cơm rang (chiên) trứng là một trong những món bữa sáng dễ làm, thơm ngon lại rất là bổ dưỡng. Chúng ta cũng có thể biến tấu món cơm chiên trứng bằng phương pháp thêm các nguyên vật liệu khác như xúc xích, cà chua… Chỉ vài bước dễ dàng là bạn có ngay đĩa cơm rang rét hổi, thơm nức mũi.

Cơm chiên trứng hay còn gọi với chiếc tên dân dã quen ở trong là cơm rang trứng. Có rất nhiều cách bào chế cơm cừu khác nhau, nội dung bài viết này phòng bếp huyenthoaics.com sẽ reviews đến các bạn 9 công thức đối chọi giản, bảo đảm an toàn ai dềnh dang mấy cũng có tác dụng được.

Bạn đang xem: Cách làm cơm chiên trứng ngon

Cách chọn trứng gà tươi ngon để rán cơm

- Vỏ trứng: Khi cài đặt trứng, các bạn cần chăm chú đến phần vỏ. Hay trứng tươi, ngon phần vỏ sẽ bao phủ 1 lớp phấn trắng ở bên ngoài. Khi sờ có cảm giác vỏ khá ram ráp với khá nặng trĩu tay.



*

Mua trứng con kê ta tươi ngon nhằm rang cơm

- lắc nhẹ: Hãy cố kỉnh trứng lên với lắc nhẹ để tìm hiểu trứng mà bạn mua có đề nghị loại tươi ngon xuất xắc không. Hay trứng ngon sẽ không tồn tại tiếng kêu, còn trứng nhằm lâu sẽ có tiếng động.

- màu sắc sắc: Loại trứng con kê tẩy trắng sẽ sở hữu màu khá phớt phớt hồng, vỏ xù xì do được ngâm qua axit acetic. Còn trứng gà ta đang có màu trắng tự nhiên, vỏ không quá nhẵn cũng không thực sự sần sùi.

1. Cách làm cơm chiên trứng ngon đối kháng giản

Nguyên liệu có tác dụng cơm cừu trứng đơn giản:

- 1 dĩa cơm trắng

- 1 quả trứng gà

- Hành lá, hành tím

- Xì dầu hoặc nước mắm, tiêu, bột ngọt

Lưu ý: cơm khô chiên sẽ tơi cơm trắng hơn, không bị bám dính vón cục.

Nguyên liệu cần có để làm cơm chiên

Hướng dẫn làm cho cơm rang trứng

Bước 1: sẵn sàng nguyên liệu

- Trứng tiến công tan trong một bát (đánh tan trứng để khi rang trứng quấn vào cơm)

- Hành lá thái nhỏ, củ hành tím băm nhỏ nhỏ

Trứng đánh tan, hành thái nhỏ

Bước 2: có tác dụng cơm chiên trứng

- Đun nóng một xíu dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm tiếp đến cho cơm trắng vào hòn đảo thật đều khoảng chừng 3 phút.

- Đổ trứng sẽ đánh bông vào dùng đũa khuấy hầu như cho trứng với cơm phụ thuộc vào với nhau. Đảo cho tới khi trứng khô, bám hoàn toàn vào cơm (khoảng 1 phút) thì mang lại xì dầu hoặc nước mắm, gia vị bột ngọt (độ mặn nhạt theo khẩu vị), hòn đảo thật đều thêm một phút nữa thì rắc xíu tiêu, hành lá vào hòn đảo đều là được.


Nếu thích ăn uống cơm rang giòn thì chiên lâu thêm 1 chút, thấy hạt cơm trắng săn hẳn lại thì dừng.

Cơm cừu trứng 1-1 giản, dễ làm

Hoàn thành

Món cơm này ngon duy nhất khi thưởng thức nóng. Có thể ăn thêm cùng với chút dưa góp chua ngọt hết sức thơm ngon và dễ ăn.

2. Thơm và ngon cơm chiên trứng muối

Cơm chiên trứng muối cũng là 1 trong những lựa lựa chọn dành cho các cô gái để gồm bữa sáng nực nội hấp dẫn.

