Ngoài các món ăn cuốn hút như giết thịt nướng, mì tương đen thì món gà rán Hàn Quốc luôn nằm trong top những món ăn nước hàn quen thuộc được rất nhiều người ái mộ nhất tại Việt Nam. Tìm hiểu ngay phương pháp làm gà rán hàn quốc đơn giản, ăn một lần là ghiền!


1. Nguyên vật liệu chế biến

*
Gà rán là một món được giới trẻ rất yêu thích1,4kg giết thịt gà160gr bột rán Hàn Quốc220ml sữa tươi ko đường1 thìa cafe bột canh1 thìa coffe tiêu xay1,5l dầu ăn

2. Cách làm nước nóng gà chiên Hàn Quốc

Điều đặc biệt quan trọng khi điều chế nước sốt là định lượng đúng đắn của mỗi một số loại gia vị. Cho toàn bộ các nguyên liệu theo công thức sau đây vào nồi, cần sử dụng đũa hòn đảo đều tay tiếp tục và đun trên phòng bếp ở lửa vừa. Các thành phần hỗn hợp nước sốt sôi phân vân là trả thành.

Bạn đang xem: Cách làm gà hàn quốc

*
Công thức bào chế sốt gà rán hàn quốc đặc trưng

2.1. Sốt cay

45gr tương ớt cay hàn quốc30gr xì dầu hàn quốc15gr bột ớt mịn hàn quốc45gr mặt đường nâu200gr syrup65gr tương cà50gr tỏi băm

2.2. Nóng chua ngọt

1 thìa bột canh xì dầu hàn quốc2 thìa canh giấm táo bị cắn dở hoặc giấm gạo3 thìa bột canh syrup ngô hoặc mật ong1 thìa bột canh tương ớt Gochujang1 thìa canh tương cà1 thìa canh mặt đường nâu1 thìa canh tỏi băm½ thìa gừng băm½ thìa hạt tiêu xay2 thìa dầu vừng hàn quốc

2.3. Sốt nước tương

*
Sốt nước tương đậm đà, dậy mùi tương hàn quốc25gr đường nâu50gr xì dầu hàn quốc30gr syrupRượu mirin nấu ăn ăn4gr mì chính3 thìa phệ tỏi băm5 trái ớt xanh3 trái ớt khô hoặc quả ớt tươi (tùy sở thích)

3. Giải pháp rán gà kiểu Hàn Quốc

*
Công thức sơ chế con gà rất quan tiền trọng

Bước 1: Sơ chế gà 

Thịt gà cài đặt về, rửa sạch mát rồi cọ xát với muối hạt thật cẩn thận rồi dìm trong tất cả hổn hợp nước muối hạt pha loãng với rượu white để làm giảm bớt mùi hôi và thải trừ cặn bẩn.Dùng nĩa xăm thịt kê hoặc cần sử dụng dao khía bên trên miếng kê để kê thấm gia vị mau lẹ và cừu gà chín những hơn.

Bước 2: Ướp giết gà

*
Ướp giết mổ gà trước lúc chiên thêm đậm đàĐầu tiên, ướp gà với bột súp và tiêu xay tối thiểu 30 phút rồi đổ 200ml sữa tươi dìm thêm nửa tiếng nữa.Thêm 160gr bột chiên hàn quốc vào gà để được hỗn hợp bột đặc sệt cùng quyện những khắp miếng gà.Lấy 1 mẫu hộp kín, bỏ ít bột khô vào phù hợp rồi gắp gà vào hộp, bít nắp với xóc đều làm thế nào cho lớp bột khô phủ kế bên gà.

Xem thêm: Sơ Chế Nấm Kim Châm, Tưởng Đơn Giản Hóa Ra Lại, Cách Rửa Nấm Kim Châm Đơn Giản Tại Nhà

Bước 3: rán gà

Bắc chảo lên bếp, đổ dầu ngập ½ chảo, hóng dầu sôi già thì thả con kê vào chiên. Để rán gà nước hàn chín đều bên trong và giòn rụm bên ngoài, bí quyết chính là sử dụng nhiệt kế chuyên dụng để cừu gà. Các bạn phải đảm bảo nhiệt độ dầu luôn duy trì ở 170 độ C. Chiên gà cho đến khi được màu sắc vàng bắt mắt thì trở phương diện còn lại thường xuyên chiên mang lại vàng đông đảo là hoàn thành.Vớt kê ra đĩa tất cả lót sẵn giấy thấm dầu và chuẩn bị thưởng thức tức thì thôi.

Bước 4: Rưới nước sốt với thưởng thức

*
Gà rán giòn tan quyện cùng nước sốt sệt trưngGà cừu giòn, tiến thưởng rụm, hòa quyện cùng nước sốt pha chế ở trên, ăn với cơm rét hoặc nhâm nhi nhậu thuộc bia ngon không còn sẩy.Món ăn ngon nhất khi ăn kèm thuộc rau sống, dưa leo phòng ngán khôn cùng hấp dẫn. Chúng ta có thể ăn cùng bánh gạo chiên, khoai tây chiên hoặc cơm nóng thì ngon hết sẩy.

Gà rán Hàn Quốc được nhiều người ngưỡng mộ nhờ bí quyết rán gà kế bên vỏ giòn tan mà bên trong mềm mọng. Văn hóa ăn kê rán uống bia ở hàn quốc cũng vô cùng nổi tiếng. Cùng buôn bán chân con kê tươi ngon tại huyenthoaics.com với trổ tài với giải pháp làm con gà rán hàn quốc ở trên để chiêu đãi gia đình nào!