Có rất nhiều cách dìm dưa kiệu và giải pháp làm dưa kiệu mặn dưới đây đó là một vào những tuyệt kỹ để chúng ta có món chua cuốn hút vào lúc Tết năm nay. Giải pháp làm dưa kiệu này đối kháng giản, tương thích ăn thông thường với các món bánh tét, bánh chưng.

Bạn đang xem: Cách làm củ kiệu mặn


Hương thơm đặc trưng của nước mắm đã biếnmùi hăng nồng khó chịu của củ kiệu trở nên thu hút lạ lỳ. Hãy thuộc huyenthoaics.comhọc cách có tác dụng dưa kiệu mặn ngâm ngập nước mắm sau đây cho mùa Tết trong năm này đậm đà hơn các bạn nhé, món dưa này hứa hẹn sẽ đưa về sự rộn rã trong mâm cơm trắng ngày tết đấy.

Nguyên liệu làm dưa kiệu mặn

Củ kiệu: 500grỚt: 5 tráiNước mắm: 250mlĐường cát: 300grMuối

Cách làm cho dưa kiệu mặn ngâm vào trong nước mắm

Bước 1. Sơ chế củ kiệu



Củ kiệu chúng ta rửa sạch mát bùn đất, cắt bỏ rể cùng đuôi củ kiệu, chúng ta đừng giảm quá sâu vào rể sẽ làm củ kiệu dễ bị úng nước, mềm không đủ độ giòn ngon.Pha một thau nước muối loãng ngừng cho củ kiệu vào ngâm qua trong đêm.Khi ngâm củ kiệu chấm dứt bạn xả lại nước lạnh các lần nhằm tẩy giảm vị mặn rồi đến củ kiệu vào nước đá mát ngâm khoảng tầm 30 phút nhằm củ kiệu được giòn.Sau đó các bạn cho củ kiệu và ớt tươi vào rỗ, trãi các rồi rước phơi rộng 1 nắng đến hơi héo.

Bước 2. Thổi nấu nước mắm



Bắc nồi lên bếp, mang đến 250ml nước mắm với 300gr đường vào nấu dưới lửa nhỏ, khuấy lên cho đường tan ra hoà quấn vào nước mắm.Nấu đến khi nước mắm sôi lên kẹo lại thì tắt nhà bếp để nguội hoàn toàn.

Bước 3. Ngâm dưa kiệu



Rửa sạch sẽ hủ đựng dưa kiệu, trụng qua nước sôi để giáp khuẩn nếu như khách hàng sử dụng hủ thuỷ tinh rồi để thật ráo nước.Xếp củ kiệu và ớt vào keo rồi trộn nước mắm vào đầy hủ, đậy kín đáo nắp.Sau 3 ngày, nước vào củ kiệu đang tiết ra làm cho loãng tất cả hổn hợp nước mắm, lúc này bạn chắt nước kia ra làm bếp lên đợt nữa cho kẹo lại.Để thật nguội và chan nước mắm lại vào hũ dưa kiệu rồi đem bảo quản nơi thoáng mát nhiệt độ phòng hoặc chống mát tủ lạnh nhằm dành ăn dần.

Xem thêm: Chị Loan Chia Sẻ Cách Làm Món Tôm Xào Cà Chua Đơn Giản Dễ Làm Cho Bé

Trình bày món dưa kiệu mặn



Thưởng thức dưa kiệu khi sẽ thấm vị, đủ chua, đầy đủ mặn, ăn lẫn thịt kho tàu, bánh chưng, bánh tét gần như ngon hết ý. Dưa kiệu từ lâu đã là hình tượng của ngày Tết, thấy dưa kiệu là thấy ngày xuân nên dù bận bịu thế nào chúng ta cũng hãy tranh thủ có tác dụng một hũ dưa chua để dành ăn uống Tết nhé, chúc bạn thành công xuất sắc với cách làm cho dưa kiệu mặn này và có một cái Tết an nhiên bên mái ấm gia đình mình.


*

Bạn vẫn gói được các chiếc bánh bác vuông vắn mà không cần chuẩn bị khuôn với giải pháp gói bánh bác bỏ không đề xuất khuôn dưới đây, vậy tuyệt kỹ để gói bánh bác bỏ ngon là gì chúng mình cùng tìm hiểu bạn nhé.
Giáng sinh đã nô nức mang đến gần, đấy là thời điểm fan phương Tây rộn ràng tấp nập trang hoàng công ty cửa, tô điểm cây thông noel, bày biện ông già tuyết, và chắc chắn không thể thiếu thốn việc sẵn sàng những món ăn uống truyền thống.
Cơm rượu là món ăn dân dã rất được người việt yêu thích, thường mở ra vào ngày tết đoan Ngọ. Từng vùng miền đã có bí quyết làm cơm rượu khác nhau, hôm nay hãy khám phá cách làm cho cơm rượu miền nam bộ trước chúng ta nhé.
Một ngày xuân nữa lại về, hãy học cách làm bánh tét nhân chuối dẻo để cùng mái ấm gia đình gói bánh tối giao thừa bạn nhé, không chỉ là có vị thơm ngon, món bánh tét nhân chuối còn chứa nhiều giá trị ý thức thiêng liêng vô cùng.