Hạt sen tươi, hạt sen khô muốn giành được thành phẩm hoàn hảo để chế biến thành các món ăn uống sẽ phải trải qua tiến trình sơ chế (tách vỏ, bóc tách màng, rước tim sen khá cầu kỳ. Sau đây là chi tiết các mẹo, mẹo tách hạt sen, cách lấy trọng tâm sen nhanh, đơn giản dễ dàng mà chúng ta có thể tham khảo.

Bạn đang xem: Cách làm hạt sen tươi

Thông thường, để có hạt sen sử dụng lâu hơn mọi tín đồ thường sử dụng 2 phương thức chính là sơ chế, bảo vệ hạt sen tươi cùng hạt sen khô. Tùy thuộc vào từng phương pháp sơ chế mà quy trình các bước bóc vỏ, mang tim sen hạt sen cũng không giống nhau.

Để giảm thiểu tối đa thời hạn sơ chế, bảo quản hạt sen, huyenthoaics.com vẫn tổng vừa lòng và chia sẻ cho chúng ta một vài ba mẹo nhằm bóc, bỏ vỏ hạt sen, lấy trung ương sen nhanh, dễ dàng. Cùng mày mò nhé!

*
share cách bóc tách vỏ phân tử sen, phía dẫn giải pháp lột vỏ, lấy tim phân tử sen nhanh nhất

1. Cách bóc tách vỏ hạt sen

Tính đến thời gian hiện tại, công đoạn bóc vỏ phân tử sen, đem tim sen vẫn được triển khai theo bí quyết thủ công. Ở các cơ sở chế tạo hạt sen lớn, một số ít quy trình được tiến hành qua sự hỗ trợ của máy móc, kỹ thuật như máy chặt hạt sen, lắp thêm trà vỏ. Cụ thể như sau:

Cách bóc tách vỏ phân tử sen tươi

Hạt sen Hưng lặng nói riêng và hạt sen nói thông thường chỉ mang đến thu hoạch ở phần đông ngày giữa tháng 4 dương lịch. Bởi vì thế, để rất có thể lưu trữ và áp dụng hạt sen tươi ở những thời điểm không giống trong năm, bạn phải bóc hạt sen tươi, lột vỏ, mang tim sen và bảo vệ trong tủ lạnh để dùng dần.

* giải pháp 1:Bước 1: Sen tươi sau khi mua ngâm nước muối bột loãng, rửa sạch mát nhựa, những vết bụi bẩn. – Bước 2: sử dụng dao cắt 2 đầu củ phân tử sen tươi, tiếp đó chẻ dọc đôi thân phân tử sen rồi bóc vỏ hạt sen ra ngoài. – Bước 3: cần sử dụng mũi dao nhọn dìu dịu lột lớp vỏ lụa (vỏ màng mỏng bao bọc hạt sen), hòa 1 không nhiều muối ăn với nước rồi thả phân tử sen vừa sơ chế vào.

*
Hướng dẫn cách tách vỏ lụa hạt sen tươi nhanh, dễ dàng

* cách 2: Hạt sen tươi rửa sạch. Hòa một ít muối dùng với nước rồi cho hạt sen vào trong nồi (nước muối ngập hạt sen). Bắc nồi lên bếp, vừa đun vừa khuấy nhẹ nhằm hạt sen chín đều. Sau khoản thời gian nồi nước luộc hạt sen chín, vỏ hạt sen co lại thì tắt bếp, vớt hạt sen ra ngoài, thả vào nước lạnh. Lúc này việc bóc vỏ phân tử sen sẽ solo giản, thuận lợi hơn vô cùng nhiều.

Xem thêm: Thịt Luộc Cuốn Bánh Tráng Chấm Mắm Nêm, Cách Làm Thịt Luộc Cuốn Bánh Tráng

Lưu ý: Cách bóc vỏ hạt sen tươi làm việc cách thứ hai chỉ phù hợp nếu mong sơ chế phân tử sen nhanh và cần sử dụng ngay. Nếu muốn lấy bóc hạt sen để thực hiện lâu dài, các bạn nên sử dụng cách 1

Cách tách bóc vỏ hạt sen khô

Thông thường, sản lượng thu được khi vào mùa của phân tử sen trên toàn quốc là khá cao. Cùng với đó, lượng tiêu thụ hạt sen tươi trên thị phần của người dân ở thời khắc ấy chỉ đạt mức 1 lượng độc nhất vô nhị định. Cũng chính vì thế, để bảo vệ hạt sen được chắc chắn hơn, mọi người thường phơi khô phân tử sen già để bảo vệ và sơ chế dần. Với phân tử sen vẫn sấy khô hẳn vỏ đen, những công đoạn tách vỏ và lấy trung ương sen tất cả phần khó khăn hơn. Cụ thể như sau: – Bước 1: sử dụng dao chặt 2 đầu phân tử sen, tách lớp vỏ black cứng bao bọc hạt sen ra ngoài (Bạn cần thực hiện bước này một cách cẩn thận bởi hạt sen khá tròn, vỏ trơn, cứng, rất dễ khiến cho gây đứt tay). Phân tử sen sau thời điểm chặt vẫn còn lớp vỏ hồng mặt ngoài. – bước 2: Để giải pháp xử lý lớp vỏ hồng bên ngoài hạt sen khô, bạn phải ngâm hạt sen thô vào nước phèn chua khoảng chừng 5- 7h đẻ hạt sen thâm nhập nước, thân phân tử sen mềm. Tiếp đó, bạn thực hiện các bước bóc tách vỏ, màng hạt sen y hệt như hướng dẫn tách bóc màng hạt sen tươi ngơi nghỉ trên.

