Nhắc tới chân con kê là ai ai cũng sẽ nghĩ tới các món ngon như chân kê nướng, chân kê sả tắc,... Nên không nào? Nhưng hôm nay Điện vật dụng XANH để giúp đỡ bạn bao gồm thêm một món chân con kê trộn sa tế bắt đầu ngon không hề kém cạnh đều món ngơi nghỉ trên nha. Vào bếp triển khai ngay món gỏi - salad này thôi nào!
Chân kê trộn sa tế chua ngọt

Nguyên liệu có tác dụng Chân kê trộn sa tế chua ngọt mang đến 2 người

Chân gà 500 gr Tôm thô 30 gr Cóc non 100 gr Ớt 20 gr Tắc 50 gr Sả 50 gr (30gr cắt từng khúc một + 20gr băm nhuyễn) Gừng cắt lát 30 gr Hành tím xay nhuyễn 20 gr Sa tế tôm 100 gr Dầu nạp năng lượng 2 muỗng canh nước mắm nam ngư 50 ml Đường nâu 100 gr muối 1 không nhiều

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món nạp năng lượng chân kê trộn sa tế

Sơ chế chân gà

Chân gà sở hữu về rửa sạch sẽ với nước muối hạt pha loãng rồi rửa lại với nước không bẩn từ 3 - 4 lần với để ráo. Ví như chân con gà còn móng thì chúng ta nhớ cắt hết móng cho thật sạch sẽ rồi bắt đầu đem đem rửa nhé!Bắc nồi lên bếp, vặn vẹo lửa to, cho vô nồi khoảng chừng 500ml nước lọc, sả giảm khúc, gừng cắt lát, 500gr chân kê rồi triển khai luộc trong khoảng 10 phút.Sau đó, vớt ra, mang lại vào tất cả vào sơn nước đá đã chuẩn bị sẵn trước đó.

Bạn đang xem: Cách làm chân gà bóp chua ngọt


Bước 1 Sơ chế chân gà Chân gà trộn sa tế chua ngọt
Bước 1 Sơ chế chân con gà Chân con gà trộn sa tế chua ngọt
Bước 1 Sơ chế chân gà Chân con kê trộn sa tế chua ngọt

Làm sốt sa tế

Bắc chảo lên bếp, bỏ vào chảo 2 muỗng nhỏ canh dầu ăn. Đợi dầu nóng, mang đến 20gr hành tím băm nhỏ nhuyễn, 20gr sả băm vào phi thơm.Sau đó, cho 50ml nước mắm, 50ml nước cốt tắc, 100gr mặt đường nâu, 100gr sa tế tôm vào trong chảo rồi đảo đều tay bên trên lửa vừa cho hương liệu gia vị tan hết.Bạn nấu cho tới khi tất cả hổn hợp sốt sa tế trong chảo sôi lên thì tắt bếp.

Sơ chế các nguyên vật liệu khác

Tôm khô download về, chúng ta đem đi ngâm vào trong nước ấm trong vòng 15 phút cho tôm nở rồi vớt ra, để ráo nước.Cóc non gọt bỏ vỏ rồi cùng với tắc bạn rửa cho thật sạch với nước xong để ráo. Sau đó, cắt thành từng miếng vừa ăn.Ớt vứt cuống, rửa sạch, nhằm ráo rồi thái theo từng lát mỏng.

Trộn chân gà

Cho chân con gà vào tô thuộc 30gr tôm khô, 20gr ớt, 50gr tắc, 100gr cóc non. Sau đó, rưới nước sốt lên khắp mặt phẳng chân con gà rồi cần sử dụng tay trộn đều.

Thành phẩm

Vậy là chỉ trong vài bước đơn giản dễ dàng là các bạn đã dứt được món chân con gà trộn sa tế chua ngọt rồi.Chân con kê giòn giòn đậy trên bản thân một lớp sốt chua chua ngọt ngọt. Ăn một miếng chân gà cùng với cóc non, tôm khô bạn sẽ cảm cảm nhận một một mùi hương vị khôn cùng tuyệt vời: vừa chua chua ngọt ngọt lại mặn mặn ko chê vào đâu được.

Nguyên liệu làm cho Chân con gà trộn sa tế cay cho 2 người

Chân kê 500 gr Sa tế 3 muỗng nhỏ canh Gừng 1 nhánh Chanh 1 quả Hành tím 1 củ Tỏi băm nát 2 muống nêm canh Dầu ăn uống 2 muống nêm canh nước mắm 2 muỗng canh Đường/ muối 1 không nhiều

Sơ chế chân gà

Chân gà cài về, nếu như còn móng thì bạn cắt cho sạch móng đi rồi rửa sạch mát lại với nước muối bột pha loãng. Tiếp theo, cọ lại với nước từ 2 - 3 đợt nữa rồi nhằm ráo.Cho chân con kê vào tô, thế nước cốt chanh vào rồi sử dụng tay trộn đều trong khoảng 3 - 4 phút. Sau đó, mang đi rửa sạch lại với nước cùng để ráo.Hành tím bóc tách vỏ vỏ, đập dập rồi giảm làm đôi. Gừng gọt vỏ rồi thái lát mỏng.Bắc nồi lên bếp, bỏ vô nồi khoảng tầm 500 - 700ml nước lọc rồi đun sôi. Lúc nước sôi, các bạn cho chân gà vào luộc khoảng 20 phút rồi vớt ra, cho tất cả vào sơn nước đá đã sẵn sàng trước đó.

Xem thêm: Gợi Ý 9 Cách Nướng Tôm Bằng Nồi Chiên Không Dầu Siêu Ngon Tại Nhà


Làm sốt sa tế

Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 2 muỗng nhỏ canh dầu ăn. Đợi dầu nóng, đến tỏi băm vào phi thơm.Sau đó, đến 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, một nửa muỗng coffe muối vào trong chảo rồi đảo đều tay cho hương liệu gia vị tan hết.Tiếp đến, chúng ta cho vào chảo 3 muỗng nhỏ canh sa tế rồi khuấy đều từ là một - 2 phút.

Trộn chân gà

Cho chân con kê vào trong chảo sốt sa tế. Sau đó, hòn đảo đều tay cho tới khi chân kê áo phần lớn lớp sốt sa tế thì tắt bếp, cho tất cả chân gà ra dĩa.

Thành phẩm

Chân kê trộn sa tế cay kết thúc có một mùi khá thơm. Chân con kê giòn ngon, áo đông đảo lớp sốt sa tế vừa mặn mặn ngọt ngọt lại pha lẫn một chút cay cay.Món này mà lại ngồi nhâm nhi vài ba ly cùng đồng đội gia đình là bên trên cả tuyệt vời nhất đấy!

Cách chọn download chân con kê tươi ngon

Chọn download chân kê có white color hồng từ bỏ nhiên, phần xương bên phía trong còn đỏ, có 4 ngón cong hướng vào bên trong, khi nhấn mạnh thì mới có thể căng phồng ra.Chân kê ngon thì lúc sờ vào không bị nhớt hoặc ẩm ướt ở tay, lớp domain authority săn chắc có độ lũ hồi tốt.Tránh chọn sở hữu chân kê có màu sắc lạ, xuất hiện thêm các dị tật, nổi viên u nần xuất xắc máu tụ.

Cách sơ chế chân con gà không hôi tanh

Cách 1: đến chân kê vào thau bóp đầy đủ tay cùng rất một ít muối nạp năng lượng rồi rửa sạch mát lại với nước các lần.Cách 2: Đem chân con kê đi ngâm vào trong nước với 15gr baking soda cùng 15ml giấm gạo trong 15 - 20 phút. Sau đó, vớt ra, cọ lại với nước thêm lần nữa rồi nhằm ráo.
Trên đó là hướng dẫn 2 cách làm chân con gà trộn sa tế. Hy vọng với bí quyết được chia sẻ ở trên bởi Điện đồ vật XANH sẽ giúp bạn dễ dãi thực hiện nay được món ăn này. Chúc bạn thành công xuất sắc nhé!
trả lời nấu cực nhọc hiểu, không có tác dụng được công thức nấu sai vị Thành phẩm không giống như nội dung bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi làm bếp không đúng, dư hoặc thiếu thốn nguyên liệu khó tìm, ko biết thay thế bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn giá tiền gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)