Cách làm củ cải muối hạt chua ngọt nước hàn rất đơn giản, tiện lợi thực hiện tại ngay tại nhà. Đây là món ăn kèm (món banchan) yêu quý của siêu thị Xứ sở Kim chi. Vắt vì nạp năng lượng món củ cải muối bột với vị mặn truyền thống, các bạn hoàn toàn hoàn toàn có thể thưởng thức món củ cải muối chuẩn "phong cách" Hàn có vị chua chua, ngọt ngọt, để chuyển đổi khẩu vị. Nếu như khách hàng "nghiện" số đông món ăn nước hàn thì hãy xắn tay vào nhà bếp để tiến hành món ăn giòn, ngon thu hút này nhé. Đừng lo lắng, hướng dẫn chi tiết cách chế biến sẽ sở hữu ngay bên dưới đây!


1. Bí quyết muối củ cải trắng chua ngọt Hàn Quốc đơn giản và dễ dàng tại nhà1.2. Giải pháp làm củ cải trắng muối giòn chua ngọt hình dạng Hàn Quốc2. Giải pháp làm củ cải muối kim cương chua ngọt nước hàn giòn ngon “ngất ngây”3. Biện pháp làm củ cải đỏ muối chua ngọt hình dạng Hàn Quốc4. Giải pháp làm củ cải, củ cà rốt muối chua ngọt Musaengchae kiểu nước hàn

1. Biện pháp muối củ cải white chua ngọt Hàn Quốc đơn giản và dễ dàng tại nhà

Cách làm củ cải muối chua ngọt Hàn Quốc không hề phức tạp đâu nhé, chúng ta hoàn toàn hoàn toàn có thể chế đổi mới ngay tại căn bếp yêu yêu quý của gia đình. Vị chua chua, ngọt ngọt pha lẫn vị cay hòa quyện với giòn ngon hay hảo. Chỉ việc nghĩ mang đến thôi là vẫn phát thèm. Giờ đây, bạn không cần thiết phải chạy ra siêu thị nhà hàng để mua phần đông hũ củ cải muối kiểu hàn quốc nữa rồi, chính vì Webnauan.vn đang hướng dẫn bạn cách bào chế siêu dễ ngay sau đây!

*
Dĩa củ cải trắng muối bột giòn chua ngọt hàn quốc cực ngon. Ảnh: Inernet

1.1. Nguyên liệu

Đường trắng: 3 thìa canhMuối: 1/4 chénHành tây: nửa củHành lá: 1 câyGừng băm: 1 muỗng cà phêTỏi băm: 1 thìa cà phêMắm tép (Hàn Quốc): 2 thìa canhNước mắm: 1 muỗng canhSữa tươi: 5 muống nêm canh (sữa tươi giúp có tác dụng tăng mùi vị cho món củ cải muối chua ngọt trong quá trình lên men)

1.2. Bí quyết làm củ cải trắng muối bột giòn chua ngọt phong cách Hàn Quốc

1.2.1. Sơ chế nguyên liệu đúng cách dán Củ cải trắng download về mang theo rửa sạch, rồi thái thành từng khoanh tròn độ dày khoảng tầm 0,5 – 1 cm. Tiếp theo, cắt thành từng miếng hình khối hình vuông vừa phải.

Bạn đang xem: Cách làm củ cải ngâm hàn quốc

Chú ý: Củ cải có khả năng sẽ bị giảm kích cỡ sau khi triển khai lên men, vày vậy tránh việc cắt quá nhỏ.

*
Cắt củ cải trắng thành những hình khối nhỏ. Ảnh: InternetRửa sạch sẽ hành lá, tiếp nối thái nhỏ.Hành tây cọ sạch, tách bóc vỏ, rồi dùng dao cắt hạt lựu. 1.2.2. Trộn các thành phần hỗn hợp bột ớt, mắm tép, gừng tỏi hành, sữa tươi muối củ cải chua ngọt Lấy một chiếc thau bự cho hết củ cải trắng, rồi thêm muối cùng 2 thìa canh mặt đường trắng vào. Sau đó trộn các thành phần hỗn hợp thật những tay, ngâm trong tầm từ 45-60 phút.Rửa sạch mát củ cải muối hạt với nước lạnh và làm cho ráo hẳn.Đổ củ cải trắng vào một cái thau khác, rồi cho một muỗng canh ớt bột hàn quốc vào, trộn hồ hết tay.Cho hỗn hợp những nguyên liệu: hành tây, tỏi băm, gừng băm, mắm tép Hàn Quốc, sữa tươi vào sản phẩm xay sinh tố để xay nhuyễn, rồi đổ hỗn hợp ra một chiếc chén.
*
Cho hỗn hợp các nguyên vật liệu vào sản phẩm xay sinh tố rồi xay nhuyễn. Ảnh: InternetCho 4 muỗng nhỏ canh ớt bột Hàn Quốc, 1 muỗng canh mặt đường và 1 muỗng nhỏ canh nước mắm vào hỗn hợp trên, trộn đều trong tầm 5 – 6 phút.
*
Trộn hỗn hợp nguyên vật liệu ngâm củ cải trường đoản cú 5 – 6 phút. Ảnh; InternetĐổ hết hỗn hợp vừa trộn và hành lá vào thau củ cải đã chuẩn bị trước đó. Tiếp theo, bạn mang bức xúc tay giấy vào, rồi cần sử dụng tay trộn các thành phần hỗn hợp để gia vị bám cùng trên những mặt của miếng củ cải.
*
Trộn đều các thành phần hỗn hợp củ cải muối. Ảnh: Inernet

Mẹo: chúng ta có thể cho thêm đường, nước mắm tùy thuộc vào khẩu vị của bản thân nữa đó!

