Rượu không chỉ để uống ngoài ra được rất nhiều chị em đàn bà dùng để bào chế những món ăn đặc sắc, thơm ngon. Món gà hấp rượu sẽ là trong số những món cuốn hút các mái ấm gia đình không thể vứt qua. Hãy cùng huyenthoaics.com vào nhà bếp trổ tài nấu món này nhé! 


1. Phương pháp làm món gà hấp rượu vang2. Giải pháp làm con gà hấp rượu trắng chuẩn vị miền Tây3. Cách làm kê hấp rượu gừng sả té dưỡng4. Giải pháp làm nước chấm con gà hấp rượu

1. Biện pháp làm món kê hấp rượu vang

1.1. Nguyên vật liệu cần chuẩn chỉnh bị

1 nhỏ gà (1,5kg – 2kg)1 gừng lột vỏ, đập dập 3 nhánh hành lá cắt quăng quật gốc, cọ sạch, buộc lại thành bó2 thìa coffe muối ăn450ml rượu trắng1 muống nêm canh rượu vang

1.2. Sơ chế và biện pháp nấu

Trước khi bắt tay vào nấu bạn phải làm sạch gà và hóng gà khô trả toàn. Sau khi gà đang khô các bạn lấy một không nhiều muối nạp năng lượng pha vào rượu nho đỏ, rồi xát mọi lên thân con gà từ vào ra ngoài.Tiếp cho lấy 3 cố kỉnh hành lá sẽ buộc + gừng nhét vào bên phía trong con gà, đặt gà vào hộp kín đáo và nhằm vào phòng mát tủ lạnh khoảng tầm 3-4 tiếng. Như thế gà đang thấm đẫm gia vị, nạp năng lượng rất ngon. Sau khoảng chừng 3-4 tiếng bạn lấy kê ra và bỏ vào nồi hấp. Chuẩn bị một nồi nước sôi sẵn cùng hấp con gà tầm 25 phút lần một, tiếp đến trở mặt con kê và hấp tiếp khoảng tầm 10 phút lần hai. Khi vẫn chín các bạn chặt con kê thành từng miếng nhỏ, dìm vào rượu trắng gạo thêm 2 tiếng đồng hồ nữa. Sau 2 giờ là chúng ta cũng có thể thưởng thức món nạp năng lượng được rồi.

Bạn đang xem: Cách làm gà hấp rượu

2. Biện pháp làm kê hấp rượu trắng chuẩn chỉnh vị miền Tây

2.1. Sẵn sàng nguyên liệu

1 bé gà (1.5kg – 2kg)1 bát rượu trắng1 thìa canh muối hạt ăn3 củ hành tím3 tép tỏi1 trái ớt (nếu ăn cay chúng ta có thể dùng 2 trái ớt)Tiêu xay

2.2. Giải pháp nấu món kê hấp rượu chuẩn chỉnh vị miền Tây

Khi cài đặt gà về phải rửa sạch sẽ với muối và nước, để con kê khô ráoDùng những gia vị như: muối, hành, tỏi, ớt với hạt tiêu trộn phần đa với nhau, sau đó xoa mọi lên gà từ vào ra ngoài, ướp trong một giờ 15 phútSau khoảng 1 giờ đồng hồ 15 phút, đổ rượu khắp con gà và quăng quật gà vào trong nồi hấp trong vòng 25 phút mang lại lần một, tiếp đến hấp thêm 15 phút mang lại lần đồ vật hai.Vậy là chúng ta đã bao gồm một món con gà hấp cùng với thịt gà mềm dai thơm ngậy mùi hương rượu, ăn uống là ghiền.

Xem thêm: Cách Làm Gỏi Dưa Leo Tôm Thịt, Cách Làm Gỏi Tôm Thịt Và Dưa Leo

*
Món gà hấp rượu trang trí rất đẹp mắt, ngon miệng

3. Giải pháp làm con gà hấp rượu gừng sả bổ dưỡng

Món gà hấp rượu đang quá thân thuộc với phần đông ai là tín vật mê những món từ bỏ gà, nhưng mà liệu các bạn đã thử món con gà hấp rượu gừng sả chưa?

3.1. Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị

Gà: 1 con khoảng tầm 1,5kg – 2kgMuối ăn: 3 muỗng ăn uống cơmSả: 300 gramRượu trắng: 35mlLá chanh: 6-7 láChanh: 1 quảHành tím: 3-4 củGừng: 500 gramTỏi: 5-6 tépỚt: 1 trái (nếu nạp năng lượng cay chúng ta cũng có thể dùng 2 trái)Gia vị chăm dụng: tiêu, bột ngọt, phân tử nêm, …

3.2. Phương pháp sơ chế cùng nấu món con kê hấp rượu sả

*
Gà sau khoản thời gian được hấpKhi cài đặt gà về bắt buộc rửa không bẩn với muối với nước, bạn pha một ít rượu trắng với muối vào nước với nhúng gà vào để làm bay mùi hôi của gà trước khi nấu (ngâm khoảng 5 phút).Để gà ráo nước.Tiếp đến cắt sả thành từng khúc dài bởi một ngón tay.Lá chanh cọ sạch, để khô nước rồi bổ thành từng sợi mỏng.Ớt rửa sạch, quăng quật cuống và bổ thành sợi mỏng.Băm nhuyễn hành tím, bỏ vỏ trước nhé.Vắt chanh để lấy nước cốt.Chuẩn bị hành tím, 3 thìa sả, lá chanh đang xắt, 1 muỗng hạt nêm cùng tiêu, thêm một ít gia vị mì chính trộn đều. Kế tiếp xát lên khắp từ trong ra bên ngoài con gà. Để khoảng chừng 30 phút đến gà thấm đẫm gia vị. Sau khi kê đã được ướp gia vị, chúng ta cho một ít các gia vị vào phía bên trong gà để con gà thật ngấm gia vị, đậm đà cực nhọc cưỡng.Thay vì dùng nước hấp con gà thì bạn có thể thay bởi rượu trắng, rót một không nhiều rượu white vào nồi hấp. Lúc hấp cần dùng nồi gồm nắp kín để không biến thành thoát hơi ra ngoài, gà sẽ được ngon và mềm.Hấp gà trong vòng 40 phút.Sau khi hấp ngừng bạn lấy con kê ra đĩa, làm cho một số lượng nước chấm ăn kèm là anh chị có một món gà lôi cuốn để thưởng thức rồi.
*
Thành phẩm gà hấp sả

4. Phương pháp làm nước chấm kê hấp rượu

4.1. Muối hạt tiêu chanh

Cần chuẩn bị:

Muối ănTiêu xayNửa trái chanhỚt cọ sạch giảm mỏng

4.2. Mắm ớt

Cần chuẩn bị:

Nước mắm: 2 muỗng nạp năng lượng cơmBột ngọt: 1 muỗng cafeTiêu xayChanh: ½ tráiỚt xắt lát 
*
Muối tiêu và chanh chấm con gà là bá cháy

Vậy là chúng ta đã làm ngừng món kê hấp rượu rồi, quả thực vừa ngon lại dễ làm cho dễ ăn, đúng theo khẩu vị với tất cả nhà. Đừng quên ké ngay khối hệ thống siêu thị Vinmart hay bán buôn online qua vận dụng huyenthoaics.com để tìm cho mình những vật liệu tươi ngon tiến hành món nạp năng lượng này nhé.