Nếu bạn là fan ghiền nạp năng lượng me ngâm thì nên bỏ túi ngay giải pháp làm me ngâm đường và phương pháp làm me ngâm muối siêu chất để tự tay tạo sự món ăn vặt khoái khẩu của mình. Nếu làm thành công xuất sắc bạn nhớ share cách làm cho với bằng hữu nhé.

Bạn đang xem: Cách làm me ngâm đường ngon

Tin bài xích cùng nhà đề:

✔Học ngay cách làm làm mứt me cam thảo bổ dưỡng

✔Học ngay 5 bước giải pháp làm mứt me muối ớt xào đường

Me dìm là món nạp năng lượng vặt quen thuộc với nhiều người. Me nguyên trái được tách vỏ rồi ngâm vào trong nước mắm đường chua ngọt. Sẽ khó rất có thể từ chối ví như được trải nghiệm hương vị me ngâm chua ngọt. Chỉ cần chấm một miếng me vào chén bát muối ớt cay nồng và thưởng thức, vững chắc chắn bạn sẽ bị kích thích vị giác ngay từ miếng đầu tiên. Dưới đây chính làcách làm cho me ngâm đường muốisiêu ngon đúng vị mà Viet’s Farm gợi ý.

Bật mí 2 phương pháp làm me ngâm mặt đường và dìm muối hết sức ngon

Chuẩn bị nguyên liệu

- Me tươi: 1kg

- Muối: 500gr

- Đường trắng: 500gr

- Nước: 0.5 lít

- Ớt tươi: 5 – 7 trái

- Hũ thủy tinh có nắp đầy.

Một lưu ý việc tuyển lựa nguyên liệu. Để đạt được những trái me ngon, bạn hãy chọn những trái còn xanh với cứng, vỏ đính chắc vào thân. Trái me nên thẳng, căng bự và tròn đều. Không nên lựa me bị lép, sẽ tương đối khó để làm và tách bóc vỏ.

*

Nếu muốn tạo màu đá quý đẹp cho me, nên mua thêm 100gr cam thảo làm cho vào ngâm thuộc me. Cam thảo rất dễ dàng tìm, nó được chào bán tại các sạp đồ vật khô hoặc quầy thuốc bắc.

Sở chế trước lúc ngâm me

Đầu tiên hãy lột vỏ đi và bóc hạt me. Me rửa sạch, nhằm ráo. Làm bếp một nồi nước hâm nóng rồi tắt bếp. Để khoảng tầm 10 phút đến nước giảm nóng thì cho me vào ngâm. Đậy kín nắp, dìm me khoảng tầm 5 phút thì vớt ra, nhằm nguội rồi lột không bẩn vỏ của me. Dùng sao tất cả mũi nhọn, rạch trực tiếp một con đường dọc theo chiều lâu năm thân me để tách bỏ hạt.

Tiếp đến thực hiện làm white me. Sau khi tách hết hạt, mang đến me vào ngâm với nước muối pha loãng để làm giảm độ chua của me với giúp làm cho trắng me. Thời hạn ngâm là khoảng chừng 1 ngày. Kế tiếp vớt me ra xả lại cùng với nước sạch, để ráo.

Cách làm cho me dìm đường

Lấy một hũ chất liệu thủy tinh sạch, xếp me vòng quanh đến đầy hũ theo chiều thẳng đứng. Sao để cho đế cuống me hướng lên phía trên. Không nên xếp me quá chật, vì bởi vậy sẽ có tác dụng me ko ngấm nước đều.

Xem thêm: Cách Làm Tim Xào Thập Cẩm Ngon Như Nhà Hàng, Món Ngon Mỗi Ngày: Cách Làm Tim Cật Xào Thập Cẩm

Bật bếp, đổ vào nồi 0.5 lít nước, bỏ thêm 500gr đường trắng và 1 muỗng muối hạt vào, khuấy đầy đủ cho mặt đường tan. Nấu ăn đến bao giờ nước sôi thì tắt bếp, nhằm nước mặt đường nguội hoàn toàn.

Sau khi nước con đường nguội hẳn, đổ nước đường vào hũ sao cho ngập hết me. Đậy kín nắp, đặt tại nơi loáng mát, ko cho tia nắng chiếu thẳng vào hũ. Thời gian ngâm từ bỏ 3 – 4 ngày là rất có thể dùng được.

Sau lúc me ngâm đường đã nạp năng lượng được, buộc phải cho me ngâm con đường vào ngăn mát tủ rét mướt để bảo vệ và cần sử dụng dần.

Cách làm me dìm muối

Rửa sạch sẽ ớt rồi lau khô. Phân tách ớt thành nhị phần, một phần đem cắt khoanh nhỏ, phần ớt còn sót lại đem thái chỉ. Chú ý là đề nghị bỏ chỉ với hạt ớt nhằm tránh nước me quá cay với cợn.

Tiếp đến, hòa tan 200gr muối bột + 300gr đường trong vòng 600 – 700ml nước lọc. Nếm sao để cho vị của nước tất cả độ mặn – ngọt vừa miệng. Pha xong, hâm nóng dung dịch muối bột với đường này. Lúc nước sôi, bỏ phần ớt sẽ thái vào khuấy đều và đun sôi tiếp dung dịch trong tầm 2 – 3 phút nữa thì tắt nhà bếp và để nguội.

Sau một ngày dìm me trong nước muối loãng, hãy vớt me ra rồi khiến cho ráo nước rồi xếp me vào lọ thủy tinh.

Khi ngâm me nguội, nhàn nhã đổ nước vào lọ me đã sẵn sàng sao chan nước ngập phương diện me. Đậy lọ bí mật rồi mang phơi nắng khoảng 2 ngày. Sau đó, liên tục ngâm me trong nơi khô nháng từ 3 – 4 ngày nữa là dùng được.

Trên đây chính là 2 phương pháp để làm món me ngâm chuẩn chỉnh đúng vị. Me dìm là món ăn uống khoái khẩu của không ít người. Không các thế, nó còn được sử dụng trong vấn đề làm mứt. Đừng quăng quật qua cách làm me ngâm con đường và bí quyết làm me ngâm muối này trong bí quyết nấu ăn dành riêng cho gia đình nhé

Đặc biệt, giờ sẽ là mùa me, hãy tranh thủ có tác dụng nước me ngâm nhằm giải khát mang đến mùa hè. Một cốc nước me ngon thuộc chút đá bào thân trưa hè nắng cháy thì còn gì khác tuyệt vời hơn. Chúng ta có thể tham khảo phương pháp làm qua nội dung bài viết "Cách làm mứt me uống nước đá cực kỳ ngon giải nhiệt độ mùa hè".

Ngoài ra, chúng ta cũng có thể áp dụng giải pháp này nhằm ngâm làmmứt me rừng Sapacũng vô cùng ngon. Trên đây là 2 cách ngâm me, các bạn nhớ giữ gìn để sau này tự bắt tay vào có tác dụng nhé. Chúc các bạn thành công!