Nộm tai heo là món ăn thích thú trong bữa ăn nhiều gia đình. Có khá nhiều cách làm món nộm tai heo hấp dẫn này. Dưới đây, huyenthoaics.com xin reviews bạn 3 bí quyết làm món nộm tai heo: nộm tai heo trộn xoài, nộm hoa chuối tai heo, nộm tai heo dưa chuột. Hãy theo dõi lí giải sau đây:
Tai heo trộn xoài là món ăn uống vặt chua cay hấp dẫn mà ai thấy được cũng bắt buộc cưỡng lại. Đây cũng tiềm ẩn là món ăn yêu quý trong bữa cơm gia đình vào hầu hết ngày hè. Phương pháp làm món này không còn cầu kỳ hãy thuộc theo dõi lí giải dưới đây:1.1. Nguyên vật liệu cần chuẩn bịTai heoỚt tươi: 5 quảĐường trắng: 6 thìaNước mắm: 120 mlXoài xanh: 2 quảChanh: 1 quảSả: 5 CâyGừng: 2 củTỏi: 2 củNước cốt me: 2 thìa
1.2. Dụng cụ chuẩn bịBếp, nồi, dao, thớt, đĩa, thìa ….
Bạn đang xem: Cách làm món nộm tai heo chua ngọt
1.3. Phương pháp chế biếnBước 1: Luộc tai heoTai heo sau thời điểm mua về đem cạo sạch lông với rửa không bẩn với muối. Sau đó sẵn sàng nồi nước luộc có 2 cây sả, 2 lát gừng đập dập cùng 1 chút muối. Lúc nước sôi cho tai heo vào luộc chín khoảng tầm 30 phút.Khi tai heo chín, các bạn vớt ra chén ăn cơm nước đá với ngâm khoảng 5 phút nhằm tai heo được giòn.
Bước 2: Sơ chế các nguyên vật liệu khácXoài xanh nạo vỏ và cắt thành từng miếng vừa ăn. Ớt tươi cắt nhỏ, tỏi bóc vỏ đập dập. 1 cây sả đem cắt lát để trộn nộm.
Bước 3: Pha nước mắm nam ngư trộn nộmBạn chuẩn bị 120ml nước mắm, 6 thìa mặt đường trắng, 2 thìa nước cốt me với 1 trái chanh khuấy phần đông và đun sôi nhỏ dại lửa. Tiếp nối cho tỏi và sút băm nhỏ tuổi khuấy cho tới khi sánh đều.
Bước 4: Trộn nộmTai heo sau thời điểm luộc mang thái mỏng, sau đó bạn cho xoài, ớt và sả thái lát và trộn nước sốt vào trộn gần như cho ngấm gia vị. Sau cùng bày ra đĩa cùng thưởng thức
1.4. Thành phẩmTai heo trộn xoài là sự kết hợp đặc biệt quan trọng giữa nước nóng chua ngọt cay, cùng tai heo giòn giòn, sựt sựt, ăn mãi ko chán.Xem thêm: Cách Nấu Rong Biển - Cách Chế Biến Rong Biển Tươi Ngon
Thêm một công thức làm nộm tai heo ngon lôi kéo với hoa chuối. Nộm hoa chuối tai heo là món ăn dân gian với giải pháp làm 1-1 giản.2.1. Nguyên liệu:Hoa chuối: 500 gramTai lợn: 1 loại ( khoảng chừng 500gr)Nước mắm: 5 thìa canhĐường: 6 thìa canhChanh tươi: 7 quảỚt tươi: 3 quảLạc rang: 100 gramTỏi: 1 củ toRau răm, húng quá, húng lủiMuối tinh: 2 thìa cà phêGừng tươi: 1 nhánh
2.2. Dụng cụ chuẩn chỉnh bịBếp, nồi, dao, thớt, đĩa, thìa ….2.3. Chỉ dẫn thực hiệnBước 1: Luộc tai heoTai heo sau khoản thời gian mua về đem làm sạch lông cùng rửa sạch sẽ với muối. Sau đó sẵn sàng nồi nước luộc tất cả 2 cây sả, 2 lát gừng đập dập và 1 chút muối. Khi nước sôi mang lại tai heo vào luộc chín khoảng chừng 30 phút.Khi tai heo chín, chúng ta vớt ra chén con nước đá cùng ngâm khoảng 5 phút để tai heo được giòn. Tiếp theo, các bạn thái tai heo thật mỏng tanh để riêng.
