Miến trộn hình dạng Thái là món mang những vị: chua, cay, mặn, ngọt. Sợi miến vào veo, ăn vào dai dai không bị ngán. Điểm khá nổi bật nhất của món nạp năng lượng này là nước nóng có thực hiện riềng, khiến cho mùi thơm quánh trưng của các món ăn xứ sở chùa Vàng.

Bạn đang xem: Cách làm miến trộn thái lan

*

Tôm tươi 300 Gr

Miến 200 Gr

Củ riềng 1 Củ

Hành tím 6 Củ

cà rốt 1 Củ

Tỏi 3 Tép

Chanh 1/2 Quả

cần tàu 100 Gr

nước mắm nam ngư 3 muỗng canh

Húng lũi 50 Gr

rau mùi 50 Gr

Ớt 1 Trái

Dầu ăn uống 1 muỗng canh

Đường white 3 muỗng nhỏ canh

gia vị hạt nêm 50% Muỗng cafe


Tôm cắt quăng quật đầu , bóc vỏ rồi chẻ dọc sống lưng tôm rước chỉ đen, cọ sạch rồi để ráo. Hành tím tách bóc vỏ, 2 củ băm nhuyễn, 4 củ sót lại bào mỏng mảnh rồi ngâm với nước đá cho bớt hăng. Ướp tôm với hành tím băm nhỏ và 1 muỗng cafe hạt nêm. Trộn những cho tôm ngấm gia vị.


*
*

cà rốt bào vỏ, rồi thái sợi. đề xuất tàu, ngò cắt vứt gốc. Húng lũi nhặt quăng quật lá sâu rồi cọ sạch các loại rau. Nên tau giảm khúc, ngò và húng lũi thái nhuyễn.


Xem thêm: Cách Làm Món Bánh Tráng Trộn, 5 Cách Làm Bánh Tráng Trộn Ngon, Đơn Giản Tại Nhà

*
*
*
*

dìm miến với nước ấm khoảng 3 phút. Đun một nối nước sôi, mang lại miến vào luộc 2 phút rồi vớt ra xả với nước giá vài lần. Kế tiếp để ra rổ đến ráo. Riềng, tỏi tách bóc vỏ. Đâm nhuyễn tỏi, ớt, riềng. Trộn nước sốt: cố kỉnh nước cốt một nửa quả chanh, 3 muỗng nhỏ canh nước mắm, ½ muỗng cà phê muối, 3 muống nêm canh đường. Trộn phần đông cho gia vị tan hết.


*
*
*
*

Đun lạnh 1 muống nêm canh dầu ăn. Cho tôm vào xào chín. đến miến, cà rốt, hành tím, rau củ vào tô bự trộn đều. Rưới nước nóng lên rồi trộn cho thấm.


*
*
*
*

Khi ăn uống bày miến ra dĩa, xếp tôm lên trên mặt rồi trải nghiệm thôi. Từng tua miến đuối lạnh, thêm củ cà rốt giòn giòn với mùi thơm của rau thấm vị chua ngọt khôn xiết kích ưa thích vị giác.