Hạt sen tươi dù ngọt thanh, ăn mát, bùi và tốt cho sức khỏe nhưng mãi cũng ngán. Để phong phú bữa ăn uống hằng ngày, lý do bạn ko thử làm cho hạt sen sấy khô đơn giản và dễ dàng tại nhà cực kì đơn giản này.

Bạn đang xem: Cách làm hạt sen khô


Làm phân tử sen sấy khô đơn giản tại nhà

Hạt sen khô hoàn toàn có thể dùng như một loại snack xẻ dưỡng cho những thành viên trong gia đình ở đều độ tuổi từ người già mang đến trẻ nhỏ, người thao tác tay chân đến fan lao đụng trí óc.

*

1. Cách làm hạt sensấy khô

Điều đầu tiên mình muốn lưu ý là nếu bạn có sẵn máy sấy trong nhà thì nên thực hiện cách này nhé.

Để có tác dụng hạt sen sấy khô, bạn cần mua vài đài sen tươi từ bỏ chợ về bóc lấy hạt. Tiếp đến dùng dao hoặc tay để tách bỏ phần vỏ đen, thông tim sen và tách bóc sạch lớp màng hồng, chỉ cất giữ phần phân tử trắng. Nếu bạn muốn biết bí quyết tách vỏ phân tử sen làm thế nào để cho nhanh thì sống phần bên dưới mình đã hướng dẫn chi tiết.

Kế tiếp, ngâm phần phân tử sen này trong nước sạch pha không nhiều phèn chua và muối loãng vào 30’ nhằm tránh thâm. Sau đó, vớt ra rổ để ráo nước và bước đầu công đoạn tẩm ướp.

Nguyên liệu tẩm liệm rất đơn giản dễ dàng gồm vani và đường. Tùy hương vị mà các bạn tẩm ướp các gia vị nhiều giỏi ít nhé, nhằm đấy 30’ cho ngấm.

Bắt chảo lên bếp, làm cho nóng rồi đổ dầu vào. Mang đến hạt sen đã ướp trước đó vào chảo, chiên trong vòng 10-12’ (nhớ trở hồ hết tay). Sau đó, vớt ra đổ vào một rổ nhỏ dại có lót sẵn khăn hoặc giấy thấm dầu.

Sau khi phân tử sen đã làm được thấm ráo dầu, các bạn cho vào vật dụng sấy hoa màu sấy vào 3 giờ đồng hộ với nhiệt độ

*

2. Làm gắng nào để tách bóc vỏ phân tử sen nhanh

Với phân tử sen tươi, nếu như vừa bóc tách vừa nạp năng lượng như bữa dịu thì không sao, bạn có thể dùng móng tay nhằm tách. Nhưng nếu với con số nhiều, ví dụ điển hình để sấy khô hoặc làm chè thì bạn cần biết một mẹo nhỏ dại sau đây để sở hữu thể tách nhanh hơn.

Khi cài đài sen tươi về bạn tách bóc lấy hạt với ngâm tức thì vào thau nước sạch sẽ pha ít muối nạp năng lượng loãng khoảng 15 phút. Sau đấy cho hạt sen vào nồi nước, vừa đun vừa cần sử dụng muỗng hoặc đũa khuấy những và vơi tay tầm 10’. Khi thấy vỏ sen ban đầu co lại thì vớt ra, lại liên tiếp thả vào thau nước lạnh.

Xem thêm: 50+ Kiểu Tóc Màu Nâu Khói Móc Light Màu Gì Đẹp Và Sành Điệu Nhất Hiện Nay?

Với giải pháp này, lớp vỏ sẽ tương đối dễ tách bóc và bạn không cần phải mất nhiều thời hạn như bình thường.

*

3. Cách bảo vệ hạt sen đúng cách để dùng được lâu

Có hai cách để bạn bảo quản hạt sen:

Cách 1:

Sau khi mua hạt sen tươi về, tách sạch vỏ, lớp màng hồng cùng thông tim sen, bạn gói thật cẩn thận bằng túi nilong và cho vào ngăn đá tủ lạnh. Bao giờ muốn dùng thì rước ra, hấp lại hoặc đặt tại nhiệt độ phòng đến rã đá rồi chế biến như bình thường.

Với biện pháp làm này thì chúng ta có thể sử dụng mẹo bóc tách vỏ như mình giải đáp ở trên. Tuy nhiên nhược điểm là chỉ tất cả thể bảo quản được một tháng.

Cách 2:

Để bảo quản được tự 3-6 tháng, khi mua hạt sen tươi về thì bạn tránh việc dùng mẹo tách bóc vỏ của mình, hãy bóc tách như cách bình thường rồi lấy phơi nắng cho khô sạch mát nước. Tiếp đến bỏ hộp kín đáo hoặc lọ khô đóng góp nắp kỹ lưỡng. Bảo quản ở ánh nắng mặt trời phòng và xuất hiện thêm dùng lúc cần.

Nếu các bạn trữ một lượng khủng hạt sen thì khoảng 2-4 tuần nên kéo ra trãiđều bên trên tờ báo và phơi lại để tránh hiện tượng kỳ lạ ẩm mốc. Hoặc giả dụ bạn không có diện tích để phơi nắng hoặc vẫn mùa mưa thì rất có thể dùng máy sấy thực phẩm để sấy khô hạt, cần sử dụng dần.

Với cách này thì hạt sen không thực thụ tươi nữa nhưng hương vị và giá bán trị bồi bổ vẫn không khác biệt.

Lưu ý: Nếu gia đình có người thân nào bị bệnh khó ngủ hoặc hiện tượng suy nhược thần kinh, sau khoản thời gian thông chổ chính giữa sen, chúng ta có thể giữ lại phần tim sen này, phơi khô tiếp đến sao thơm, quăng quật hộp kín đáo dùng có tác dụng trà hoặc thêm vào những món ăn hằng ngày.

Chúng có tính năng an thần, ngã tỳ, thậm chí điều hòa huyết áp khôn xiết tốt cho những người bị căn bệnh huyết áp cao nữa. Mình cũng đều có một bài viết cụ thể về phong thái dùng trọng tâm sen đúng cách tương tự như hướng dẫn ví dụ về biện pháp sao vai trung phong sen và uống trà chổ chính giữa sen đúng điệu, nếu bạn có nhu cầu biết thêm thì có thể đọc Tại đây nha

*

Bài viết trên đây vừa giữ hộ đến bạn đọc những mảng thông tin thú vị về kiểu cách làm hạt sen sấy thô tại nhà, “khuyến mãi” thêm mẹo bóc hạt sen sao cho nhanh với cách bảo vệ được lâu nhất.