Bước 2: Sơ chế hoa chuốiHoa chuối thái mỏng kế tiếp bạn dìm hoa chuối cùng với nước muối và chanh trong khoảng 15 phút nhằm hoa chuối không xẩy ra thâm. Tiếp theo rửa không bẩn và liên tiếp ngâm lần 2 khoảng tầm 10 phút cùng với nước muối với chanh tươi. Sau khi ngâm hết 10 phút, bạn vớt hoa chuối ra với để ráo nước.
Bước 3: chuẩn bị nước mắm trộn nộmTỏi ớt bạn đem băm nát và tạo thành 2 phần. Pha nước trộn nộm có 5 thìa súp nước mắm, 1 thìa nước lọc, 6 thìa mặt đường và một phần tỏi bớt băm khuấy đều.
Bước 4: Trộn nộmBạn đến bắp chuối, 50% tỏi ớt còn lại, tai heo, vào bình thường 1 bát. Tiếp theo cho nước sốt cùng nước cốt 2 quả chanh vào trộn đều. Sau cùng bạn nếm nếm thêm lạc rang giã nhỏ tuổi và rau thơm thái nhỏ tuổi vào trộn đông đảo và thưởng thức2.4. Thành phẩmVẫn mang mùi vị chua ngọt cay đặc trưng, thuộc tai heo giòn sật, nộm hoa chuối tai heo sẽ là món ăn lạ miệng, lôi cuốn cho bữa cơm ngày hè
3.1. Nguyên liệu:Tai heo: 1 cáiDưa chuột: 2 quảCà rốt: 1 củRau mùiSả, tỏi, ớtĐường, nước mắmChanh ( hoặc quất)
3. 2. Dụng cụ chuẩn bịBếp, nồi, dao, thớt, đĩa, thìa ….3.3. Hướng dẫn biện pháp làm nộm tai heo dưa chuộtBước 1: Luộc tai heoTai heo sau thời điểm mua về đem làm sạch lông và rửa sạch với muối. Sau đó chuẩn bị nồi nước luộc tất cả 2 cây sả, 2 lát gừng đập dập với 1 chút muối. Lúc nước sôi đến tai heo vào luộc chín khoảng tầm 30 phút.Khi tai heo chín, bạn vớt ra chén nước đá với ngâm khoảng 5 phút để tai heo được giòn. Tiếp nối thái mỏng
Bước 2: Dưa chuột, cà rốt thái látDưa chuột và cà rốt bạn đem cọ sạch và gọt vỏ. Sau đó thái miếng tùy thích. Sả cũng đem cắt lát mỏng. Rau mùi rửa sạch với nước muối, để ráoBước 3: pha nước trộn nộmNước trộn nộm pha theo công thức: 5 thìa nước mắm, 5 thìa đường, 5 thìa nước chanh cốt ( quất), rau xanh mùi, 2 thìa ớt, 2 thìa tỏi băm với khuấy đều
Bước 4: Trộn nộmBan cho toàn bộ nguyên liệu: tai heo, dưa chuột, sả, cà rốt vào 1 chén bát to. Tiếp đó chan nước mắm sẽ pha vào trộn đều cho ngấm. Sau cùng cho thêm lạc rang giã nhỏ tuổi vào trộn cùng bày đĩa thưởng thức
3.4. Thành phẩmNộm tai heo dưa loài chuột là món ăn vặt kháng ngán hấp dẫn để bữa cơm thêm phong phú. Sự kết hợp hài hòa giữa vị chua ngọt cay dịu với tai heo giòn sật, thanh đuối với các loại rau củ củ: dưa chuột, cà rốt chắc hẳn rằng sẽ làm chúng ta mê mệt.
Trên đây là 3 phương pháp làm nộm tai heo ngon với giải pháp làm solo giản. Hy vọng với cha công thức này, bạn sẽ làm thành công món nộm tai heo để chiêu đãi người thân trong gia đình và chúng ta bè. Chúc bạn thành công xuất sắc !