Nguyên liệu làm cơm rang trứng muối:

- 1 bát cơm nguội

- 3 lòng đỏ trứng muối, 1 quả trứng gà

- 2 cây lạp xưởng, 1 trái ớt, 50% củ hành tây, 2 tép tỏi, hành lá

- Tiêu, bột nêm.

Trứng muối bột và cơm nguội là 2 thành phần quan yếu thiếu

Cách làm cơm rán trứng muối

Bước 1: chuẩn bị nguyên liệu

- Lòng đỏ trứng muối hấp 7 phút rồi sử dụng thìa tán nhuyễn.

- Hành tây, hành lá, tỏi, ớt thái nhỏ.

- Lạp xưởng 1 cây thái lát, 1 cây thái hạt lựu

Bước 2: Rang cơm trắng trứng muối

- mang lại cơm, lòng đỏ trứng muối đang tán nhuyễn, trứng gà, xíu bột nêm vào 1 âu rồi hòn đảo thật đều.

Trứng muối bột dầm nhuyễn

- bắc chảo lên bếp, mang đến xíu dầu nạp năng lượng rồi cho hành, tỏi, ớt vào xào thơm, tiếp nối cho lạp xưởng vào hòn đảo 4 - 5 phút.

- cuối cùng cho âu cơm trắng vào rang cho tới khi cơm tơi, khô, săn phân tử lại thì nêm thêm xíu hành lá, tiêu vào đảo đều, tắt bếp.

Rang cho đến khi cơm săn lại, các nguyên vật liệu đảo đều

Cơm rang trứng muối đã tạo ra đĩa rubi ươm, ăn lẫn với vài ba lát dưa chuột vừa đơn giản và dễ dàng mà lại đủ dinh dưỡng.

Đĩa cơm trắng rang trứng muối xoàn ươm, thơm ngon

3. Biện pháp làm cơm chiên trứng tỏi

Cơm rang trứng tỏi thơm, dễ làm và đặc biệt quan trọng tỏi cực tốt cho mức độ khỏe, tăng sức đề kháng.

Nguyên liệu có tác dụng cơm rang trứng tỏi

- 1 chén cơm trắng

- 1 quả trứng gà, 1 quả trứng vịt

- 100g tép tỏi đập dập, 10g tỏi xay

- Hành lá thái nhỏ

- hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, tiêu xay

Nguyên liệu cần có để làm cơm chiên

Các bước làm cơm rán trứng tỏi

Bước 1: Tráng trứng

- Đập trứng gà ra chén đánh bông.

- mang đến xíu dầu ăn vào chảo tráng hầu như rồi cho trứng con kê vào tráng thật mỏng manh rồi cuộn trứng tại, đảo cho chín vàng.

- Trứng chín cho ra thớt cắt sợi nhỏ.

Trứng rán cắt sợi nhỏ

Bước 2: chiên tỏi vàng giòn

- bê chảo lên bếp, đến xíu dầu nạp năng lượng rồi cho tép tỏi đập cho dập vào chiên cho tới khi tỏi rubi ươm thì vớt ra. Chăm chú đảo đông đảo tay nhằm tỏi không biến thành cháy.

Khi rán tỏi nên đảo đều để không biến thành cháy

Bước 3: có tác dụng cơm rán trứng tỏi

- Chảo dầu cừu tỏi vừa dứt giữ lại 1/2 lượng dầu ăn uống rồi mang đến tỏi xay vào phi thơm rồi đập trứng vịt vào đảo thật cấp tốc tay đến trứng tan hồ hết rồi mang lại cơm vào đảo đều.

- cừu cơm trứng cho đến lúc cơm tơi, săn lại, hạ lửa rồi mang đến xíu phân tử nêm đảo đều.

- Tăng lửa lên, đến tỏi chiên vào liên tục chiên, nếm nếm thêm xíu nước mắm nam ngư vừa nạp năng lượng để cơm rán được thơm hơn, hòn đảo thật phần đa tay 1 - 2 phút nữa thì đến hành lá, tiêu xay vào hòn đảo đều là được.

