Mì xào rau cải là món xào vừa thơm vừa ngon thanh đạm với cách làm cực kì solo giản và nhanh chóng. Hãy cùng vào bếp với Điện máy XANH để thực hiện ngay lập tức món mì xào rau xanh cải này để chiêu đãi cả nhà bạn nhé!
Mì xào rau xanh cải

Nguyên liệu làm Mì xào rau xanh cải đến 2 người

Mì tôm 2 gói rau xanh cải bẹ xanh 400 gr Hành tím 4 củ Dầu hào 1 muống nêm canh Dầu ăn uống 2 muỗng canh gia vị thông dụng 1 ít (muối/hạt nêm/tiêu xay)

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn uống 3 phương pháp làm mì xào rau xanh cải

Sơ chế nguyên liệu

2 gói mì tôm bạn dìm với nước lạnh từ 5 - 7 phút đến khi mì mềm thì vớt ra rổ, sau đó xả mì qua 1 lần với nước sạch rồi để ráo.Rau cải bẹ xanh cắt bỏ rễ, rửa sạch với nước muối loãng rồi rửa lại thêm 1 lần nữa với nước. Tiếp theo, bạn cắt khúc rau xanh cải thành khúc 7 - 10cm, rồi để ráo.4 củ hành tím lột vỏ, rửa sạch và cắt lát nhỏ.

Bạn đang xem: Cách làm mì xào rau cải


Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Mì xào rau cải
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Mì xào rau củ cải
Bước 1 Sơ chế vật liệu Mì xào rau xanh cải

Xào mì

Bắt chảo lên bếp, đợi chảo nóng rồi đun sôi 2 muỗng canh dầu ăn uống (hoặc có thể tận dụng 2 gói dầu của mì) và phi thơm hành tím. Tiếp theo, bạn cho cải bẹ xanh, mì vào xào với lửa vừa trong 3 phút.Bạn nêm vào mì 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng nhỏ canh dầu hào, 50% muỗng coffe tiêu và đảo đều để mì thấm gia vị.Cuối cùng, bạn nêm lại mì cho vừa với khẩu vị gia đình rồi xào thêm một - 2 phút và tắt bếp.

Thành phẩm

Mì xào sau khi chín bạn tạo ra dĩa, trang trí thêm một quả trứng ốp la để món ăn uống thêm phần bắt mắt, để món nạp năng lượng được ngon rộng thì bạn có thể nạp năng lượng kèm với tương ớt hoặc tương cà.Mì xào rau xanh cải thơm hấp dẫn với sợi mì dai bóng, vị rau củ đắng nhè nhẹ dễ ăn uống và trứng chiên béo bùi, chắc chắn bạn sẽ cực kì mê mẩn món này cho xem!

Nguyên liệu làm Mì xào rau củ cải bạch tuộc mang lại 2 người

Mì tôm 2 gói rau cải bẹ xanh 100 gr Bạch tuộc 300 gr đề xuất tây 2 nhánh Gừng 1 củ tỏi băm 1 muỗng cà phê Dầu ăn 1 muống nêm canh Muối/ hạt nêm agi ngon 1 ít

Cách chọn cài bạch tuộc tươi ngon

Đối cùng với những bé bạch tuộc còn sinh sống thì bạn chọn mua những con còn hoạt bát và dịch chuyển nhanh, không nên chọn mua những con di chuyển chậm và mắt bị lờ đờ.Đối cùng với những con bạch tuộc ướp đông thì chọn đều con gồm màu nâu xám trường đoản cú nhiên, màu sắc vừa phải không quá đậm hoặc vượt nhạt.Bạch tuộc bắt đầu được ướp lạnh thì thớ thịt màu trắng sáng và da trơn tuột láng, trơn mịn và đặc biệt không bị trương phình.

Sơ chế bạch tuộc

Bạch tuộc download về bạn đem cọ sơ với nước giá buốt rồi đến bạch tuộc ráo nước. Tiếp nối cắt chúng thành từng miếng vừa ăn.
Cách sơ chế bạch tuộc giảm tanh giảm nhớt:Để thải trừ nhớt và mùi tanh, bạch tuộc sau khoản thời gian mua về các bạn làm sạch, cắt bỏ nội tạng.Đem chà xát với 1/2 muỗng canh muối với 2 muống nêm canh bột mì tiếp nối rửa lại với nước sạch rồi để ráo.
Đun sôi nước có với một củ gừng nhỏ dại đập dập. Nước sôi thì chúng ta cho bạch tuộc vào chần sơ khoảng chừng 3 phút. Vớt bạch tuộc ra cùng cho chúng nó vào ngâm cùng với nước lạnh để giữ lại được độ giòn.

Sơ chế các nguyên vật liệu khác

Đun sôi một nồi nước rồi cho mì gói vào chần mang lại mềm. Bạn cũng có thể thêm một không nhiều dầu ăn sâu vào nồi nhằm mì được bóng và không trở nên dính lúc luộc.Mì mượt thì bạn vớt ra và bỏ vô nước giá hoặc nước đá để mì không bị nhũn nhé.Cải bẹ xanh cài về cắt vứt gốc, dồn phần lá dập, lá sâu rồi cắt thành từng khúc vừa ăn. Ngâm với nước muối hạt thật loãng khoảng tầm 2 - 3 phút. Kế tiếp rửa lại cùng với nước lạnh với để ráo nước.Cần tây rửa sạch với nước rồi bổ thành từng khúc vừa ăn.

