Khô cá sặc rằn rất chắc chắn và thơm ngon chính vì chúng phải sống trong môi trường xung quanh khắc nghiệt, tập luyện được mang đến chúng phương pháp sống lao rượu cồn thủ công. Khô cá sặc được không hề ít các mái ấm gia đình lựa chọn trong bữa cơm bởi vì có chi tiêu tương đối rẻ mà lại rất ngon. Vậy làm sao để sản xuất được khô cá sặc rằn? Qua nội dung bài viết dưới trên đây huyenthoaics.com sẽ lí giải quy trình làm cho khô cá sặc rằn cực dễ dàng mà bất kể bà bà mẹ nào cũng có thể làm được.

Bạn đang xem: Cách làm khô cá sặc

*
Khô cá sặc rằn đang rất được phơi khô

Quy trình làm khô cá sặc rằn

Làm khô cá sặc rằn rất 1-1 giản, dưới đây là các nguyên liệu dùng để triển khai khô cá sặc rằn.

Nguyên liệu cần có để làm cho khô cá sặc rằn

1 kg cá sặc rằn tươi sống.200g muối bột trắng.

Cách làm cho khô cá sặc rằn

Video giải đáp cách chế biến khô cá sặc rằn

Bước 1: bạn bỏ tổng thể ruột, đầu, đuôi cá cùng rửa sạch làm cho cá ráo nước (Khoảng 1 tiếng càng ráo càng tốt).

*
Moi ruột, giảm đuôi, cắt mang với rửa sạch sẽ cá sặc rằn.

Bước 2: cần sử dụng 500 – 600ml nước và đổ muối bột vào quấy tan muối bột trong nước.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Tráng Sa Tế Tây Ninh, Bí Quyết Làm Bánh Tráng Sa Tế Siêu Ngon

*
Dùng 200g muối với 5-600ml nước quấy chảy muối

Bước 3: sau khoản thời gian nước muối đã tan hết, bỏ cá vào chậu nhằm ướp, sẽ mất khoảng chừng 24 tiếng nhằm muối kịp thâm nhập vào cá. ( Chú ý: cần ngâm ngập cá thì mới bảo đảm an toàn được cá không xẩy ra thối hoặc ươn trong quy trình phơi khô).

*
Ngâm cá càng thấm muối hạt càng tốt

Để cá được ngon hơn, bạn nên bọc kín đáo miệng chậu bằng bọc hoa màu rồi bỏ vào trong ngăn mát của tủ lạnh nhằm muối ngấm vào sâu hơn. Muối càng thấm sâu thì ăn uống càng ngon.

Bước 4:  sau khi ngâm muối bột thấm vào cá xong, các bạn mang cá ra phơi bên cạnh trời nắng. Nếu bên nào không tồn tại nắng, thì có thể sử dụng lò vi sóng bật chế độ nướng để sấy cá (Chú ý: cửa ngõ lò nướng phải kê khe hở mang lại cá thoát hơi, chúng ta cũng có thể sử dụng 1 cây đũa nhằm chèn vào.)

*
Đem cá ra phơi bên cạnh nắng

Bước 5: Phơi 3 nắng, giả dụ cá không có hiện tượng bị ươn hoặc hôi thối thì bạn đã thành công rồi đấy.

Ngoài ra, chúng ta cũng có thể tham khảo thành phầm khô cá sặc rằn trên huyenthoaics.com sẽ được bán ra với mức giá rất tốt, không chênh nhiều so với mức ngân sách bạn tự làm.

Bên trên huyenthoaics.com đã chia sẻ cho bạn quy trình có tác dụng khô cá sặc rằn. Chúc chúng ta thành công.