Cơm rang trứng tỏi rubi ươm rất đẹp mắt

Múc cơm trắng rang ra bát vào mang lại trứng con kê chiên cắt chỉ lên và thưởng thức. Tỏi chiên chín kim cương thơm giòn, cơm rán vàng ươm bắt mắt và thơm ngon.

4. Cơm rán trứng xúc xích

Cơm chiên trứng xúc xích được trẻ nhỏ rất thích. Những mẹ hoàn toàn có thể làm món này cho bé xíu vào buổi sáng đảm bảo an toàn bé nạp năng lượng thun thút.

Nguyên liệu có tác dụng cơm rang trứng xúc xích:

- 1 chén cơm nguội

- 1 cây xúc xích

- 1/2 củ hành tây, 1/2 cái bắp, 50% củ cà rốt luộc chín, hành lá

- 2 muỗng sốt cà chua, 1/2 muỗng coffe muối, 1 thìa tỏi băm, hạt tiêu xay

Nguyên liệu làm cơm rang

Cách có tác dụng cơm rán trứng xúc xích

Bước 1: chuẩn bị nguyên liệu

- Hành tây rửa sạch sẽ thái hạt lựu

- Xúc xích thái nhỏ dại hạt lựu.

- Bắp bóc tách lấy hạt, củ cà rốt đã nấu chín thái bé dại hạt lựu.

- Hành lá rửa không bẩn thái nhỏ.

Hành thái nhỏ, xúc xích thái hạt lựu

Bước 2: chiên cơm trứng xúc xích

- Phi thơm tỏi xay nhuyễn với dầu nạp năng lượng rồi mang lại hành tây, cà rốt, bắp vào xào thơm rồi mang lại xúc xích vào xào.

- cho cơm vào chảo vẫn xào xúc xích hòn đảo thật phần đông tay cho đến khi cơm tơi xốp.

- cho nước sốt cà chua, muối vào cơm chiên hòn đảo đều tay, nêm nếm cho vừa khéo ăn, hạt cơm săn lại, đến hành lá thái nhỏ dại vào hòn đảo thật đều.

Xào sơ xúc xích rồi trút cơm trắng vào trộn cùng

Cơm rang xúc xích màu đẹp nhất mắt, xanh, đỏ cùng đậm đà rất dễ ăn. Nếu cừu cơm trứng xúc xích cho trẻ nhỏ thì quán triệt hạt tiêu xay. Giả dụ để tín đồ lớn nạp năng lượng thì cho thêm xíu tiêu xay đến thơm.

5. Kỳ lạ miệng cơm chiên trứng cà chua

Nguyên liệu có tác dụng cơm rang với cà chua

- 1 quả cà chua, 1 quả trứng

- 1 dĩa cơm trắng

- 150g nóng cà chua

- 50g Jambon

- 50g đậu Hà Lan

- Hành tím, hành lá

- hạt nêm xì dầu

Cà chua, tương cà chua là 2 vật liệu không thể thiếu

Hướng dẫn biện pháp làm cơm rán trứng cà chua

Bước 1: sẵn sàng nguyên liệu

- cà chua khía 2 đường chéo rồi chần với nước sôi cho dễ bóc tách vỏ. Tiếp đến bỏ hết vỏ, thái phân tử lựu.

- Giăm bông thái hạt lưu. Đậu Hà Lan rửa sạch, chần chín nội địa sôi.

- củ hành tím băm nhỏ nhỏ, hành lá rửa sạch mát thái nhỏ.

Bước 2: chiên cơm cà chua

- Đun lạnh chảo với dầu ăn, mang đến hành tím vào phi thơm kế tiếp cho cà chua thái phân tử lựu với jambon vào cùng xíu hạt nêm, đun với lửa vừa, cần sử dụng thìa dầm rã cà chua cho tới khi jambon và quả cà chua quyện vào nhau.

- cho cơm white vào chảo quả cà chua và jambon đảo thật đều tay. Chan nước sốt cà chua, xì dầu (vừa ăn) và rang đến cơm thấm không còn gia vị.

- cho đậu Hà Lan vào trong chảo cơm, hòn đảo thêm trường đoản cú 3 - 5 phút nữa, nêm lại các gia vị cho vừa ăn rồi rắc hành lá vào hòn đảo đều tắt bếp.

