì cắt múi cau, hành lá thái nhỏ.

Đậu hủcắt bé dại rồi chiên vàng.

Sơ chế nguyên liệu

Tham khảo thêm: biện pháp làm chả cua đồng thơm ngon, đẹp mắt để ăn bún riêu

Bước 2 làm riêu cua

Cua đồngrửa sạch, tách mai cua rồilấy phần gạch riêng.

Vỏ cua đemxay nhuyễn, nếu không có máy xay thì chúng ta có thể giã hoặc nhờ người phân phối ở tiệm làm cho sẵn khiến cho bạn nhé.

đến cua xay vào một trong những tô khủng rồi chonước vào để thịt cua tan ra, tiếp đến dùng ray lọc phần giết thịt vào nồi, vứt cặn.

Xem thêm: Quá Dễ Với Cách Làm Cá Hấp Cuốn Bánh Tráng Siêu Ngon Tại Nhà

làm sạch cua

Thêm chút muối, hạt nêm cùng bột ngọt vào khuấy đều sau đó đặt lên trên bếp đun với lửa vừa, buộc phải khuấy vơi tay nhằm phần riêu cua kết lại với nổi lên phương diện nước rồi vớt ra tô.

làm riêu cua

Bước 3 nấu bếp nước dùng

Ở nồi nước sẽ nấu riêu bên trên, chúng ta nêm nếm hương liệu gia vị : 2 muỗng cafe muối, 2 muỗng cà phê đường, một nửa muỗng cafe bột ngọt, 1/2 muỗng cafe nước mắm và 50% muỗng cà phê hạt nêm. Yêu cầu cho thêm một chút mắm tôm để nước sử dụng thêm đậm đà và tròn vị.

Bắc 1 loại chảo lên bếp, rót dầu vào phi tỏi mang lại thơm rồi cho phần gạch ốp cua vào đảo đều, thêm ít dầu màu điều để màu sắc bắt mắt hơn, múc một chút cho vào nồi nước sử dụng và cất giữ một không nhiều để chế tạo màu đến chả trứng.

Cho quả cà chua vào chảo xào thuộc chút gia vị cho tới khi cà chua chín thì tắt phòng bếp rồi cho vô nồi nước dùng, nêm và nếm lại hương liệu gia vị lần cuối cho vừa ăn.

nấu bếp nước dùng

Bước 4 làm riêu trứng

Tôm khô đem ngâm nước ấm mang lại mềm sau đó xay nguyễn rồi trộn cùng thịt, trứng gà, hành tỏi băm nhỏ dại và ít hạt nêm. Kế tiếp bạn đem hỗn hợp này đem hấp phương pháp thủy (hoặc đưa vào lò vi sóng).Sau khi chả chín thì cắt nhỏ.

làm cho riêu trứng

3 Thành phẩm

Bún riêu cua đồng

trần bún rồi cho vô tô, múc phần chả trứng, đậu hủ rán lên trên cùng chút hành tươi thái nhỏ tuổi sau đó chan nước cần sử dụng vào với thường thức. Ăn kèm thêm rau muống bào cùng bắp chuối, xà lách mang lại đúng điệu nhé.

4Các bí quyết nấu bún riêu cua ngon, dễ dàng và đơn giản tại công ty khác

Bún riêu tôm

bên cạnh bún riêu cua thì bún riêu tôm là một trong sự giải pháp tântrong hương vị của món bún riêu, mới mẻ và không thua kém phần thơm ngon.

Bún riêu tôm

Bún riêu ốc

Bún riêu ốc là món bún đặc thù mà chỉ nghe thương hiệu là ghi nhớ về Hà Nội. Trước đây, bát bún truyền thống chỉ đơn giản có gần như nguyên liệu dễ dàng và đơn giản như bún, ốc, riêu cua,...

Thì nay chén bún đầy đủ hơn rất nhiều với đủ các loại đồ ăn kèm như giò tai, đậu phụ, giết bò... mặc dù vậy, ngày này nhiều tín đồ vẫn thích hương vị xưa cũ và tìm đến

Bún riêu ốc

Vậy là Bách hóa XANH đã chỉ dẫn cho các bạn các chúng ta cách nấu ăn bún riêu cua đồng vừa thơm vừa ngon rồi, chúc các bạn thành công cùng với món ăn uống này nhé!