Mứt thanh long đỏ dẻo ngọt, bắt mắt là món mứt thu hút được nhiều mái ấm gia đình yêu mê thích mỗi thời điểm Tết mang lại Xuân về. Với giải pháp làm 1-1 giản, đừng quăng quật qua nội dung bài viết ngay tiếp sau đây để biết công việc thực hiện chúng ta nhé!

1. Nguyên liệu làm mứt từ quả thanh long đỏ dẻo thơm

- 2kg thanh long ruột đỏ

- 700gr con đường (tùy khẩu vị)

- 100gr bột nếp chín

- 1 trái chanh

- 1 muỗng cà phê muối

- 4 ống vani

- Giấy kính

*

2. Cách làm mứt thanh long đỏ deo thơm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Thanh long download về chúng ta rửa qua vỏ cho sạch đẹp rồi giảm ra, rước phần thịt phía bên trong cho vào một chiếc bát to.

Bạn đang xem: Cách làm mứt thanh long

- tiếp sau bạn lấy cái dĩa dầm nát giết thịt thanh long lây lan ra hoặc đeo stress bóp nhé.

- tiếp theo sau bạn đến muối và con đường vào trộn hầu như lên. Ướp trong một tiếng cho đường ngấm.

*

-Cắt chanh ra, cầm cố lấy nước cốt chanh

*

Bước 3: Sên mứt

- Bắc lên phòng bếp 1 loại chảo rồi mang lại thanh long vào. Bạn bật lửa to. Vị thanh long nhiều nước nên các bạn cứ để lửa bự đến lúc nước rút bớt.

- khi thất mứt thanh long sánh lại chúng ta cho nước cốt thanh vào, thường xuyên sên. Thời gian sên khoảng chừng 2 tiếng.

- chúng ta sên đến khi thấy mứt sánh hơn các thì mang lại bột nếp chín vào. Chúng ta cho vào sang 1 cái rây, rây hầu như và quấy lên để tránh mứt bị vón cục. Khi mang đến bột vào, mứt sánh đặc lại vô cùng nhanh.

- tiếp tục cho vào 4 ống vani (hoặc nửa muỗng canh vani nước) hòn đảo đều rồi tắt bếp.

*

- Để phần bột sánh lại, dẻo thì bạn mang phơi nắng 1 ngày nắng thẩ lớn hoặc 2 mang đến 3 ngày nếu như nắng nhẹ.

- bạn có thể cho vào phòng mát tủ lạnh 2-3 ngày thì mứt cũng dẻo lại như các bạn phơi nắng.

*

Bước 4: Gói mứt

- bạn đeo bao tay, cho chút dầu ăn để không xẩy ra dính.

Xem thêm: Cách Làm Mực Xào Chua Cay Ngọt: 5 Cách Xào Mực Đơn Giản, Giòn Ngon

- rước giấy kính, cho một ít mứt vào rồi gói 2 đầu lại là chúng ta đã dứt mứt thanh long rồi.

- sau khoản thời gian hoàn thành chúng ta cũng có thể cho mứt vào phòng mát tủ rét mướt để áp dụng được lâu.

*

3. Những chú ý khi có tác dụng mứt từ thanh long

- Cách chọn sở hữu thanh long đỏ ngon:

+ phải chọn những quả càng tròn thì càng mọng và ngọt. Nên chọn mua những quả thanh long có vỏ tươi, màu hồng đẹp mắt, tránh chọn những quả bị dập nát, có những đốm thâm đen trên vỏ.

+ Thanh long ngon thông thường có phần uống - tai dẻo mềm, dễ uốn nắn, màu xanh lá cây tươi, ko được quăn queo xuất xắc khô héo.

+ lúc chạm vào domain authority thanh long, cảm giác có chút mềm nhẹ.

+ lúc cầm thấy nặng, chắc tay, ngửi demo ngửi nếu cảm nhận được hương nhẹ của hoa trái là trái thanh long ngon.

*

- Nếu không tồn tại bột nếp chín, chúng ta có thể mua bột nếp thường xuyên rồi rang lên mang đến chín để làm mứt thanh long

- Nếu không tồn tại thanh long đỏ, chúng ta có thể sử dụng thanh long ruột trắng nhưng màu không đẹp mắt bằng.

- Trong quy trình làm mứt, chúng ta cũng có thể sử dụng máy xay sinh tố. Tuy nhiên hạt thanh long bị vỡ hoàn toàn có thể khiến mứt bị gợn, ăn uống không ngon bằng.

Với biện pháp làm mứt thanh long đỏ dẻo ngọt, rất đẹp mắt, ngon mồm trên đây, chúc bạn thực hiện thành công và có những buổi nhâm nhi vui vẻ bên gia đình, bạn bè.