1.2.3. Cách bảo vệ kim bỏ ra củ cải muối hạt chua ngọt nước hàn tự làm tại nhà Cho phần củ cải trắng sẽ muối này vào 1 mẫu lọ thủy tinh, bịt kín. Bảo quản ở nhiệt độ phòng từ 1 – 2 ngày (tùy vào ánh nắng mặt trời của môi trường xung quanh bên ngoài).Đến khi bạn nhìn thấy một ít bong bóng nước bám trên bề mặt thành lọ, thì đặt chiếc lọ này vào tủ rét thêm khoảng chừng 7 ngày là đã có món củ cải muối bột chua ngọt chuẩn chỉnh vị Hàn rồi nha!
*
Dĩa kim bỏ ra củ cải trắng ngâm chua ngọt siêu lôi kéo đã sẵn sàng.

2. Bí quyết làm củ cải muối vàng chua ngọt nước hàn giòn ngon “ngất ngây”

2.1. Nguyên liệu

Bạn mong muốn món củ cải muối bột chua ngọt chuẩn chỉnh vị kim chi truyền thống của hàn quốc có màu xoàn ươm bắt mắt? không cần thiết phải nghĩ ngợi nhiều, chỉ cần phải có thêm bột nghệ hoặc hoa dành riêng dành, thì bạn sẽ thực hiện được vào tích tắc. Hãy coi và thực hiện cách làm cho kim chi nước hàn này theo công thức sau đây nhé!

Củ cải trắng: khoảng 500 gramĐường: 200 gramMuối: 1 muỗng canhTiêu đen: 15-20 phân tử tiêu chưa xayLá nguyệt quế tây: khoảng chừng 3 láGiấm gạo: 350 mlNước lọc: 350 ml

2.2. Cách làm củ cải muối tiến thưởng chua ngọt cùng với bột nghệ giao diện Hàn Quốc

Rửa sạch sẽ củ cải bởi nước lạnh. Cắt bỏ phần đầu cùng lá, rồi gọt sạch lớp vỏ mỏng phía bên ngoài và cọ thêm lần nữa.
*
Rửa sạch, rồi cắt quăng quật đầu với lá củ cải trắng. Ảnh: InternetDùng dao cắt củ cải white thành khoanh tròn dày khoảng 0,5 centimet hoặc cắt thành thanh dài, phụ thuộc vào sở thích cùng thói quen của bạn.
*
Cắt củ cải thành khoanh dày khoảng 0,5 cm. Ảnh: Internet
*
Hoặc thái thành thanh nhiều năm theo sở thích. Ảnh: InternetPha các thành phần hỗn hợp đường, muối, giấm, phân tử tiêu, bột nghệ cùng lá nguyệt quế trong nước lọc.Đổ các thành phần hỗn hợp trên vào một cái nồi, rồi bắc lên nhà bếp đun sôi, trong những lúc đó dùng muỗng khuấy mang lại đường rã hết. Tắt bếp, đợi hỗn hợp nguội trọn vẹn từ 4-5 giờ đồng hồ (trong ánh nắng mặt trời phòng).

Xem thêm: Thịt Bò Xào Ngon Nhất? Cách Xào Thịt Bò Ngon Và Đầy Dinh Dưỡng

*
Đun sôi hỗn hợp, khuấy mọi tay mang đến các nguyên liệu hòa quyện. Ảnh: InternetĐể củ cải white đã chuẩn bị trước kia vào dòng hộp có nắp đậy đậy, đổ hỗn hợp nước ở bước 4 vào làm sao cho ngập đều các lớp cải.
*
Món củ cải muối rubi chua ngọt hàn quốc giòn ngon. Ảnh: mạng internet

3. Giải pháp làm củ cải đỏ muối hạt chua ngọt phong cách Hàn Quốc

3.1. Nguyên liệu

Cách muối hạt món kim đưa ra củ cải đỏ chua ngọt rất dễ thực hiện. Trước hết, các bạn cần sẵn sàng các vật liệu sau:


Củ cải đỏ: 225 – 250 gramĐường trắng: 200 gramNước lọc: 250 mlMuối: 1 thìa cà phêTiêu đen: nửa thìa cà phêMù tạt: 1 thìa cà phêLá nguyệt quế tây: 1 – 2 láỚt khô xay nhuyễn: nửa thìa coffe (có thể tăng giảm tùy theo khẩu vị của từng người)Hũ thủy tinh có nắp đậy đậy
*
Nguyên liệu thiết yếu của món củ cải đỏ muối hạt chua ngọt Hàn Quốc. Ảnh: internet