*
Hướng dẫn cách tách vỏ hạt sen khô nhanh

2. Biện pháp lấy tim sen (tâm sen)

Để sử dụng hạt sen như một nguyên liệu nấu nạp năng lượng sau khi bóc tách vỏ, bạn cần phải loại bỏ phần phôi xanh chính giữa hạt sen vì chúng rất đắng. Để đem được tim sen phía bên trong hạt sen, chúng ta cần thực hiện như sau: – phương pháp 1: dùng dao nhọn bóc tách đôi hạt sen thành 2 nửa riêng biệt biệt, cần sử dụng dao nhọn khẽ tách bóc tâm sen phân tử sen ra phía bên ngoài – Cách 2: khẳng định phần đầu cùng phần thân dưới của vai trung phong sen (phần đầu hạt sen thường có kích thước lớn và bao gồm khe bé dại để thấy được tim sen bên trong. Dùng một chiếc que bé dại xiên vào phần cuống của phân tử sen, đẩy từ dưới lên bên trên theo phương dọc để đưa tâm sen ra ngoài. Lưu ý: trung khu sen là thảo dược có chức năng an thần, chữa bệnh dịch mất ngủ, rối loạn giấc ngủ hiệu quả. Vì chưng thế, cùng với phần tim sen sau khoản thời gian sơ chế bạn không nên vứt đi mà phải phơi khô, xao quà hạ thổ với lửa nhỏ, bảo vệ trong túi nilong, lọ kín, sử dụng làm trà uống tốt nhất cho giấc ngủ. (Bạn tất cả thể bài viết liên quan về tác dụng của tim sen tại đây)

*
Hướng dẫn bí quyết lấy tâm sen, tách bóc tim sen ra khỏi hạt sen nhanh, dễ dàng

3. Cách bảo vệ hạt sen, tâm sen

Cách bảo vệ hạt sen tươi

Hạt sen tươi sau khi sơ chế (bóc vỏ, đem tim sen) được cọ sạch, phơi nắng đến ráo nước, chia thành nhiều túi nhỏ rồi bảo quản trong phòng đá tủ lạnh. Lưu ý: phân tử sen lúc được bảo quản theo giải pháp này chỉ hoàn toàn có thể sử dụng được tối đa 6 tháng

Cách bảo vệ hạt sen khô

Phơi phân tử sen khô sau khi bóc vỏ, lấy tim sen sẽ cần phải phơi nắng những lần cho đến khi khô. Nếu gồm lò sấy, bạn có thể cho phân tử sen vào máy sấy nhiệt sấy tự 7-8h mang đến khô kỹ. Tiếp theo, bạn có thể bảo quản phân tử sen trong túi nilong hoặc chai, lọ nhựa, đậy bí mật để áp dụng dần.

Lưu ý: Với phân tử sen khô, chúng ta nên kiểm tra phân tử sen và mang ra phơi nhằm tránh hiện tượng kỳ lạ hư hư và ẩm mốc.

Cách bảo quản tâm sen tươi

Tâm sen tươi sau khoản thời gian tách, lôi ra khỏi hạt sen, bạn cần phơi trung tâm sen với nắng nóng để trung ương sen khô đều, không xẩy ra ẩm mốc. Tiếp theo, để bảo vệ tâm sen, bạn phải cho trọng điểm sen lên chảo xao tiến thưởng hạ thổ nhằm trừ độc tố rồi bảo vệ trong túi nilong, lọ, vỏ hộp kín. (Chi tiết giải pháp sao trung khu sen đang được bọn chúng tôi chia sẻ ở bài viết hướng dẫn cách sao tâm sen tươi, các bạn vui lòng click nhằm tìm hiểu).

Trên đây, huyenthoaics.com đã share cho bạn mẹo bóc hạt sen nhanh, tách bóc tâm sen (tim sen) nhanh, dễ thực hiện. Cùng với nội dung bài viết này, hy vọng các bạn sẽ tìm được phương thức sơ chế, bảo quản hạt sen để tiện thực hiện chế các món ăn uống ngon, bổ dưỡng cho bạn dạng thân, mái ấm gia đình mình. Chúc chúng ta thành công!