Xin chào tất cả các vị fan hâm mộ của Em vào bếp, lúc này mình vẫn hướng dẫn các bạn làm một món nộm vô cùng dễ dàng và đơn giản và new lạ, đó là nộm bắp cải. Mùi vị chua sâu cay cay, mát rượi của cải bắp hòa quyện cùng mới những gia vị khác khiến cho một món nộm thật biệt lập và còn lại dấu ấn khó khăn phai trong thâm tâm mọi người. Vậy thì ngay bây giờ, chúng ta hãy ban đầu vào phòng bếp để học ngay cách làm cho nộm bắp cải cùng Em vào phòng bếp nhé!

*


Nguyên liệu nộm bắp cải cần chuẩn bị:

Bắp cải: nửa câyCà rốt: 2 củ toThịt lợn: 100 gram(chọn nhiều loại thịt nạc)Hành tím: 2 củ toLạc: 1 bát conỚt tươi: 2 quả(nếu bạn nào thích ăn cay có thể tăng lượng ớt nhé)Các hương liệu gia vị khác: 3 thìa giấm, 2 thìa mắm, 2 thìa đường, 1 thìa phân tử tiêu.

Bạn đang xem: Cách làm nộm bắp cải

Chi tiết giải pháp làm nộm bắp cải

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

*

Thịt lợn mua về rửa sạch mát khoảng gấp đôi với nước.

Bắc nồi lên bếp, cho vào 400ml nước, xếp thịt vào và đậy nắp. Đun lửa vừa bỏ thịt chín dần.

Trong thời gian chờ giết thịt chín, họ sẽ sơ chế các vật liệu còn lại.

Khi chọn mua bắp cải, các bạn nên chọn loại bắp cải tươi, ngon, không biến thành úa vàng hay dập nát. Để đảm bảo an toàn, các bạn có thể mua các nguyên vật liệu trong ẩm thực nhé.

Bắp cải, củ cà rốt rửa sạch, dùng luật bào nhằm bào mỏng thành những sợi.

Ớt tươi rửa sạch mát băm nhỏ.

Bước 2: Xé làm thịt lợn

*

Thịt lợn sau thời điểm đã luộc chín, các bạn tắt bếp, nhúng giết vào nước lạnh khoảng tầm 2 phút rồi vớt ra để ráo.

Xem thêm: 2 Cách Làm Mứt Chùm Ruột Đỏ Tươi, Dẻo Ngọt Cực Ngon Cho Ngày Tết

Sau lúc thịt sẽ ráo nước, chúng ta đeo găng tay vào với xé thành từng sợi nhỏ dại vừa ăn, để ra 1 bát khác.

Bước 3: Ướp nộm

Cho cà rốt, bắp cải vào tô lớn, thêm 2 thìa giấm, 2 thìa đường, 2 thìa mắm cùng 1 thìa tiêu vào trộn đều.

Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín đáo lại, ướp khoảng tầm 30 phút.

Trong khoảng thời gian đó, bạn mang lạc đi rang chín giòn, gọt vỏ và giã có tác dụng đôi(không giã quá vụn)

Hành tím tách bóc vỏ, rửa qua rồi giảm làm song ngâm nội địa đá khoảng chừng 10 phút, do vậy thì dịp thái hoặc băm sẽ không bị cay mắt. Sau khoản thời gian băm nhỏ dại cho lên chảo phi thơm, nhằm ra bát riêng.

Sau 30 phút, chúng ta gỡ bỏ màng quấn thực phẩm, nêm nếm lại hương liệu gia vị xem sẽ vừa miệng ăn uống hay chưa.

Bước 4: trình diễn thành phẩm

*

Gắp nộm ra đĩa, rắc lên trên hành phi, giết mổ lợn luộc cùng lạc rang.

Trang trí thêm vài ba cọng rau củ thơm hoặc tinh tế hơn chúng ta cũng có thể cắt hoa, tỉa hoa từ bỏ ớt hoặc cà rốt để trang trí tùy thuộc vào ý thích, miễn sao món ăn trông đã mắt và hấp dẫn là đạt yêu cầu.

Vậy là chỉ với 4 bước đơn giản, các bạn đã ngừng xong món nộm bắp cải này rồi, thật quá dễ dàng đúng không nào? cùng với món ăn uống này, thì trong những bữa cơm sẽ không phải lo ngại bị ngán đâu nhé. Những bà chuyên lo việc bếp núc ơi hãy mau mau lưu lại lại bí quyết này để có dịp trổ tài cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé!