Những buổi tối gia đình quây quần bên chén bát chè ỷ và ấm trà rét thì giỏi vời còn điều gì bằng. Hãy thuộc vào bếp với huyenthoaics.com để tìm hiểu cách nấu trà ỷ thật đơn giản mà ngon hay nhé.

Bạn đang xem: Cách làm chè ỷ

*

Nguyên liệu làm trà ỷ (Cho 3 người)

– Bột nếp 100 gr

– Nước sôi 100 ml

– Đường đen 150 gr

– Nước 600 ml

– Gừng 30 gr

– Muối 50% thìa cà phê

– Đậu phộng rang 1 chén

– nước dừa tươi 200 ml

*

Cách bào chế chè ỷ

Bước 1: Trộn bột bánh

Bạn bỏ vô thau 100gr bột nếp và đổ 100ml nước sôi vào bột từ bỏ từ cùng trộn đều, lúc bột vừa đủ độ ẩm là dừng lại. Tiếp nối bạn sử dụng tay nhồi cho tới khi bột thành một khối mịn dẻo.

*

Bước 2: tạo thành hình bánh

Lăn bột thành sợi lâu năm và dùng dao cắt phần đông miếng bột khoảng 1 đốt tay. Tiếp đến bạn vo hầu như viên bột member tròn.

*

Bước 3: đun nấu nước mặt đường gừng

Gừng gọt vỏ, cắt lát rồi cắt thành sợi nhỏ.

Xem thêm: Công Thức Làm Món Cá Hồi Chiên Nước Mắm Ngon Khó Cưỡng, Đầu Cá Hồi Chiên Nước Mắm

Bắc nồi lên bếp, nhảy lửa nhỏ, mang lại 150g con đường đen, 1/2 muỗng cafe muối, gừng sợi với 600ml nước vào nấu.

*

Bước 4: Nấu chè ỷ

Khi nước sôi cho hồ hết viên bột vào cùng và khuấy vơi cho chè không dính đáy nồi, đun cho đầy đủ viên bột nổi lên là được. Múc trà ra chén, rắc thêm đậu phộng cùng nước cốt dừa đã chuẩn bị là món ăn xong rồi.

*

Bước 5: Thành phẩm

Cách nấu chè ỷ đậm vị khu vực miền nam với đều viên bột mềm dẻo kết hợp với vị cay ấm của gừng thật hấp dẫn phải không nào!

*

Mẹo thực hiện thành công

Mẹo góp chè không bị cứng cùng thơm: Khi nấu nước đường bạn thêm vài lát gừng thái chỉ mỏng tanh và 1 không nhiều giấm ăn. Giấm có tác dụng làm vỏ bánh trôi trở bắt buộc mềm và không bị cứng.

Nấu xong tốt hơn hết bạn nên dùng trong ngày, nếu như không dùng hết bạn có thể đậy kín, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh có thể để được 2 – 3 ngày. Khi dùng thì với ra hâm sôi lại.

*

Thử ngay lập tức cách nấu trà ỷ chuẩn chỉnh vị miền Nam thu hút để chiêu đãi mái ấm gia đình nhé! chắc hẳn rằng mọi bạn sẽ ham mê vô cùng!