Bước 3: Cơm rán trứng cà chua

- chuẩn bị chảo riêng, đến trứng con gà vào bé la.

Xem thêm: Tải Màn Hình Đen - 90 Hình Nền Đen, Ảnh Đen Xì Cho Máy Tính, Laptop

- Đổ cơm rang cà chua vào đĩa, để trứng lên, cho thêm sốt cà chua vào ăn với xíu xì dầu khôn xiết thơm ngon.

Cơm rang trứng quả cà chua thơm ngon đẹp mắt mắt

6. Làm cơm rán trứng rau củ

Nguyên liệu

- 1 đĩa cơm chín

- Bắp ngô, cải đỏ

- Tôm, mực

- 3 trái trứng

- nấm mèo hương, hành lá, rau thơm, hành khô

- phân tử nêm, phân tử tiêu, nước mắm, tương ớt.

Cách có tác dụng cơm chiên trứng rau củ

Bước 1: sẵn sàng nguyên liệu

- Cải đỏ gọt vỏ, thái hạt lựu

- Ngô bóc tách hạt

- Trứng đập ra bát, khuấy đều

- Hành, rau thơm cọ sạch, cắt nhỏ

- Tôm với mực làm cho sạch, băm nhuyễn

Bước 2: chiên cơm

- Phi thơm hành khô rồi mang đến tôm, mực vào xào với xíu nước mắm. Tiếp đó mang lại cải đỏ, ngô, nấm mùi hương vào xào cùng, hòn đảo đều 3 - 5 phút mang đến chín.

- cho tiếp cơm vào trong chảo chiên, nêm nếm các gia vị cho vừa ăn. Đảo phần đa tay cho tới khi cơm trắng săn lại thì bỏ thêm xíu hành lá, rau hương thơm vào đảo đều rồi tắt bếp.

Bước 3: rán trứng và trả thành

- mang đến dầu ăn sâu vào chảo, mang lại trứng vẫn đánh chảy vào cừu cho chín vàng.

- mang đến cơm vào trứng rồi cuộn tròn trứng lại thành một khối rồi tắt bếp, mang lại cơm trứng ra đĩa.

Cơm rang trứng hàn quốc vừa ngon vừa đẹp

Đĩa cơm chiên trứng kiểu nước hàn cuộn tròn đẹp nhất mắt. Hiệ tượng vàng ươm, phía bên trong cơm mềm đậm đà. Khi ăn rất có thể thêm chút tương ớt ăn lẫn rất ngon.

7. Cơm chiên trứng thịt

Nguyên liệu

- 50g giết thịt heo

- 1 quả trứng

- 1 chén cơm

- 1 củ hành tím băm

- 10ml sữa tươi không đường

- Nước mắm, hạt nêm, dầu ăn

Cách có tác dụng cơm rán trứng thịt

Bước 1: thịt con lợn rửa sạch rồi xắt miếng nhỏ.

Bước 2: Đập trứng vào bát, đến 10ml sữa tươi không đường, xíu phân tử nêm, nước mắm rồi tấn công đều. Phi thơm hành tím băm rồi cho hỗn hợp trứng vào rán chín. Trứng chín thì cắt thành từng hình vuông nhỏ.

Bước 3: Phi thơm hành tím băm, bỏ thịt theo lớp vào hòn đảo đều cho vàng giòn, mang đến xíu nước mắm với hạt nêm xếp thịt đậm vị. Tiếp nối cho cơm trắng vào rán cùng thịt. Đảo đều cho tới khi hạt cơm săn lại là được. Nêm và nếm lại gia vị cho vừa ăn.

Bước 4: Múc cơm rán thịt ra đĩa, nhằm trứng cừu lên trên, hoàn toàn có thể thêm không nhiều tương ớt, ăn cùng rau xà lách, dưa loài chuột rất ngon.

Cơm rang trứng giết ngon hấp dẫn

Cách làm cơm rang trứng giết này rất đối chọi giản, cơm trắng rang ngon, đậm vị, trứng thơm vị sữa tươi rất độc đáo.