3.2. Bí quyết muối củ cải đỏ chua ngọt giòn ngon của người Hàn Quốc

cắt phần rễ và là của củ cải đỏ, rồi cọ qua bởi nước sạch và để ráo nước.Dùng dao cắt củ cải đỏ thành từng lát mỏng mảnh vừa ăn.
*
Sau lúc rửa sạch sẽ thì thái thành từng khoanh nhỏ. Ảnh: InternetCho nước thanh lọc vào một chiếc nồi nhỏ, thêm giấm, đường, muối, lá nguyệt quế, tiêu, mù tạt, ớt thô vào trong nồi.Bắc nồi lên phòng bếp nấu đến sôi, trong những khi đó nhớ sử dụng muỗng khuấy hầu hết để các gia vị hòa trộn với nhau. Tiếp đến tắt bếp, đợi cho tất cả hổn hợp này nguội hẳn.Cho phần nhiều lát củ cải đỏ cắt sẵn vào hũ thủy tinh.
*
Cho củ cải đỏ vào lọ sẵn sàng ngâm. Ảnh: InternetĐổ tất cả hổn hợp nước đã sẵn sàng ở cách 4 vào sao để cho ngập lớp củ cải. Cần sử dụng một tấm bịch nilon sạch nhằm nén củ cải xuống. Tiếp đến đậy kín đáo nắp và ngóng qua tối là rất có thể sử dụng.
*
Ngâm củ cải vào lọ thủy tinh đậy bí mật nắp. Ảnh: InternetĐặt củ cải đỏ muối hạt chua ngọt vào chống mát tủ giá buốt để bảo quản và dùng từ từ nhé!

Mẹo: Chờ khoảng 2 ngày để món củ cải đỏ chua ngọt đậm đà hơn.

4. Giải pháp làm củ cải, cà rốt muối chua ngọt Musaengchae vẻ bên ngoài Hàn Quốc

4.1. Nguyên liệu

Món củ cải trộn chua ngọt rất giòn này là món ăn ngon ngày Tết nghỉ ngơi Hàn Quốc. Về chuyên môn chế biến, món nạp năng lượng rất như là với dưa góp ăn uống cơm tấm của Việt Nam. Theo đó, củ cải và cà rốt được thái sợi, ngâm giấm con đường pha chút muối là hoàn tất. Món ngâm này kết hợp với thịt trườn bulgogi là ngon không thể chối từ. Để thực hiện, bạn sẵn sàng nguyên liệu có có:

450 gram củ cải trắng Hàn Quốc1 củ cà rốt nhỏ3 muống nêm canh giấm trắng2 thìa canh con đường trắng1/2 thìa coffe muối ăn1/4 thài coffe bột ớt đỏ Gochugaru (hoặc ớt tươi nghiền mịn)

4.2. Biện pháp muối củ cải, cà rốt chua ngọt với giấm mặt đường kiểu Hàn Quốc

cần sử dụng bàn chải nhỏ tuổi chà nhẹ bên ngoài cà rốt, củ cải rồi thả vào thau nước sạch nhằm rửa đến kỹ. Tiếp đến, gọt không bẩn vỏ 2 nhiều loại củ này. Sử dụng dao bào thái bọn chúng thành những sợi nhỏ dại như que diêm.
*
Bước bào củ cải white thành sợi nhỏ. Ảnh: Korean BapsangCho cà rốt, củ cải vào đánh sạch. Thêm toàn bộ các thành phần sót lại vào tô, trộn đều với nguyên liệu, đến lúc đường tung chảy thành nước quấn hòa với bột ớt lên color đỏ đẹp mắt là được. Chúng ta có thể điều chỉnh xác suất giấm mặt đường theo khẩu vị của mình nhé.
*
Bước trộn củ cải trắng, củ cà rốt với giấm con đường muối, bột ớt. Ảnh: Korean BapsangĐể món ăn khoảng 30 phút cho thâm nhập vị, rồi dọn ra dĩa thưởng thức. Món ăn này sẽ ngon mồm hơn sau thời điểm ngâm qua đêm trong tủ lạnh.
*
Món kim đưa ra củ cải muối bột chua ngọt với giấm đường phối kết hợp bột ớt lên màu đỏ cực hấp dẫn. Ảnh: Korean Bapsang

Chỉ với 3 bí quyết làm củ cải muối hạt chua ngọt hàn quốc hết sức dễ dàng mà Webnauan.vn vừa reviews trên đây, các bạn đã sở hữu một món ăn uống kèm cực kỳ đặc biệt rồi nghen! bí quyết kim bỏ ra củ cải ngâm chua ngọt này chúng ta có thể ăn kèm với cơm trắng nóng, các món nướng, hoặc sử dụng làm nguyên vật liệu để làm bếp canh kim chi nước hàn , súp hải sản, canh làm thịt bò,…đều ngon hết sẩy!