Xào các nguyên liệu

Cho 1 muỗng canh dầu ăn uống và tỏi băm vào chảo phi mang đến thơm. Tỏi thơm thì bạn cho phần bạch tuộc đã có được sơ chế vào chảo rồi xào mọi tay khoảng 5 - 7 phút cho tới khi bạch tuộc săn lại thì tạo ra dĩa.Tận dụng chảo để xào tiếp phần cải bẹ xanh. Cho vô 1 muỗng coffe hạt nêm và xào thật số đông tay luôn luôn nhé.
Mách nhỏ:Bạn bắt buộc xào bạch tuộc vừa chín tới tới để không xẩy ra dai hoặc bị teo lại.Đối với rau, thì chúng ta nên xào với lửa phệ để rau không bị ra nước và giữ có màu xanh.

Xem thêm: Cách Làm Phèo Non … - Bật Mí Cách Làm Sạch Lòng Non Cực Đơn Giản


Xào mì

Sau khi cải vẫn chín, chúng ta cho phần mì đã chần vào xào đầy đủ tay, góp phần bạch tuộc xào chín vào.Xào khoảng 3 - 5 phút nữa thì thường xuyên cho bắt buộc tây vào xào trong vòng 2 phút. Nêm nếm lại gia vị cho vừa nạp năng lượng rồi tắt nhà bếp là trả thành.

Thành phẩm

Mì xào bạch tuộc rau xanh cải thơm ngon cùng hấp dẫn. Bạch tuộc giòn ngọt và tẩm bổ kết phù hợp với cải xanh thơm phức và tất cả vị đắng nhẹ. Tất cả khiến cho một món ăn cuốn hút khó có thể chối từ.

Nguyên liệu làm cho Mì xào rau cải hành tây mang lại 2 người

Mì gói 1 gói Cải thìa 100 gr Hành tây 1 củ yêu cầu tây 2 nhánh Tỏi 2 tép Dầu ăn uống 1 muỗng cà phê hương liệu gia vị thông dụng 1 ít (muối/đường/hạt nêm)

Cách chọn cài hành tây ngon

Nên chọn rất nhiều củ hành có dáng tròn, rễ dài đây là những củ hành ngon. Không hãy lựa chọn mua hồ hết quả có hình dáng đặc biệt, mất hoàn toàn bộ phần rễ hành sẽ không ngon.Hành tây ngon sẽ sở hữu phần vỏ chắc hẳn chắn, trơn tru láng, màu kim cương đẹp mắt, không có vết thâm đen và ôm sát vào thân.Nguyên liệu món nạp năng lượng 3 bí quyết làm mì xào rau củ cải

Sơ chế các nguyên liệu

Cho mì gói vào tô, đổ nước sôi vào và đậy kín đáo nắp khoảng tầm 5 - 7 phút cho mì nở ra. Tiếp nối đổ quăng quật nước và đến mì ra rổ nhằm mì ráo nước và không trở nên mềm.Hành tây quăng quật vỏ, rửa sạch rồi cắt thành múi cau vừa ăn. Cải thìa và phải tây rửa sạch với nước rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.2 tép tỏi bỏ vỏ, làm cho dập rồi băm nhuyễn chúng.

Xào rau

Cho dầu ăn sâu vào chảo, góp thêm phần tỏi băm nhuyễn vào với phi đến thơm. Tỏi thơm thì bạn cho cải thìa và phải tây vào xào gần như tay.
Mách nhỏ: Bạn nên xào rau củ với lửa lớn để chúng không trở nên ra những nước cùng giữ có màu sắc xanh đẹp mắt nhé.
Rau vừa chín tới tới thì các bạn cho mì vào xào phần đông tay, liên tục nêm vào trong chảo 1/4 muỗng nhỏ canh muối, 1/4 muỗng canh đường, 1/4 thìa canh hạt nêm trộn đều. Nêm nếm cho vừa khéo khẩu vị mái ấm gia đình bạn, tắt phòng bếp là hoàn chỉnh rồi.

Thành phẩm

Chỉ vài ba bước 1-1 giản bạn đã sở hữu ngay món mì xào khôn xiết hấp dẫn. Mì xào mềm thơm, thấm hương liệu gia vị kết hợp với rau vừa tăng màu sắc cho món nạp năng lượng vừa giúp cho bạn đỡ ngán. Chơi ngay nhé!

Cách chọn cài rau cải xanh biếc ngon, bảo đảm chất lượng

Đối với cải bẹ xanh và cải thìa, bạn nên chọn những cọng cải có màu xanh lá cây đẹp mắt, lá cải không héo úa, bị sâu ăn hay dập nát, có vết thâm nám đen.Cải ngon thường có cọng to, chắc, phần bẹ phía dưới phình ra, cố gắng nặng tay.Không đề nghị chọn cải quá già, bởi vì nó sẽ có mùi hăng nồng khiến món ăn uống không được ngon.
Trên trên đây là 3 giải pháp làm mì xào rau cải thanh đạm ngon ngọt đơn giản và dễ dàng đổi vị cho bữa tiệc mà Điện máy XANH gửi đến bạn. Hi vọng bạn sẽ thực hiện thành công và cùng nhà thưởng thức món mì thơm và ngon này nhé!
lí giải nấu cạnh tranh hiểu, không làm cho được cách làm nấu không đúng vị Thành phẩm rất khác như nội dung bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi đun nấu không đúng, dư hoặc thiếu thốn nguyên liệu khó tìm, ko biết thay thế bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn mức giá gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)