8. Cách làm cơm rán trứng cho bé

Nguyên liệu làm cho cơm rang trứng mang đến bé

- 2 chén cơm nhỏ

- 2 quả trứng gà

- 100g tôm tươi

- 1/2 chén phân tử bắp

- 2 cây lạp xưởng

- một nửa củ cà rốt, nhánh hành lá, 1 củ hành tây

- 1 thìa canh sốt cà chua, 1 thìa canh tỏi băm

- 50% thìa coffe muối, 1/4 thìa coffe tiêu, 1/4 thìa cafe đường trắng, dầu ăn

Cách làm cơm rang trứng cho bé

Bước 1: Tôm rửa sạch lột bỏ vỏ, chỉ đen. Cà rốt gọt vỏ rửa sạch giảm nhỏ, lạp xưởng giảm nhỏ. Hành tây băm nhỏ.

Sơ chế các nguyên liệu để triển khai cơm rang đến bé

Bước 2: đến cơm nguội vào tô to, cho một thìa canh nóng cà chua, 1/4 thìa coffe muối, 1/4 thìa coffe tiêu, 1/4 thìa cà phê đường với 2 trái trứng vào trộn đều.

Bước 3: Phi thơm một nửa thìa tỏi xay nhuyễn và 1/2 hành tây, kế tiếp cho lạp xưởng, tôm vào xào chín rồi loại trừ ra chén.

Xào chín tôm cùng lạp xưởng

Bước 4: Phi thơm chỗ tỏi và hành còn lại rồi cho hỗn hợp cơm đang trộn vào hòn đảo đều, rang mang đến khô thì mang đến tiếp củ cà rốt và hạt bắp vào hòn đảo tiếp 2 phút mang lại chín. Sau cùng cho lạp xưởng với tôm vẫn xào vào hòn đảo đều, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn uống và thêm hành lá thái nhỏ tuổi là được.

Bước 5: Xếp tôm vòng quanh tô, tiếp nối cho cơm rán vào ấn chặt rồi úp ngược ra đĩa sản xuất hình đĩa cơm rán trứng cho bé đẹp mắt hấp dẫn.

Đĩa cơm rang cho nhỏ xíu vừa bắt mắt lại thơm ngon

9. Cách làm cơm rán trứng Nhật bạn dạng (Omurice)

Người Nhật bạn dạng có biện pháp làm cơm trắng rang trứng cực kỳ ngon mà người nào cũng phải ham mê mê. Tuy tất cả chút ước kỳ mặc dù thế nếu làm thành công xuất sắc đảm bảo các bạn tấm tắc khen.

Nguyên liệu có tác dụng cơm Omurice

- cơm trắng nguội: 1 bát

- Hành tây: 1 củ

- nấm mỡ: 45g

- Đậu Hà Lan: 20g

- Thịt con kê (chọn phần má đùi): 150g

- Trứng kê ta: 4 quả

- Bột milk 50g

- Nước cần sử dụng gà: 150ml

- Gia vị: Bột canh, nước tương, tương cà, bơ, dầu ăn, bột cà ri

Nguyên liệu cần có để làm cho cơm Omurice

Cách có tác dụng cơm rán kiểu Nhật phiên bản Omurice

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Thịt gà rửa sạch, thái hạt lựu.

- Hành tây bóc tách vỏ, mộc nhĩ nhặt bỏ phần chân, rửa không bẩn rồi thái hạt lựu.

- Đậu Hà Lan rửa sạch, vớt ra rổ mang lại ráo nước.

Thịt kê cùng các nguyên liệu khác lấy thái nhỏ

Bước 2: Xào chín những nguyên liệu

- bỏ vào chảo kháng dính 1 - 2 thìa dầu nạp năng lượng rồi đun nóng. Lần lượt cho thịt gà vào xào săn lại thì buông bỏ đậu Hà Lan, hành tây, nấm vào đảo đều. Thấy lúc các vật liệu đã chín thì cho vào đây 1 thìa bơ.

Xào chín phần thịt gà và rau củ củ

Bước 3: chiên cơm

- khi bơ chảy chảy thì mang đến cơm nguội vào đảo đều với rau củ củ và thịt gà.

