Cá cơm kho tiêu, kho nghệ, rim tẩm gia vị, … ăn uống rất ngon, hoàn toàn có thể ăn với cơm trắng trắng hoặc cháo. Cơ mà để kho cá cơm trắng sền sệt, to mặn chấm rau xanh luộc thì xem tức thì tại đây nhé!
*
*
*
*
*

Cách làm cho cá cơm trắng khô tẩm gia vị

Nguyên liệu:

– thô cá cơm: 300gr.

Bạn đang xem: Cách làm cá cơm khô

– bột năng để tạo độ sánh ( 2 thìa )

– Nước mắm

– Mật ong.

– Ớt bột.

– Dầu chiên.

– Muối.

– Hành lá.

Xem thêm: Vị Trí Cắt Tiết Vịt Ở Nách, Cách Làm Món Tiết Canh Vịt Xiêm

Cách có tác dụng cá thô tẩm gia vị

Bước 1: đem cá cơm rửa sạch sẽ rồi cho vào rổ nhằm ráo nước.

Bước 2: Pha lếu láo hợp các gia vị gồm: 2 thìa mật ong, 2 thìa nước mắm cùng bột ớt vào bát, trộn đều.

Bước 3: Rắc bột năng yêu cầu khắp thân cá rồi mang đến cá vào trong chảo dầu đã đun nóng, cừu vàng.

Bước 4: sau thời điểm cá khô đã rán vàng phần lớn thì vớt ra rổ mang đến chảy sút dầu ăn.

Bước 5: cho thêm một chút dầu vào chảo rồi đem tỏi đã xay nát nhuyễn và hành lá vào phi thơm 30 giây rồi cấp tốc tay đổ láo lếu hợp các gia vị trên với ít nước rét mướt vào. Đun sôi cho khi tất cả hổn hợp hơi sền quánh thì cho cá thô vào.

Đảo các tay ngào cho đến khi hỗn hợp gia vị bám cùng vào thân cá thì tắt bếp và đổ ra bát.