- Nêm vào đây 1 thìa nước tương, 1 thìa tương cà rồi đảo đều tay.

- chất vấn thấy hạt cơm trắng tơi, thật chín thì tắt bếp.

Rang cơm với nhân giết thịt gà

- Đập trứng vào chén rồi đánh phần đông lên. Bê chảo chống bám lên bếp và thêm vào đây 3 thìa dầu ăn. Dầu nóng, đổ trứng vào rán vàng. Dùng thìa cuộn trứng theo vòng tròn của chảo. Bằng phương pháp này trông món trứng rán của bạn sẽ đẹp và lôi kéo hơn.

Chiên trứng

Bước 4: làm cho sốt

Linh hồn của món ăn này chính là sốt cà ri.

- cho vô nồi 1 thìa bơ thực thiết bị rồi cho vào đó phần bột mì đã sẵn sàng trước đó. Dùng thìa khuấy đa số để bột mì tan ra.

Làm sốt cà ri sánh mịn

- Tiếp đến, bạn thêm 3 thìa hương liệu gia vị nấu cà ri, hòn đảo đều tay cho tới khi thấy lếu láo hợp có màu sẫm lại thì đổ vào chỗ này 150ml nước sử dụng gà.

- Đun tới khi sốt đặc thì tắt bếp.

Hoàn thành

Múc cơm rang ra bát tô sâu lòng hoặc chén bát tô rồi khôn khéo đặt trứng chiên lên trên. Rưới sốt cà ri vừa nấu ăn và thêm một chút rong biển để món ăn tuyệt đối hoàn hảo hơn.

Cơm rán trứng làm mẫu mã này ăn uống rất ngon. Hạt cơm thơm, bự ngậy. Khi ăn cảm dấn rõ được hương vị của các loại rau củ, đậu Hà Lan giòn ngậy, nấm cùng hành tây thanh thanh, thịt gà ngọt ngon, cơm dẻo ăn cùng với trứng rán thơm mềm, nước nóng cà ri đậm đà.

Món cơm rán Omurice này ăn uống nóng sẽ khá ngon, chính vì vậy bạn hãy tranh thủ hưởng thụ nó lúc vừa new làm xong xuôi nhé.

Bí quyết làm cơm chiên trứng ngon

- cơm rang trứng ngon nên sử dụng cơm nguội được làm bếp từ gạo khô, khi rang cơm sẽ không bị vón cục bám dính nhau.

- phương pháp làm cơm rang trứng ngon không nên cho rất nhiều trứng sẽ khiến cho cơm bị nhão vày ngậm các trứng ăn uống mất ngon.

Cân đối lượng trứng cung ứng để cơm không trở nên nhão

- Đối với những người thích ăn uống cơm rán với trứng khô, hạt cơm giòn giòn săn thì khi cừu dàn phần nhiều cơm vào chảo, để chế độ lửa nhỏ dại nhất, đậy nắp lại, thỉnh phảng phất mở nắp đảo đều cơm, rang như vậy khoảng trong vòng 30 phút là cơm rất giòn với vàng đẹp.

- sử dụng mỡ heo để rán cơm đang ngon rộng so với cần sử dụng dầu thực vật.

- tránh việc cho không ít loại vật liệu vì như thế sẽ làm mất đi vị nguyên bạn dạng của món ăn.

- nên để lửa lớn và hòn đảo thật nhanh tay để cơm không cháy. Việc để lửa to để giúp đỡ hạt cơm săn và ngon hơn.

Cơm rán trứng từng nào calo?

Trung bình, 1 đĩa cơm chiên trứng sẽ cung cấp khoảng 800 - 820 calo. Tùy vào phương pháp làm cơm trắng rang trứng mà lại lượng calo gồm thể đổi khác tăng lên hoặc sút đi. Ví dụ, cơm rán với giết thịt heo cất tới 900 calo trong khi cơm rang trứng cà chua lại chỉ tầm 800.

Vừa rồi là 9 phương pháp làm cơm rán trứng thơm ngon cả nhà ai cũng thích mê. Ghé thăm phòng bếp huyenthoaics.com hằng ngày để cập nhật thêm công thức các món tiêu hóa nhé.